【必備】特色小吃作文3篇

無論是在學校還是在社會中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，藉助作文人們可以實現文化交流的目的。那要怎麼寫好作文呢？下面是小編整理的特色小吃作文3篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

特色小吃作文 篇1

鳳眼珍珠是贛州龍南縣的土特產，客家人把這道菜稱為精珠子或精珍珠。幾乎所有客家人都喜歡這道菜，因為鳳眼珍珠既可以當菜又可以當主食。

鳳眼珍珠，又稱珍珠粉，珍珠米。是一種特色風味小吃，主要原材料是番薯粉。為客家人的傳統名菜，生產歷史悠久，每逢年過節或請嘉賓時，都是筵席上的一道主菜。

據説，鳳眼珍珠這個名字的來由，還有個小故事呢！

清朝道光年間，龍南關西籍人徐思莊的一手柳底歐面的書法為當朝的一絕，徐思莊曾作過咸豐皇帝的書法老師，徐思莊一次回鄉探親，正逢咸豐皇帝派人下江南採購物資，特地囑咐欽差到龍南看望徐思莊。因道路難行，累得欽差上氣不接下氣，全身疲乏，差點中暑。徐思莊即命廚師煮珍珠湯給欽差消渴解飢，珍珠湯一端上，欽差見珠丸如碧玉鳳眼，清香撲鼻，食慾猛增，食了之後，腸胃舒適，腦清目明，勞累盡消，即詢問徐思莊這是什麼稀世山珍，本官尚第一次品嚐此佳。徐思莊笑答道：此乃家鄉一小菜也，名龍眼珍珠。欽差聽後正色道：菜名犯上，即賜名‘鳳眼珍珠’。

後來欽差臨走時，徐思莊特地送了一大袋鳳眼珍珠讓欽差帶回京城，皇上品賞後，也愛不釋口，鳳眼珍珠成為歷代貢品。

的確，鳳眼珍珠是一道絕世的民間美食。我也尤其愛吃，煮好的鳳眼珍珠熱氣騰騰，幽香襲人。食之口中，覺得柔中帶韌，潤滑可口，味美難喻，吃上幾口，腸胃舒適，腦清目眀。除外，鳳眼珍珠湯還有滋補，清熱，降壓，醒腦，眀木的作用。怎麼樣，口水流出來了吧！

如果你來到龍南，可千萬別忘了吃一碗鳳眼珍珠湯哦！

特色小吃作文 篇2

這天，我們坐了六個小時的動車，來到廈門旅遊。第一站就是小吃特色街——中山街。

在火車站到中山街的路上，導遊給我們介紹了不少當地的'特色美食，尤其提到廈門的薑母鴨與筍凍，説這是當地的二絕，到了廈門，必須嘗一嘗。

到了中山街我們挑了一家老字號的店坐下，特地點了這兩道菜。大概過了20分鐘，在千呼萬喚之中，筍凍和薑母鴨才先後來到我們面前撩開了它們神祕的面紗。

先來的是筍凍。你可不要被筍字給迷惑了哦，其實筍凍非筍。它的原材料實際上是一種沙蟲。把沙蟲放在水裏，讓它膨脹，膨脹到很大的時候呢，再把它晾乾，形狀像筍，最後做成凍，就是筍凍。據當地人説，這種東西非常好吃，而且營養豐富，內含許多的膠原蛋白。我拿起勺子，舀了一勺，看着裏面黃中泛黑的沙蟲，心裏只覺得也有一隻蟲子在爬啊爬啊的，有點噁心。我強忍住那種噁心的感覺，嚐了一小口，別説味道還有點好—冰冰滑滑，就像果凍一樣。

接着上來的就是著名的薑母鴨了。先問你一個問題：薑母鴨必須用母鴨做的嗎？很多人會説：“當然是了，要不然為什麼叫薑母鴨，而不叫姜公鴨呢？”哈哈，那你就大錯特錯了。薑母鴨也可以用公鴨做。那為什麼不叫姜公鴨呢？其實呀，如果要念應該念成薑母／鴨。這個薑母呢，其實就是老的生薑。因為老的生薑才更容易入味，俗話説得好嘛：“薑是老的辣。”好了，不説這些了，讓我們趕緊來嚐嚐這著名的薑母鴨到底是什麼味道吧！我小心地用筷子夾起一塊，放到嘴裏嚼了嚼，味道真棒！肉細緻，姜味濃郁，入口生香，別有一番風味。我還在回味之中，哎喲，一盤碼得高高的薑母鴨已經快速地明顯下降。原來是表姐完全不顧淑女形象，在風捲殘雲呢。腮幫子已經鼓鼓囊囊的了，手裏還夾起一大塊使勁往嘴裏塞。

