家鄉的小吃作文範文
(一)
在我風景優雅的家鄉—廉江市,那裏的風味小吃數也數不盡:裹蒸粽、蘿蔔糕、缽仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜歡吃的是牛雜串。
牛雜串在廉江也算鼎鼎有名,無人不知,無人不曉的小吃了。店主先將煮熟了的牛腸、牛筋、牛腩等做成一小塊,然後用長約20釐米的鐵線串起來,食客把一串串牛雜放進正煮得翻滾的醬汁裏煮來吃,泡泡不停地泡出來,像是突泉一樣泡泡一串串地冒出來,把我的口水饞得直往下流。聞一聞,香噴噴的氣味讓你口水垂涎三尺。吃時別忘了還要蘸上一點辣椒醬,那才夠爽,才夠刺激。
牛雜最關鍵的是那煲滾燙濃香的醬汁,裏面除了麪醬之外,八角、茴香、花椒、陳皮等各種香料是必不可少的。吃下去才會有一番獨特的美味。如果在牛雜串上蘸一點辣椒醬你就會感覺一股香噴噴、香辣刺激的氣直攻上去,辣得你會邊吃邊喘氣,可好吃了。
家鄉風味小吃真是“一極棒”,如果你來到我的家鄉,我會請你去飽餐一頓牛雜串,牛雜串就像一位小精靈,蹦蹦跳跳地走進我的美食坊。
(二)
走進那條熟悉的巷,幾棵桂花樹的枝葉沙沙作響,抬頭,頭上雪白的櫻花正開的一片燦然,空氣中盪漾着一種沁人心脾的清香,與櫻花香一起在流溢的春光中翩然……
過街,轉角,又踏上這個素雅的.小店,清一色的淡藍色桌椅,把小店襯托的更加素淨。幾分鐘後,點的小吃便上桌了,素淨的藍花白瓷碗中是一潭平靜,白靈靈,水嫩嫩的豆腐安靜的仰卧在碗中,似八月十五夜那一輪皎潔的圓月;如雪白圓潤的珍珠;像古樸典雅的白玉盤,讓人看得如痴如醉,豆腐上面均勻的撒着晶瑩透亮的白糖粒,像璀璨的銀河中幾顆最亮的星,閃閃發光,這便是駐馬店的一道特色:家喻户曉的甜豆腐腦。
既然被稱為特色小吃,就要具備“色、香、味”俱全,有它的風采所在,接下來,就要品它的味兒,聞它的香了。
單從豆腐的外觀來看,就已經讓你心動不已了,清清白白的豆腐,晶瑩剔透的糖粒,似那一潭平靜的秋水,美得讓你不忍心打破這一潭寂靜。氣味的芳香更讓你神清氣爽,為這道驛都名吃錦上添花。
持起勺子,挖上一勺送入口中,圓潤的口感像吃了蜜一般甜滑,一絲清涼的感覺升上心梢,鬆鬆軟軟的水豆腐滑入你的口腔,流入你的心田,在你全身湧動着,四溢着,似聽到了鈴鐺叮咚般的歡悦。小店裏,熙熙攘攘的顧客,老闆娘舉起勺子為顧客盛滿,食客也迫不及待地吃着、狼吞虎嚥着,細細品味着。
此刻,空氣中又流動着那一縷縷芳香;心中又湧動着那一絲絲清涼;小店裏又來去着一批批慕名而來的顧客。
(三)
“縉雲燒餅,真是好吃……”想必很多人都聽到過這首歌吧!那就是縉雲歌手基地小虎演唱的《縉雲燒餅》。
燒餅是我們縉雲的一大小吃。在我們這個小鎮上,幾乎每走幾十米路就有一個燒餅攤。燒餅的製作方法比較簡單,先和好面後,取一小團壓成圓薄片,再上肉餡後,用五指把面片四周一收,接着用擀麪杖檊圓,然後在表面抹上一層糖油、撒上幾顆芝麻,最後貼在特製的餅桶裏烤上三五分鐘,(.)一個香噴噴的燒餅就做成了。
拿到燒餅可不要急着吃,可先觀餅姿,圓圓的餅白裏帶黃;後聞餅香,在香味中還有絲絲甜味,讓人垂涎三尺;最後咬上一口,黴乾菜香、肉香、葱香和熱騰騰的熱氣一齊冒出來,頓時香味裹滿你周圍,令你陶醉。
燒餅的味道十分鮮美,如果同時再配上一碗熱氣騰騰的餛飩,那就更愜意了。
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