我學會了炒雞蛋作文(通用15篇)

無論是在學校還是在社會中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。你知道作文怎樣寫才規範嗎？以下是小編整理的我學會了炒雞蛋作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

我學會了炒雞蛋作文1

盼呀，盼呀，我家的美食節到了，我們全家聚在了一起，舉行了一個“美食盛會”，要求每個人都要做一道菜。他們很牛，我呢，連菜也不會洗，怎麼做？

“奶奶，求求您，指點指點我把！我知道，您是一個助人為樂的好人，教我做西紅柿炒雞蛋吧！”奶奶心想：現在是十一點了，得做快點兒，不能浪費一分一秒的時間。“好，我教你！”奶奶毫不猶豫地説。

我和奶奶去超市買菜，“買西紅柿得選紅彤彤的，這樣味道才甜潤，選兩個吧！”奶奶剛説完，我就精心挑選了兩個，迫不及待地跑回家。回到家，奶奶指揮我從冰箱裏拿出了兩個大雞蛋，再把攪拌器、碗拿出來。我把雞蛋往碗邊一磕，蛋身一下子落入鍋中，把蛋搗完了，就開始攪拌了。“注意！放點兒鹽！”奶奶連聲説道。我趕忙放了點食鹽，再次攪拌，直到蛋液均勻為止。我拿出西紅柿洗淨去皮後，奶奶又和藹可親地説：“好了，開始切西紅柿吧！”奶奶教我切了一個西紅柿，然後我自己慢慢地切好了。

我把鍋洗乾淨了，打開天然氣灶，鍋裏水燒開後，放上一勺油，等到油化了，我就把蛋倒入鍋中，再不停地翻炒，看到快熟了，像煎餅一樣，就用鍋鏟搗成一團一團的小塊，又把切好的西紅柿倒入鍋中炒來炒去，炒來炒去，熟了，就可以起鍋了。“你忘了放鹽！”奶奶在一旁提醒我，對，我又少加了些鹽，最後再盛進碗裏，拿了幾雙筷子放在桌上，把菜端上來，奶奶抓緊時間不放，也把菜做好了，我們正在等待大家上菜來……

菜品上完了，爺爺品了品大家的拿手好菜，連聲説：“‘四星級大廚神——老伴。啊，小駱也不錯嘛！很棒！”我和奶奶聽了歡呼雀躍。

我學會了炒雞蛋作文2

今天，放學回到家，我把作業完成後，看着下班回來已經很疲憊媽媽還要忙着給我做飯，就想幫媽媽做點事情。於是我讓媽媽教我做菜，媽媽開心的答應了。

媽媽説先從炒雞蛋開始學吧。於是，我小心翼翼地從冰箱裏拿了三個雞蛋，然後學着媽媽的樣子，把它們一個個敲破，然後倒到碗裏，由於不夠熟練，我甚至連雞蛋殼一起倒進去了。媽媽把雞蛋殼挑出來後，教我放了適量的鹽和少量的水，媽媽説這樣的雞蛋才又有味道又嫩。然後媽媽教我用筷子來回攪拌雞蛋，直到把蛋黃打碎。這邊我又忙着往鍋裏倒油，當我準備往鍋裏倒雞蛋時，媽媽説要等油冒點煙的時候才倒雞蛋，這樣炒出來的雞蛋才嫩。等油冒煙了，我小心的把碗裏攪拌好的雞蛋倒進鍋裏，按媽媽説的辦法來回翻炒。由於第一次炒雞蛋，當我把雞蛋放到碟子裏的時候，我發現把雞蛋炒得有點糊了。原來炒雞蛋看起來簡單，做起來還是挺複雜的。但媽媽還是表揚了我，而且夾了一塊吃，説我第一次炒雞蛋，還是炒得很香、很好吃的。

看着碟子裏的雞蛋，我覺得雖然沒有媽媽炒的好看，但我還是越看拿盤雞蛋心裏越高興，因為這是我第一次親手做的。我夾起來吃的時候，我覺得特別好吃、特別香。我覺得特別驕傲、心裏特別甜，因為我學會了炒雞蛋，以後我就可以經常炒給媽媽吃了。

