西紅柿炒雞蛋的做法步驟

蛋炒西紅柿是營養素互補得很不錯實例。在豐富營養的同時，還具有健腦抗衰老的做用。番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的'發作。

　　食材準備：

西紅柿300g

雞蛋3個

油適量

鹽適量

白糖適量

　　西紅柿炒雞蛋的做法步驟：

1.西紅柿2個

2.雞蛋3枚

3.西紅柿洗淨，去皮切成塊。

4.雞蛋磕入碗中打散。鍋中放油，油熱放入雞蛋液，將雞蛋炒熟備用。

5.鍋中放油。

6.油熱放入西紅柿翻炒。

7.將西紅柿炒出湯汁，放入雞蛋、鹽、白糖翻炒均勻即可。