肉丸作文500字（通用33篇）

在平平淡淡的學習、工作、生活中，説到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編幫大家整理的肉丸作文500字，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

肉丸作文500字 篇1

今天，媽媽從菜場買回來幾斤肉，要爸爸晚上炸些肉丸。明天有朋友來家裏做客，可以多一樣菜。告訴你們，炸肉丸可是爸爸的拿手菜餚！

吃過晚飯，爸爸把鍋裏剩下的飯，用八九支筷子猛搗一氣。搗了十來分鐘，飯糰子變成了飯渣子。他又將買來的肉洗乾淨，細心地切成肉片，再一陣“噼噼啪啪”，剁成肉末。接下來，把肉末、飯渣同放在一個盆裏，洗淨手，帶上一次性手套，大把大把地抓起，揉捏，攪拌均勻。然後，在裏面放上調味粉、味精、精鹽、生抽和切碎的姜、葱，再打散五個雞蛋，把蛋汁也放進去，慢慢攪拌均勻。

肉餡兒攪拌好了，一股葱香瀰漫開來。爸爸把煤氣灶點燃，放入油，然後從盆裏抓起一把肉餡，用力握了一下，一個如乒乓球大的肉餡團兒便從拇指和食指的圈裏冒出，跳入油鍋裏“洗澡”。

過了片刻，鍋內擠滿了大小勻稱的肉丸。它們歡快地你撞我，我碰你，由灰白色漸漸變成金黃色。肉香代替了葱香，飄散在家裏的各個角落。炸了幾分鐘後，爸爸用勺子把肉丸舀上來，放進竹籃裏瀝乾，準備等明天要吃時再放進鍋裏熱一下。

此時此刻，我被那滿屋子的香味誘惑了，偷偷地從籃內捏了一個肉丸，肉丸立刻爆裂開來。我趕緊虛張聲勢：“爸爸，這個肉丸壞了！”他一看，就皺着眉頭説：“哦，我再炸一下，把它炸透了，賞給你吃。”

“陰謀”得逞，我欣喜萬分。一會兒，爸爸把重炸的丸子撈給我吃，我小心地拈起放進嘴裏一咬，肉丸外皮焦黃酥脆，裏面香嫩無比，真是人間美味呀！

炸了一個多小時，一百多個肉丸子誕生了。籃子放不下，媽媽又找來個大篩子盛放。看着小山似的圓滾滾的肉丸子，我嚥了咽口水，心想：炸肉丸真是爸爸的拿手絕活呀，怪不得每次客人來，媽媽都要讓爸爸展示一下呢！

肉丸作文500字 篇2

今天，我和媽媽來到了壽昌趕“二月十”。

一到那兒，街上的人多得數也數不清。有的在賣衣服，有的在賣日用品，還有的在賣那一盆盆漂亮的植物。而對我來説，印象最深刻的就是那大街上賣的牛肉丸了。

走在大街上，不經意間你就會發現某個不太顯眼的地方掛着一塊不大不小的牌子，上面寫着“牛肉丸”三個字。這不，對於已經飢餓的我來説，看到“牛肉丸”的招牌便口水直流了，因為我的肚子正在向我反抗了。我拉着媽媽，朝賣牛肉丸的地方走去。媽媽邊走邊説：“你這孩子！”我呢，發出了“呵呵”的笑聲。

剛跨進店門，就見到一位老奶奶正在做丸子。只見老奶奶左手抓起一把肉泥，從虎口擠出一個個小圓團，右手拿勺子飛快地將肉團撥到盆裏，動作熟練極了。這時，站在我身旁的老爺爺説：“小姑娘，你要吃什麼味的牛肉丸呀？”我説：“要原味的吧！”老奶奶答道：“好，請到這邊坐！”只見她朝着一張空桌子的方向指去。