我學會了炒雞蛋作文3

今天是星期天，爸爸、媽媽出門去了，我在家複習功課。快到中午時，我聽到我得肚子在咕咕叫，我想不如我來做午飯，等他們回來給他們一個驚喜。

於是，我走進廚房，拿出圍裙掛在脖子上，心想：他們平時愛吃西紅柿炒雞蛋，對就是它啦！

我拿出刀和菜板放在桌子上，又拿出兩個雞蛋和三個大西紅柿，學着媽媽的樣子，先把雞蛋打在碗裏。平時雞蛋沒少拿，可是要把它打碎還是第一次。我戰戰兢兢地拿着雞蛋往碗邊磕去，“啪”地一聲，我成功地把雞蛋打在了碗裏，接着我又把西紅柿洗乾淨放在菜板上，怎樣才能把它切開呢？我看着菜刀小心地拿起來，真沉呀！我有些害怕，手開始發抖，心想：要是把手切破怎麼辦？還是等爸媽回來再説吧。想着我放下菜刀準備離開。忽然，我又想起來不是還有水果刀嗎，於是，我靈機一動找來水果刀，對着西紅柿左一刀，右一刀，很快就切好了，啊，真棒！我真為我自己感到驕傲。接下來，我打着了火，往鍋裏倒進油，然後把雞蛋放進去翻了幾下又把西紅柿放進鍋裏，再放些醬油、鹽、白糖、味精繼續翻炒，終於做熟了。

這時，我聽道門響了，準是媽媽回來了，我趕緊迎上去，興奮地告訴媽媽：“我學會炒菜了！”媽媽不以為然地説：“是真的嗎？”我着急地拉着媽媽的手，跑進廚房。媽媽瞪大了眼睛驚奇地説：“原來是真的，我女兒真會做飯了！”於是媽媽抱緊我使勁親了一口。我心裏美滋滋的，像吃了蜜一樣甜。

通過這件事，我想起媽媽曾經對我説過：無論遇到什麼困難都不能退縮。所以我想，只要認真地對待每一件事，開動腦筋想辦法，就會戰勝困難取得成功。

我學會了炒雞蛋作文4

一天中午，我回到家裏。奶奶不知道去了哪裏，還沒回來！我的肚子早就唱“空城計”了，我了只好自己湊和做一點兒飯吃了！

我先是在廚房裏找來找去，但什麼也沒有找到，我腦筋一動：對了，冰箱裏有食物呀，我應該去冰箱裏找吃的，做些飯吃呀！

想到這裏，我飛快地跑到了冰箱面前，我打開冰箱一看，哇！這麼多的食物，我太興奮了，又轉念一想：我不會做飯呀。哎！我不會做飯，但我會學呀，對，就這麼做了！

説完，我就從冰箱裏拿出了幾個雞蛋，準備人最簡單的炒雞蛋開始做起。

進了廚房，我把雞蛋朝桌子上狠狠地磕了下去，結果，雞蛋都碎了，還濺了我一身蛋液，不過，我也毫不氣餒，又心平氣和地繼續操作了。

第二次，我把雞蛋輕輕地磕一下，趕快把它倒進碗裏，攪拌均勻。我爸爸以前説：“炒雞蛋要多放油，油越多雞蛋就越香越好吃。”於是，我就開火，先放了一些油，待油熱後，我就把雞蛋倒了鍋裏，在雞蛋進鍋的一剎那，“嚓”的一聲，我發現雞蛋開始膨脹了，就趕快拿起鏟子，把雞蛋在鍋裏翻炒，那雞蛋都變成黃澄澄的，就先把火關了，然後把雞蛋盛到了盤子中，一盤美味的炒雞蛋就出鍋了。

