西紅柿炒雞蛋國小生作文500字

篇一：第一次做西紅柿炒雞蛋

有一天，我想做西紅柿炒雞蛋。我可是第一次做菜，因為平時奶奶總是不讓我做，今天我一定要讓爺爺、奶奶、爸爸、媽媽嚐嚐我的手藝。

我先把西紅柿洗乾淨放在一旁，再拿兩個雞蛋出來，又拿一個碗，然後把兩個雞蛋往碗邊上一磕，蛋清、蛋黃裏面還有一點蛋殼，我費了九牛二虎之力才把蛋殼撈出來。

接着我用筷子把雞蛋攪勻，現在又讓我們回到洗西紅柿的時候吧，問題是我不知道是應該切成片還是切成條，還是切成什麼形狀？我只好去問奶奶，奶奶説：“便你切成什麼形狀，儘量切成片就好了。”我聽了奶奶的話，把西紅柿給切成片狀，儘管它不怎麼漂亮，但至少還是西紅柿片，就這樣，準備工作完成了。

我再把火點燃，往鍋裏倒了一些油，鍋裏的有開始冒泡了，説明油熱了，我真害怕油濺到我身上來了，心裏像十五個吊桶打水——七上八下的。但是看着油越來越熱，我顧不得害怕了，趕緊把攪勻的雞蛋放入鍋裏，鍋裏頓時像綻開了一朵大黃花。等雞蛋變成了蛋餅，再把西紅柿放進鍋裏，翻炒幾下，再把糖、鹽、醬油、雞精放到鍋裏翻炒幾下，不一會兒，聞到了香味，我覺得應該熟了，然後我就把火關掉，把菜盛到盤子裏，我第一次做的西紅柿炒雞蛋就這樣完成了。

今天，因為我把西紅柿炒雞蛋這個菜做出來了，所以覺得很高興！

篇二：西紅柿炒雞蛋 星期天，又到我當大廚的時候了，我在我家可是一個小小的廚師，今天我就要做一道簡單又美味的食物——西紅柿炒雞蛋。

首先，從冰箱裏拿出兩顆雞蛋，將雞蛋打到碗裏，撒上少量的鹽，用筷子攪拌均勻，蛋清和蛋黃就在一起攪動，最後形成一碗黃色的液體。

將炒鍋放到灶台上，開火，將油倒進炒鍋裏，記住炒鍋裏不能有水，如果有水的話，將油倒進炒鍋的時候，油會濺起來，小心將皮膚燙傷。當油熱好的時候，就可以將碗裏的蛋倒進炒鍋裏，用鏟子翻炒，直到蛋液凝固起來，那股蛋的香味從炒鍋裏傳出來，勾起我嘴裏的口水，將做好的蛋倒進碗裏。

將西紅柿放進熱水裏，西紅柿的皮就可以很快的剝下來，放到菜板上，切成小丁，不要將自己的手切到，會很痛的，在拍一個蒜，倒油在炒鍋裏，再將蒜倒進去，蒜香味很快就會傳出來，這時候，就可以將西紅柿的小丁倒入炒鍋裏，翻炒一會兒，看到有一些紅色的水炒出來的時候，就可以將碗裏的蛋倒入炒鍋，再次翻炒幾次，西紅柿炒雞蛋就做好了。金燦燦的雞蛋和紅彤彤的西紅柿搭配在一起，看起來真是養眼，所謂的色香味俱全。

爸爸媽媽嚐了我的菜都覺得很好吃，給我豎起了大拇指。

篇三：西紅柿炒雞蛋

星期六的晚上，媽媽教我做西紅柿炒雞蛋，這可是我第一次做菜呢。

我先把西紅柿洗乾淨放到砧板上。由於害怕切到手，我拿刀的手有些發抖。媽媽説：“左手離菜刀遠一點，就不會切到手了。”我小心翼翼地切了一片、兩片、三片……切完了三個西紅柿，我緊張得都有點出汗了。接着是處理雞蛋，這還不是小菜一碟。我拿起一個雞蛋使勁一磕，好傢伙，蛋黃蛋清全部流出來了。媽媽説：“不能太用力，只要讓蛋殼裂開就行。”我又拿起一個雞蛋輕輕一磕，蛋殼上裂開一道縫，再一掰，蛋黃蛋清就穩穩地落到碗裏了。雞蛋打完了，接下來是攪拌蛋液。可筷子好像跟我作對似的，總是不聽話。媽媽説：“朝着一個方向攪拌，先慢一點。”按照媽媽的指點，我總算把雞蛋液攪拌均勻了。

做菜正式開始啦！倒油，生火，開抽油煙機。等油温上來，我先把雞蛋倒進鍋，“刺啦”一聲響，我嚇了一大跳。媽媽説：“趕緊翻炒，要不就焦了。”我手忙腳亂地炒起來。正炒着，媽媽又説：“西紅柿可以下鍋了。”“哦。”我答應一聲，把西紅柿倒進鍋繼續翻炒。“該放點水了，要不就糊了。”媽媽提醒道。我往鍋里加了小半勺水，又是“哧啦”一聲響，騰起了一陣白煙，我又嚇了一跳。蓋上鍋蓋，我才舒了一口氣。不一會兒，鍋裏冒起了熱氣。我掀開鍋蓋一看，鍋里正“咕嚕咕嚕”地冒泡泡呢。我往鍋裏撒了些鹽，嚐了嚐，鹹淡正合適，又放了一點雞精炒了幾下，起鍋了。

晚餐桌上，爸爸媽媽對我的手藝讚不絕口，我的心裏美滋滋的。

篇四：西紅柿炒雞蛋 星期天，又到了我大顯身手的日子，在家裏我可是一個小廚師，今天我就要做一道簡單而又美味的食物——西紅柿炒雞蛋。

首先，從冰箱裏拿出兩個雞蛋，圓鼓鼓的雞蛋看起來真可愛！將雞蛋打到碗裏，放一點鹽，攪拌均勻。把炒鍋放到灶上，點火放油，記住鍋裏面千萬不能有水，要不然油會濺起來，傷到皮膚可不好。趁着油燒熟了，將碗裏打好的蛋倒入炒鍋，用鏟子翻炒幾下，雞蛋就會別炒的.金燦燦的，盛到碗裏，看起來美觀，聞起來香。

將西紅柿洗乾淨，在碗裏倒入熱水，等一會兒就可以很輕鬆地將西紅柿的皮脱下，放到菜板上，切成小丁，拍一點蒜，將蒜倒入油鍋裏，煎出香味時，將西紅柿的小丁倒入鍋裏翻炒，再將雞蛋倒入鍋中一起翻炒，於是美味的西紅柿炒蛋就做好了，是不是很簡單？

為了美觀性，可以切一些小葱，灑在西紅柿炒雞蛋裏，紅的、黃的、綠的，顏色鮮豔，真是色香味俱全。

中午吃午飯的時候，媽媽爸爸都嚐了好幾口，誇我炒的很好吃！我聽到誇獎心裏美滋滋的，十分的高興。