不一會，一碗牛肉丸做好了。媽媽聞了聞牛肉丸的香味，説：“哇，真不亞於小籠包和混沌呀！”“那是！”我連忙湊上。

這種丸子，表面有些粗糙，圓圓的像荔枝一樣。我咬了一口，牛肉丸裏邊的汁便慢慢流到來了我的心中，同時那種牛肉的香味也散發出來，真是美味極了。

只一會兒工夫，一碗牛肉丸被我解決，我滿意地摸了摸肚子。媽媽付了錢，我們走出了這家店。我回頭看了看那招牌，彷彿嘴裏又有了牛肉丸裏汁的那種味道。

肉丸作文500字 篇3

作為吃貨的我，吃是件愉快的事情，吃肉更是一種享受！可是爸爸媽媽總是讓我少吃肉、多吃菜，這不為了多吃倆塊肉，今天飯桌上又來了一場轟轟烈烈的搶肉丸子大戰。

中午飯桌上來了一道我最喜歡的白菜燉肉丸子。我瞪大眼睛，等着爸爸媽媽夾出一些青菜後，在菜盆裏露出了許多丸子的頭。我垂涎三尺、望眼欲穿，如同獵豹看見獵物，拿起漏勺果斷的衝向那一堆丸子的聚集地，來了個一勺端。看着勺子裏面滿滿的肉丸子，我心裏得意極了！

爸爸見狀，上來就夾走我倆個丸子，一本正經、語重心長地對我説：“為了健康，多吃菜少吃肉，以後吃肉這受罪的活，由我來，你就多吃點青菜吧！”

媽媽立刻扭頭，瞪了爸爸一眼，爸爸抓緊恭恭敬敬地把丸子放在媽媽的碗裏，連聲説：“好吧，好吧，由你來吧！”

一邊的妹妹也不甘示弱，看見了媽媽碗裏的兩個丸子，撒着嬌大聲嚷嚷：“我要吃，我要吃！”説着撲了上去，一手抓起一個，一下子塞到自己的嘴裏，一咬，“啊，好燙，好燙啊！”説着把另一隻拿着丸子伸到我面前，“哥哥吹，哥哥吹。”

我心裏一動歪念頭：這送上門的肉，豈有不吃之理！我連忙低下頭，湊上前去，對着妹妹手裏的丸子，假裝吹了兩口氣兒，趁妹妹不注意，張開血盆大口，一口吞下妹妹手裏的丸子。

妹妹見狀，立刻大聲哭了起來。“不要你吃，不要你吃！”……

我家吃飯是不是很熱鬧？歡迎你來我家做客，感受飯菜裏的熱情！

肉丸作文500字 篇4

今天的天氣不是很好，但我的心情並沒有隨着惡劣的天氣變化。

下午，外婆一直在廚房裏忙活，我便走了過去，呀，一個個香氣撲鼻的小肉丸“新鮮出爐”了，我羨慕不已，説道：“外婆，我能試試嗎？”“好的”。外婆爽快地答應了。我先把調好的肉餡放入左手心，再輕輕捂住，變成拳頭狀，接着從虎口擠出一個個小巧玲瓏的肉丸，再用右手握住的勺子撥入燒開的水中，汆一會兒，就好了。一開始我做得既緩慢又笨拙，但在外婆的指點下，我手法越來越嫻熟，掌握了其中的技巧，使動作更快，那就是在用勺子撥肉丸時要順手沾一下湯，這樣肉餡就不會沾勺子，還能節省時間。最後一鍋肉丸外婆讓我自己感受一下，頓時我感到很有成就感，外婆説我能當個“小廚師”。

通過這次汆肉丸的經歷，我很高興，因為我也有個“獨門絕技”了。

肉丸作文500字 篇5

陽光明媚的一天，這天我們全家集合在陽台，舉行“你幫我也幫”家庭活動，活動內容是——搓肉丸。

你別看只有三個字，實際做起來其中的學問大着呢。

首先，得把豆腐捏碎。一大塊一大塊的豆腐在我手中變了形狀，一隻手不夠勁，我馬上加入另一肢手參與“戰鬥”，這是一場我和豆腐之間的較量，我的目的就是讓豆腐完全屈服於我，變得細碎。剛開始，我還信心滿滿，把揉豆腐當成一場遊戲，玩的不亦樂乎，可沒過多久我的雙手就開始乏累，有罷工的趨勢。“這不行，還有好多大塊的豆腐都沒捏碎呢，媽媽很忙我不能叫她來幫我，我得多幫她幹一些活兒，可是一個人太累了，怎麼辦呢？”我沉思着，“對了，可以叫姐姐來，她比我力氣大”，於是我喊來了姐姐幫忙，我們的手就是一個人工榨汁機，只不過我們倆“榨”的是豆腐。在我們的齊心協力下豆腐變得細碎細碎的。這可真應了那成語——人多力量大。