炒雞蛋還有最重要的一點：一定不能炒的時間太長，否則就老了，也不好吃的了。

這時，奶奶正好回來了，她一到家就對我説：“君賀，我是聞着香味回來的，你做了這麼香的一盤炒雞蛋，我太為你高興了！”奶奶説完，給我一個大大的擁抱，我的臉都紅了。

我這一次學做了炒雞蛋，我以後還會學更多生活技巧，我也要自力更生，我還會為我的家人做更多的事情。

我學會了炒雞蛋作文5

西紅柿炒雞蛋想必大家都吃過，鮮紅的西紅柿，金黃的炒雞蛋，看了讓人直流口水。它不但味道好，而且營養豐富，是我們家的一道傳統美食，也是餐桌上出現最多的一道菜。

我今天也要學做這道菜，我從冰箱裏拿出了兩個雞蛋，在碗的邊緣輕輕地敲開了一條小縫，用手掰開，蛋清和蛋黃就像那頑皮的小朋友玩滑梯一樣。“吱溜”一下跑到碗裏，蛋清晶瑩剔透，金黃的蛋黃猶如一顆寶石鑲嵌在蛋清裏面，加上少許的葱花，然後用筷子不停地攪拌，等到蛋清和蛋黃充分地融合在一起為止。就這樣雞蛋打好了，接下來準備西紅柿了。拿出兩個西紅柿，用水洗乾淨，小心翼翼地把它切成一瓣一瓣的小塊，放在盤子裏備用。

一切準備就緒，洗好鍋，打開煤氣灶，將鍋裏的水分蒸乾。然後倒入適量的油，一會兒功夫，鍋裏的油就冒起了青煙。我趕緊把煤氣灶調小火，輕輕地把蛋液倒入鍋裏，“吱吱喳喳”的，蛋液在鍋裏馬上炸開了，像一朵大黃花，一股香味撲鼻而來。我趕緊倒入西紅柿，然後不停地翻炒。只聽見“噼裏啪啦”的聲音，西紅柿和雞蛋不停地在鍋裏翻滾着，鍋裏飄逸出一股西紅柿的清香和雞蛋的香味，我不禁嚥了一下口水。啊！好香，一會兒，雞蛋和西紅柿就融合在了一起，我立刻端起盤子，將西紅柿炒雞蛋裝進盤子裏，一盤香噴噴的美味出爐了。

我學會了西紅柿炒雞蛋這道菜，這是我最開心的一天！

我學會了炒雞蛋作文6

爸爸每天都會為我們做香噴噴的飯菜，一有時間我也會站在一旁靜靜地看着爸爸做飯。因為我也想學習做飯，在爸爸媽媽忙的時候也能為他們做一頓香甜可口的飯菜。但爸爸總説我小還不能學習做飯，在我的百般撒嬌下，爸爸終於答應了。

我和爸爸一致決定從比較簡單的炒雞蛋開始。爸爸説：“先拿兩個洗淨的雞蛋打到乾淨的碗裏，再放適度的精鹽，葱花攪勻。聽爸爸説起來輕鬆極了，可是筷子像一個淘氣的孩子，就是不聽我的話，不但雞蛋攪不均，還濺到了碗外，我氣得直跺腳。爸爸笑着安慰我説：“不管做什麼事情都不能着急，要有耐心，多練幾次找到竅門就好了。”我按照爸爸説的去做，向一個方向輕輕攪拌，雞蛋果然聽話多了，終於攪勻了，我喜上眉梢，但好運並沒有降臨，又一道難題困擾了我。接下來起鍋、燒油，可是油點兒總是往外濺，濺到了我身上，燙的我身上起了小豆豆。正當我想泄氣時，腦海裏出現了一句名言:失敗乃成功之母。一定是我沒有掌握技巧，只要不放棄就一定會成功。這時爸爸説：“噴油是因為剛才燒油時鍋裏有水造成的。接下來炒雞蛋一定要注意油温和倒雞蛋的高度。”我按着爸爸教的，將攪勻的雞蛋貼近鍋邊倒進鍋裏，快速的翻炒，一道妞妞牌炒雞蛋就出鍋了。

看着我的勞動成果，爸爸開心地笑了。

我學會了炒雞蛋作文7

週末的生活總是枯燥單調，上午做作業，下午預習功課，晚上練鋼琴，可是今天的週末就不同了。大清早，媽媽就把我叫醒，笑着對我説：“茵茵，早上我教你做你最愛吃的西紅柿炒雞蛋，下午再做作業把！”我説：“好極了！”學西紅柿炒雞蛋，多新鮮啊！平時媽媽基本上不讓我碰廚房的廚具，今天卻讓我使用，我太高興了！首先準備材料，我們準備兩隻西紅柿、三隻雞蛋，那兩隻西紅柿像兩個紅彤彤的小燈籠，另外我們還準備了一些調味料，然後媽媽讓我把西紅柿用清水沖洗乾淨，接着我就把西紅柿放在砧板上，用左手固定好西紅柿，右手拿起菜刀切下去，把西紅柿切成塊狀，這時我看到了西紅柿紅色的外衣裏包裹着嫩嫩的肉、細細的核，最後進入了烹飪的程序了。