説好的風度呢？不管了，後下手已經遭殃了，我也不顧及自己的形象了，接着就是一頓勇猛的掃蕩。那架勢看得老爸老媽瞠目結舌，馬上別過頭去，裝作不認識我。

唉，現在想來，真有點難為情呢。對了，我得快把老爸手機上的這幾張照片刪了！

特色小吃作文 篇3

我的家鄉在漢中，這裏北依秦嶺，南屏巴山，自古就被稱為“天府之國”和“魚米之鄉”，歷來都是兵家必爭之地。在我的家鄉，有許許多多的美味小吃，今天我就來給大家介紹一下漢中的特色小吃吧。

漢中的特色小吃有很多：色香味俱全的麪皮，清香意爽的菜豆腐，香酥可口的牛肉乾，口感酥脆的核桃饃……簡直應有盡有，説三天三夜也説不完。只要你來漢中，我就會帶你去吃遍漢中的美食。

如果你來到了美麗的漢中，我首先會帶你去嚐嚐獨具特色的麪皮，我最喜歡的就是吃麪皮了，每天早上一碗麪皮下肚，可爽了！麪皮因為是大米制作，所以特別軟糯，除此以外，還伴有香，辣，麻等口感，真是色香味俱全！麪皮一聞就讓人直流口水。相傳麪皮始於秦漢，它是以大米為原料，經過浸泡，磨成米漿，加水稀調相宜，上特製的籠蒸熟，待冷卻後切成細條，拌後紅綠相映，黃白互襯，色澤鮮亮，食之爽口，氣味芳香，風味獨特。麪皮吃法很多，除涼食外，還有炒、燴等吃法。它早已是人們喜愛的、風味獨特的漢中名小吃。

在漢中，還有一種“麪皮套餐”，這個套餐裏除了麪皮之外，還有口味清爽的菜豆腐，在吃麪皮的同時，漢中人經常還會喝一碗菜豆腐粥來清火去膩，這個套餐可真謂是一舉多得！漢中菜豆腐製作的主要原料是黃豆，經過浸泡，打磨成漿，用細籮或紗布濾去豆渣，煮沸，然後加入漿水菜酸湯點清待形成豆腐時，再濾出豆腐壓成塊。該豆腐質地細嫩，色澤清白如玉，用所剩的酸漿水加入大米煮熟，快熟時加入所制豆腐，粥熟食之酸香可口，特別食酸味豆腐時，配以油煎辣椒，蒜泥等拌成的佐菜，食之後清香意爽，餘味無窮。

接下來，我還會帶你去品嚐西鄉牛肉乾和寧強核桃饃。先來説西鄉牛肉乾，這種牛肉乾的特點是：顏色紅潤鮮嫩，呈紅褐色或咖啡色，精肉呈桃紅色，切面帶光澤，香味芬芳，瘦而不柴，酥而不綿，鹹淡適中，餘味悠長，風味獨特，營養豐富，久貯不壞。許多來漢中的外地遊客都會把這種牛肉乾當做禮物帶回去饋贈給親朋好友呢！

再來説寧強核桃饃，寧強核桃饃是寧強縣著名的漢族特色麪食，將核桃仁去皮後與椒鹽、芝麻等一起製成餡泥，再將油麪經過三次發酵後，抹上核桃泥，放入烤爐裏烘烤後製得的糕點。本品口感酥脆，味道香甜，特別適合老年人及兒童食用。我也很喜歡吃核桃饃，在漢中的大街小巷中，到處都有賣核桃饃的。

漢中的美食還有許多，每一種都令人回味無窮。如果你來到了美麗的漢中，熱情好客的漢中人準會端出最美味的食物讓你大飽口福的！