捏碎豆腐還只是第一步，第二步就要在豆腐碎中加入提前剁好的豬肉，在撒上鹽、燒酒、少許味精，最後加上媽媽的獨門祕方“耗油”，可以讓做出來的肉丸味道更加鮮美。

哇，光是想想我就要流口水了。好了，回到正題，我又繼續“工作”，我的目的只有一個，讓剁好的肉與豆腐碎充分接觸，保證有豆腐的地方都有肉，攪拌均勻就OK了。

第三步，搓肉丸。把之前攪拌均勻的餡兒放手上揉搓，一隻手掌在上另一隻在下，拇指併攏，呈微微蜷曲狀態，餡兒在手掌中心，隨着兩隻手向相反方向運動，看着餡兒漸漸趨近於圓形，攤開手掌，把這個“圓兒”放在盤上，一個肉丸就算大功告成了。我高興的把我的“處女作”拿去給媽媽看，忙碌中的媽媽看着我手上揉的肉丸，彎了眼睛，連連誇讚我是她的好幫手，我不禁信心倍增，繼續努力的“工作”。

最後一步也是最重要的一步，提前熱好油鍋，在油鍋沸騰之時把肉丸一個一個放進去，切忌一起放，媽媽告訴我，要是把它一起放進去肉丸會結成一團，非常影響美觀，影響食慾。還有就是不能扔肉丸，扔的話會使熱油濺出燙到別人，因此要輕放或者放在鍋的邊緣滾進去。

放進油鍋中的肉丸也不能掉以輕心，掌握好火候非常重要，並不斷地攪動油鍋中的肉丸，讓它不會焦糊，以至出鍋後不影響口感，老嫩適中。看着油鍋中滾滾的肉丸，我不禁覺得生活真是處處藏着學問，自己要學的還多着哩！

肉丸剛一出鍋，媽媽就讓我先嚐，吃着自己勞動得來的果實，我心中無限自豪與滿足，真可謂“勞動最光榮”！

肉丸作文500字 篇6

早上，看到奶奶從菜場買回了肉，我想起了上次做的刺毛肉丸太美味了！於是，我纏着奶奶教我做刺毛肉丸，奶奶點點頭説：“沒問題。”

奶奶告訴我，做刺毛肉丸的主要材料是豬肉和糯米。只見奶奶先快速地抓了幾把糯米，放入淘米籃中，把糯米洗乾淨。接着，取出一大塊豬肉，在水龍頭下衝洗了一下，再放在菜板上。奶奶先把豬皮切掉，再把豬肉切成小片，再切成肉條，剁成肉餡。最後，把剁成的肉餡放入一個大碗中，加入了鹽、料酒、生粉，又打入了一個雞蛋，按順時針攪拌均勻。

材料準備好了，我們開始做刺毛肉丸。只見奶奶抓起一把肉餡，輕輕地一擠，肉餡像一個小圓球，從奶奶的大拇指和食指中擠了出來。我學着奶奶的樣子，拿起一塊肉餡，用力地一擠，可肉餡像麪條一樣從我的大拇指和食指中出來了。我奇怪地問奶奶：“為什麼我擠出來的肉餡是長的，而您的是圓的呢？”奶奶笑着説：“你太用力了，輕輕地試一下看。”我輕輕地擠了一下，出來的肉餡真的變成了小球，雖然不像奶奶那樣圓圓的，但比“麪條”好多了。我又做了幾個，越做越好。接着，我學着奶奶的樣子，把肉圓子扔進裝着糯米的盆子中，不停地搖晃。肉丸子在糯米中滾動着，好像魔蜥在沙丘中玩捉迷藏。不一會兒，一個個肉圓子便裹上糯米，像極了穿上了盔甲的戰士在沙丘中戰鬥。

我和奶奶相互配合，刺毛肉丸都做好了，下一步就是放入蒸鍋中蒸熟了！

大約過了十幾分鍾，散發着陣陣肉香的刺毛肉丸出鍋了！我輕輕地咬上一口，刺毛肉丸鮮香軟糯，美味極了。

肉丸作文500字 篇7

晚上，媽媽破例超過八點下廚，準備給我燒一頓夜宵。

邊寫作業邊期待着，媽媽這次破例下廚燒夜宵，看來是下決心要為我展示她那“吐暈千萬人”的廚藝了。她會燒什麼吃的呢？帶給我的會是驚喜？還是驚嚇呢？她會不會燒得不好吃？想着想着，也沒什麼好期待的了。畢竟媽媽肯定只會燒類似早餐的食物。而且，就媽媽那個水平，能把早餐燒得像樣些，就謝天謝地了。