首先，我打開了煤氣爐，接着在鍋裏放了些油，一會兒油燒熱了，我把切好的西紅柿放進鍋裏，鍋裏立刻發出“吱吱”的聲音，我用鏟子來回翻炒，過了兩三分鐘西紅柿的肉就變軟了，水分也散出來了，接着我往鍋裏放了一些糖，最後放了三隻雞蛋，來回翻炒了幾下，這時鍋裏的西紅柿紅中帶黃的，再煮了兩分鐘，加了一點鹽，西紅柿炒雞蛋就做好了，陣陣香味從廚房裏飄出來。上菜了，爸爸、媽媽直誇好吃，我也吃得津津有味！爸爸、媽媽都誇我第一次炒菜，味道就很不錯！我聽了爸爸、媽媽的誇獎，比吃了蜜糖還要甜呢！我心裏暗暗下決心，今後我一定幫爸爸、媽媽做一些力所能及的事情，多孝順爸爸、媽媽。

我學會了炒雞蛋作文8

人的一生有各種各樣的花瓣，有成功，有失敗，我學會了炒雞蛋作文。成功一定能給人帶來喜悦和快樂。現在，我就和大家一起來共賞我這片成功的花瓣。

有一次，我放學回到家，爸爸媽媽不在。我給他們打電話，他們説：“我們會很晚才回來，你先做作業。”我就去寫作業。過了一個多小時，作業做完了，看一下表才六點多，我就到客廳裏去看電視。看了一個多小時，我覺得有點餓，但是還能忍住，便繼續看電視。看了一會，覺得兩眼快要冒金花了，但是爸爸和媽媽還沒有回來，於是決定自己做飯。做什麼好呢？找了半天，雞蛋落入了我的“法眼”，就決定炒雞蛋。

雞蛋該怎麼炒呢？我問了鄰居家的叔叔。他告訴我：“先打雞蛋，記着在雞蛋裏放點鹽，然後往鍋裏放油，把雞蛋倒在裏面，炒上三分鐘就好了。”説完，他給我做了個示範。

我回到家裏就按叔叔説的那樣做，但是我炒的雞蛋不是調料放不到位，就是蛋炒糊了。經過反覆的地練習我終於能夠炒得像媽媽平時炒的那樣香了。我聞着香噴噴的雞蛋，感覺越來越餓了，便狼吞虎嚥地吃起來。當我正津津有味地享受自己的勞動成果時，爸爸媽媽回來了。他們都誇我長大了，會自己照顧自己了。接着我們一起享用了這頓“豐盛”的“雞蛋大餐。

我覺得自己炒的雞蛋比飯店裏的美味佳餚還要可口，真是色香味俱全。讓人一聞，就垂涎三尺。

我學會了炒雞蛋作文9

平時,我看見媽媽熟練地炒菜,讓我羨慕極了!在我的再三請求下,媽媽終於答應教我炒雞蛋。

首先,媽媽叫我從冰箱裏拿出一個雞蛋放在灶台上。媽媽幫我拿出一個小碗,我就把雞蛋打進碗裏,加少許鹽。接着,我用筷子使勁攪拌一會兒,拌成蛋羹就行了。隨後,我把鐵鍋洗乾淨,架在灶上,開火加熱。媽媽幫我把少許花生油倒進鍋裏,叫我放入幾粒花椒。等油鍋開始冒青煙了,我就小心地把蛋羹倒進鍋裏。油鍋很熱,蛋羹立刻膨脹起來。這時候,金燦燦、油滋滋的、蓬蓬鬆鬆的,還有許多氣泡,像生日蛋糕一樣的蛋塊出現在鍋裏,好香哦!“蛋糕”中間有一個小坑,還有一些蛋羹沒有膨脹呢,怎麼辦?媽媽叫我拿鍋鏟把“蛋糕”翻過來。可是,我很害怕,“蛋糕”不聽我的話,滑滑的,只翻了一半過來,媽媽趕快幫了我一把。剛才的那些蛋羹也迅速膨脹起來。這時的“蛋糕”像一朵黃色的向日葵。媽媽説:“可以啦!可以啦!要不就老了!”我把火關掉,把炒蛋塊鏟到一個乾淨的盤子裏。

剛剷起來時,一個盤子還裝不下,直冒熱氣。我和媽媽趕緊嚐了一下,鹹鹹的、香香的,有點麻味,真好吃!過了一會兒,盤子裏的雞蛋塊像一朵枯萎的,老黃色的花!我想,人的一生就像一朵花,年輕的時候很豔很靚,老了就不漂亮了。所以我要和時間賽跑,為將來能過上美好生活而努力。

我學會了炒雞蛋作文10

今天，我在家看電視。突然，媽媽叫我進廚房，我依依不捨地關了電視，走到廚房，對媽媽説：“什麼事啊？”原來媽媽想教我學炒雞蛋。我想：學炒雞蛋肯定很有趣。於是，我跟媽媽學起了炒雞蛋。

首先，我按照媽媽的要求從冰箱裏拿出一個圓圓的雞蛋，敲碎了雞蛋殼後，把裏面的雞蛋（蛋液）倒進碗裏。媽媽説：“炒雞蛋前要先下油，再把雞蛋倒進鍋裏，炒一炒，下一些調味料，再炒一炒，就行了。”我聽了，把瓶子裏的油往鍋裏一倒，這時鍋裏有了（濺起）許許多多的油珠子，一些油珠子濺到我的手上，燙得我直喊痛，很想放棄，但一想到媽媽就是這樣為家人做飯的，而且做了十幾年，從沒聽見媽媽喊過累叫過苦，我就堅持下來，心想：今天一定要讓媽媽吃到兒子為她做的飯！媽媽説：“該放雞蛋了！”我聽了，拿起碗，把裏面的雞蛋全都倒進鍋裏，只聽見“嘩啦”一聲，更多的油珠子從鍋裏濺了出來，我趕緊躲開才沒被油燙到，看來，做飯也有很多技巧。

等我再看看鍋裏的雞蛋時，雞蛋早就燒焦了，成了一個（坨）“黑”雞蛋了。媽媽急了，對我説：“快翻一翻雞蛋啊！”我連忙把雞蛋翻一翻，雞蛋才沒有完全燒焦。這時，我心裏開始打退堂鼓了，對媽媽説：“哎，炒雞蛋真難！我不學了！”媽媽聽了，對我説：“做事不能半途而廢，我相信你能行！”我想了一會兒，終於決定學下去。該下調味料了，我倒了一些醬油進鍋裏，再炒一會兒，就大功告成了。我嘗着自己做的“怪味”雞蛋，心裏十分高興，因為我又學會了一個本領。

所以説，做事不能半途而廢。

我學會了炒雞蛋作文11

星期天的早上，我起得很早，因為今天我要跟媽媽學習炒雞蛋。

我先拿出一個碗放在案板上，再拿出一個圓溜溜的雞蛋，學着媽媽的樣子，把雞蛋在碗上一磕，使勁一捏，哇！弄得我滿手都是蛋黃。媽媽笑着説：“雞蛋磕開一條縫後，你要輕輕地掰，用力要均勻。沒關係，你再來試一次吧。”於是，我又拿出一個雞蛋，輕輕地一磕，雞蛋就裂開了一個小口，輕輕用手一掰，果然，蛋黃和蛋白就乖乖地滑到了碗裏。蛋清亮亮的，像一汪清澈的湖水，蛋黃像一個皎潔的'月亮靜靜地倒映在湖水之中，真好看！

接着，我又切了一些葱花撒在雞蛋上，再放入少量鹽，用力攪拌起來。媽媽幫我把鍋放在煤氣灶上點着了火，等鍋熱了之後再倒入適量的油，只一小會兒，油鍋就開始冒煙了，媽媽忙叫我把雞蛋倒進去，我既高興又緊張，閉上眼睛把雞蛋倒進了油鍋裏，只聽見“滋溜溜”的一聲響，雞蛋的周圍冒起了很多泡泡，我正要用鏟子把雞蛋翻過來，媽媽説再等一會兒，大約一分鐘左右，一陣濃濃的雞蛋香撲鼻而來，我趕緊用鏟子把雞蛋翻過來，只見金黃色的雞蛋裏鑲嵌着又白又綠的葱花，顏色非常好看，我迫不及待地夾起一塊雞蛋，吹了吹，放進嘴裏，哇！真香啊！簡直是色，香，味俱全，我用鏟子把雞蛋盛到盤子裏端到了餐桌上，看着我親手炒的雞蛋，我的心裏甭提有多高興了。