過了不久，一陣香味傳來，讓我嚥了好幾口口水。我深吸了一口氣，嗯，讓我好好地想想，有香菜，有肉，有調料包，有醋……真是太像香了！這不可能是媽媽做的，一定是樓下傳來的！我也好想吃啊！哪知聽到背後傳來媽媽的聲音：“燒好了。”一回頭，發現原來香味是從身後的媽媽，手裏端的碗中傳來的，不禁驚訝得張大了嘴。

媽媽笑咪咪地跟我説：“吃吃看，我燒的瘦肉丸。”

丸子都飄在湯麪，湯呈淡棕色，散發出誘人的香味，幾朵香菜若隱若現，在晶瑩剔透的丸子中躲藏。真讓人”口水飛流三千尺“啊！但一想起媽媽那水平，我禁不住做出生死狀，緊閉着眼睛，咬了下去。嗯，肉有嚼頭，湯很入味，香菜很鮮。我睜開眼，讚道："好吃！"再看看那被我咬一半的肉丸，外面晶瑩剔透，裏面的肉鮮嫩無比。真好吃！我一口一個，嘴中嚼着、咬着，真有勁兒！一大碗瘦肉丸三兩下就被我吃完了，連湯都被我喝了個精光。

哈，想不到媽媽的手藝也有這麼好的一天！嗯，瘦肉丸真好吃！

肉丸作文500字 篇8

我的家鄉在柘榮，柘榮海拔較高，氣温總是會比福安低一些。冬天裏常會下雪。或許是氣候的原因（僅是個人猜想），我們柘榮有這麼一道美食——牛肉丸。在我家門口就有一家老字號牛肉丸店鋪，叫旺錦牛肉丸。

走進“旺錦牛肉丸”，空間不到四十平米，沒有華麗的裝修，桌椅看上去就是有些年頭，卻乾淨整潔。這三十多年的老店，用始終如一的品質贏得了所有柘榮人的口碑，很多外地遊客都會慕名前來，吃上一碗老字號牛肉丸，味蕾得到滿足方才離開。

每次回到柘榮，我都要光臨這家店鋪。一進店門，大聲喊道：“一碗牛肉丸。”老闆回到：“好嘞！”過不了多久，一個個不規則如拇指般大小的牛肉丸半浮半沉地擠在碗裏，被老闆娘端了上來。我撒下幾片香菜，稍稍攪拌一番，牛肉丸那酸辣味兒已經鑽入我的鼻孔，口水直往喉頭咽。迫不及待的我，先喝一口湯，既酸且辣，熱辣辣地從嘴裏一直暖至心裏。喝過湯，舀起牛肉丸，一口下去，既嫩又滑，韌中有柔。湯要大口大口地喝，丸子要細細地咀嚼。湯越喝越爽，丸子越嚼越有勁。

一會兒功夫，一碗牛肉丸落肚，那酸爽的感覺，你無法體會。此時額頭間冒出的細細汗珠，寒風帶來的冷意也徹底散去。就是這樣一碗簡簡單單的牛肉丸，成為柘榮人心念唸的食物，成為柘榮人的驕傲，也是許多遠離故土的柘榮人心心念唸的家鄉味道。

牛肉丸看上去外觀一般，可製作的工序是不簡單的，要經過兩根三稜鐵棒捶打兩至三小時，並且挑出牛肉裏的許多的“白絲”，才可以成型。這種手工製作的牛肉丸，能不好吃嗎？

這就是我的家鄉美食——牛肉丸。如果你有幸來到柘榮，一定不要忘記來旺錦牛肉丸吃上一碗！

肉丸作文500字 篇9

它擁有一雙如同鑽石般閃閃發光的綠瑩瑩的，身着一身烏黑光亮的皮毛，毛茸茸的尾巴高高翹着，走起路來胖嘟嘟的一甩一甩的，很像一個小肉丸。它最擅長捉，俗稱捕鼠之王。沒錯，它就是一隻很淘氣的。

小肉丸很貪吃。有一次，買了條鯽，準備燉湯給我喝，一進門，小肉丸好像聞到了魚的氣味，便在我的腳邊蹭來蹭去，還不時喵喵喵地叫着，好像在説：的小主人，賞我一點魚頭吃吃吧，我會對你很忠心的哦。