大口大口地吃着我自己炒的雞蛋，我覺得這簡直是世界上最好吃的美味。

今天的雞蛋真香呀！

我學會了炒雞蛋作文12

一個星期天，我在看電視。突然，媽媽叫我進廚房，我依依不捨地關了電視，走到廚房，對媽媽説:“什麼事啊?”原來媽媽想教我學炒雞蛋。我想:學炒雞蛋肯定很有趣。於是，我跟媽媽學起了炒雞蛋。

首先，我從冰箱裏拿出一個圓圓的雞蛋，敲碎了雞蛋殼後，把裏面的雞蛋倒進碗裏。媽媽説:“炒雞蛋前要先下油，再把雞蛋倒進鍋裏，炒一炒，下一些調味料，再炒一炒，就行了。”我聽了，把瓶子裏的油往鍋裏一倒，這時鍋裏有了許許多多的油珠子，一些油珠子濺到我的手上，燙得我直喊痛。媽媽説:“該放雞蛋了!”我聽了，拿起碗，把裏面的雞蛋全都倒進鍋裏，只聽見“嘩啦”一聲，更多的油珠子從鍋裏濺了出來。

等我再看看鍋裏的雞蛋時，雞蛋早就燒焦了，成了一個“黑”雞蛋了。媽媽急了，對我説:“快翻一翻雞蛋啊!”我連忙把雞蛋翻一翻，雞蛋才沒有完全燒焦。這時，我心裏開始打退堂鼓了，對媽媽説:“哎，炒雞蛋真難!我不學了!”媽媽聽了，對我説:“做事不能半途而廢，要有滴水穿石的精神，我相信你能行!”我想了一會兒，對!老師説過我們要學習水滴鍥而不捨、目標專一、持之以恆的精神!我終於決定學下去。該下調味料了，我倒了一些醬油進鍋裏，再炒一會兒，就大功告成了。我嘗着自己炒的雞蛋，心裏十分高興，因為我又學會了一個本領。

我們做事決不能半途而廢!一定要持之以恆。

我學會了炒雞蛋作文13

星期六，我看見奶奶正在準備做我最愛吃的番茄炒雞蛋，我跑到奶奶旁邊嚷嚷着，要學番茄炒雞蛋，奶奶答應了，接着奶奶給我講了做番茄炒雞蛋的具體步驟。

我拿了2個紅彤彤的番茄和2個橢圓形的雞蛋，按照奶奶説的，先用清水把番茄洗乾淨了，然後切成一片一片的，裝在盤子裏備用，繼續把大蒜、大葱和生薑洗乾淨，切好放在盤子裏，最後我將拿出的雞蛋，敲了一條縫，把它扒開，讓蛋白和蛋清流進碗裏，我用筷子把蛋黃和蛋白攪勻。

一切準備完畢，正式開始炒雞蛋了，我往鍋裏倒了些油，沒想到，我還沒放好，一滴油就從鍋裏跳到了我手上，我叫了一聲：“好燙啊！”奶奶説：“讓我來吧。”這時，我正準備放棄，突然想起了媽媽説的做事要有始有終，不能半途而廢。於是我對奶奶説：“我既然要學做，就必須要做完，做好，不然咋能學會呢？”接着，油燒的差不多熱的時候，我把雞蛋倒進了鍋裏，用鏟子來回翻炒，直到炒成金黃色塊狀後把雞蛋鏟進盤子裏。然後把大蒜、大葱、姜放進鍋裏翻炒了兩下，再把切好的番茄放在鍋裏翻炒一會，最後將先前炒的雞蛋放進鍋裏，一直翻炒，待番茄炒爛和雞蛋融合在一起後，放上鹽翻炒幾下就出鍋。

番茄蛋炒好了，我額頭也冒出了汗水，而且手也有點累，不過聞着香噴噴的番茄雞蛋，我還是很高興，因為我學會了番茄炒雞蛋。在吃飯的時候，吃着我自己炒的番茄雞蛋，心裏想着：我做一道菜都這麼累，奶奶每天為我們做的一桌菜一定更累，而且灶邊又熱，又容易被燙，我以後一定不能再挑食讓奶奶不為我操心。

我學會了炒雞蛋作文14

星期六的中午，我問媽媽：“媽媽，今天中午吃什麼菜呀？”媽媽告訴我説：“今天中午吃柿子炒雞蛋，願意吃嗎？”我高興地歡呼起來，“願意吃。”

回到家後，媽媽要開始炒菜了，我來到媽媽身邊很是好奇，那麼好吃的柿子炒雞蛋是怎麼做成的呢？於是我就問媽媽：“媽媽，這個菜你是怎麼做的呢？能教我嗎？”媽媽説：“可以呀，只要你認真學，當然可以。”我高興極了。媽媽告訴我如何炒柿子雞蛋才能好吃。我把這道菜的製作順序記了下來。

先把雞蛋打一個小縫，順着小縫把雞蛋皮掰開，把蛋液放到碗裏，放入少量清水，再用筷子把雞蛋清和雞蛋黃攪拌均勻，放入少量清水是為了把雞蛋炒嫩，口感更好。柿子洗淨後，切成小塊，為了讓柿子的酸味能夠炒到雞蛋裏。

準備工作做好，要開始炒菜了，先往鍋裏倒色拉油，待油温升高，把攪拌好的雞蛋液倒入鍋中，立刻改用小火，煎炒雞蛋至嫩黃色，盛出嫩雞蛋，再往鍋裏倒入少量色拉油，中火加熱，十秒鐘倒入切好的柿子，翻炒幾下後把炒好的雞蛋加入鍋中一起翻炒，加入適量鹽，再翻炒到柿子皮脱落，雞蛋變成粉黃色，就可以裝盤端上桌了。一盤熱乎乎香噴噴的柿子雞蛋就炒好了。

做菜的過程讓我懂得了要想做出美味的飯菜，必須得認真做好每一步準備工作。用心地學習做菜的方法正如學習一樣，只有努力學習的人才有可能取的好成績，不努力一定不會有好成績的。

我學會了炒雞蛋作文15

在我很小的時候，我的媽媽給我做了西紅柿炒雞蛋，那時候我一吃味道真是美味無比。所以我想也做一次給我親愛的媽媽吃。

我來到廚房，發現所有的材料都齊了，看那幾個西紅柿和雞蛋背靠背的在談話、説笑，欣賞廚房的美景，我立刻打斷了它們，我開始打雞蛋，我重重一敲，雞蛋碎了，雞蛋殼跑進了鍋裏，而雞蛋液賴在我的手上不走了，正當我沒辦法時，門突然開了。

媽媽來了，我把事情的過程給媽媽説了一遍，媽媽卻笑眯眯地説："來，我們一起做，好不好"，我説："好"。媽媽教我，我學着她的樣子，拿起一個雞蛋，輕輕的一敲，雞蛋就出現了裂紋，我用手一掰，雞蛋就開了，我把蛋液扔進了碗裏，把西紅柿用小刀切成了塊塊。

一切都好了，就只欠東風了，我把鍋放在了火上，開始放油，媽媽突然説："兒子，你就放這麼點油嗎"？我聽了媽媽的話，又多放了一點油，媽媽這話才剛説完不久，我放西紅柿了，然後又放了一丟丟的鹽，就開始炒雞蛋了，我用鏟子往鍋裏扒拉了三四下才發現，原來也沒有什麼嚇人的！馬上就要炒好了，馬上、馬上。

終於，歷經九九八十一難，菜出鍋了，當菜放到餐桌的那一秒，我立刻弄了一大塊雞蛋放進嘴裏，那燙的我嘴都起火，但是我越吃感覺越不對勁，怎麼沒有味啊！我猛然想起，我的鹽只放了一丟丟，哎！

雖然沒什麼味，但我和媽媽也一起把它吃光光了。以後，我一定要多加練習，一定可以做得更好。