看它可憐巴巴的樣子，一下子激發了我的同情心，我就請求媽媽把魚頭剁下來賞給它了。還沒來得及蹲下來，它就猛地撲向我，抓起魚頭就往嘴裏塞，看它吃得津津有味的樣子，我心裏滿滿的歡喜。

小肉丸的脾氣也很古怪哦！當它時，不管你對它提什麼要求，它都會一絲不苟地完成，就算上需要它的梅花印，它也會樂此不疲；可當它不高興的時候，它就會對你愛理不理，即使你喊破了嗓子，它也會當做沒聽見，然後大搖大擺地走過。更過分的是，它還會鬧脾氣離家出走，連我都不知道它去哪裏了。

小肉丸既活潑又可愛，既淘氣又貪吃。聽完了我的介紹，你是不是也和我一樣，對貓又愛又恨呢？

肉丸作文500字 篇10

石城肉丸圓又圓，家鄉味道濃又濃。

吃肉丸的習俗在石城縣由來已久。石城是客家文化發源地之一，素有“客家搖籃”之稱，歷史上是客家民系的重要中轉站。據一些資料記載，當年為逃避中原戰亂而飽受遷徙之苦的石城客家人，期盼太平盛世，渴望舉家團圓，永享安樂寧和，特地發明製作了這麼一道地方特色突出、有喜慶色彩的客家美食，這就是圓又圓的石城肉丸，寓意團團圓圓、和和美美。

石城肉丸的製作特別有講究。精豬肉和紅薯粉是製作石城肉丸的主要原料。首先將精豬肉切成小片，放入特製的石“料臼”內，用木椎舂爛。然後按1∶1的比例倒入紅薯粉，用料椎反覆衝擂，直到肉料搗成泥糊狀。搗爛的肉料鬆軟滑溜，抓在掌中一捻，鼓起一個圓球，用湯匙一舀，放入水中就是一個圓滾滾的肉丸。肉丸可煮可蒸。煮出來的肉丸鮮甜，蒸出來的肉丸清脆。根據個人喜好還可以加入葱、蒜、筍等配料，口味更加清香別緻。肉丸出鍋後，調好一碟醬油辣椒料，趁熱一蘸，輕咬一口，豬肉的甜香、薯粉的滑溜，交織成最美味的客家小吃！

小孩吃肉丸更有趣了，往往喜歡用筷子把四五個肉丸串成一串，三五個鄰居小孩聚在一起，相互比一下，然後美美地、飽飽地吃上一頓。

肉丸是石城縣一道特色菜，無論逢年過節，還是大小紅白事，肉丸是一道必上菜餚之一。在當地已形成了“無肉丸不宴席”的規矩。

特別是春節期間，家家户户會事先製作好肉丸，農村人多的會準備上千個肉丸，城裏人則準備少些，不夠用時及時買肉製作。待客人上門拜年時拿出肉丸款待客人。

石城肉丸陪伴着每一位客家石城人長大，已深深地鐫刻在當地人的記憶裏，伴隨着當地人走過每一個春夏秋冬。特別是對那些外出務工人員，肉丸成為一道抹不去的鄉愁。每年外出務工時，當地百姓總要在家裏事先制好肉丸，用油炸一下或在油裏浸泡（可保存更長時間），再把製作好的肉丸帶到異地他鄉，待平日裏拿出來食用，品嚐久違的家鄉味道。

肉丸作文500字 篇11

今天，我正在玩，奶奶對我説：“露露，咱們炸肉丸吧！”“好啊，好啊！”我興奮地叫道。奶奶給我講了炸肉丸的步驟，先倒油，然後和麪，把肉丸做好了以後，等油熱了，就把肉丸放進去炸

開始做了，我們先倒了差不多半鍋油，然後就開始和麪。只見奶奶先往一個盆子裏倒麪粉、澱粉、牛肉和水，然後加入鹽、花椒粉等調料，最後再和一下，就做好了和麪這項工程。

現在開始做肉丸了，我先看奶奶做。首先，她把一團面放在手心裏，一擠，一個肉丸就做好了。我想：這不是很簡單嗎！看我的。我抓起一團面，一擠，不好了，我做的肉丸一點都不圓，難看極了，我連忙重做。在奶奶的指導下，我終於擠出了一個個圓圓的小肉丸。

這時，油差不多熱了，我們就開始把肉丸放到油鍋裏，因為我這是第一次，所以沒有經驗，我一次放的太多了，滾燙的熱油濺到了我的臉上，“哎呀”。我大聲的叫了一聲，奶奶趕緊用水幫我清洗，“這個步驟是很危險的，要小心。”奶奶叮囑我説。

我又學着奶奶熟練的樣子一個一個地往油鍋裏放肉丸，終於做完了。最後我和奶奶炸了一大紙箱的肉丸呢！

吃飯的時候，我吃着我做的肉丸，心裏比吃了十二罐蜂蜜還甜！

肉丸作文500字 篇12

説起我們潮汕小吃，那叫一個多，有蠔烙、牛肉丸、炒粿……數不勝數。其中我最喜歡吃的還是那香脆可口的牛肉丸。

在我們潮汕地區一提起牛肉丸，那可是無人不知無人不曉。牛肉丸在汕頭已有近百年的歷史，據説上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高。牛肉丸以前都是手拍的，幾個彪形大漢坐在椅子上，手裏拿兩根木棒，使勁地捶打放在木板上牛肉，可是由於全要由人工製作，所以成本較高。80年代初出現打丸機後，手打的傳統方式也日漸稀少，不過現在，由於人們都想吃上好的牛肉丸，那種手打的傳統方式才得已“重出江湖”。

每次上街回來時，我都會順便買一串牛肉丸，邊走邊吃。咬一口牛肉丸，那味道真是無法用語言表達，又香又脆，使人吃完還想吃。我爺爺每一來我家，都會帶我去牛肉丸店吃一碗熱氣騰騰的牛肉丸粿條，於是，我總會盼着爺爺經常來。

據説，牛肉丸還可以燒烤吃，把牛肉丸切成兩半，抹上蜂蜜和醬料烤熟後便可以吃了，別説吃，就是聽着也覺得好吃。現在，連許多外地人來汕頭打工，吃了牛肉丸也都是讚不絕口。現在不僅在汕頭，在別的地方也能吃到牛肉丸，無論是在東莞還是廈門，在那些小街小巷中，你都能找到牛肉丸的蹤影。鮮嫩、鬆脆、彈牙、爽口，這就是潮汕的牛肉丸。

每當我吃起牛肉丸時，就會聞到家鄉的味道。

肉丸作文500字 篇13

幼時，是一年中最重要的節日。每次春節，家户户都會準備一個大鐵爐，用來製作過年需要的食品，我最企盼的就是炸肉丸了。會在春節前幾天，就開始準備炸肉丸所需要的材料。媽媽總是用一個小盆子灌滿面粉，再添些許水，然後不停地攪拌，再用她那雙靈巧的手來和麪。每當這時年幼的我總會屁顛屁顛地跑來，用我那雙肉嘟嘟的手，握緊拳頭，在那潔白的面上捶打，留下屬於我的痕跡--一個烏黑的拳印。媽媽見到此幕，便假裝要用她沾滿面的手來揉搓我的頭髮，用胳膊擋住我的拳頭，逼得我踉蹌後退。

和好面後，還需要發酵幾天，這空餘的，媽媽便會製作肉丸的佐料。把生薑切成末，把鮮紅的牛肉切成粒狀，把牛肉粒與生薑末混合在一起。等到麪糰發酵完成後，媽媽就把佐料撒到麪糰上，再來回攪拌，肉丸的原料就製作完成了。此時，便會不知道從哪弄了一口大鐵鍋，通體黝黑，渾身冰涼。媽媽把它灌滿金黃的油，然後把大面團揪出許多小麪糰，這就是肉丸的雛形，把它們丟入燒熱的油鍋中，炸至通體金黃，肉丸就形成了。每當這時，我總會迫不及待地偷拿幾個，卻總是被燙的上躥下跳，見了便會笑得合不攏嘴，一股温馨的氛圍無形的瀰漫開來。

雖然現在仍有不少人傳統，但有一大部分人在追隨潮流，崇洋媚外。弘揚傳統文化，讓我們從春節做起吧！

肉丸作文500字 篇14

寧德是美食之都，在這座小城裏藏着各種各樣的美食，如果你來寧德的話，一定會一飽口福的。

寧德的美食有烏米飯、餃子、芋頭面、光餅、油餅……我卻獨獨鍾愛於肉丸。

我喜歡吃肉丸，那怎麼做肉丸肯定知道的，告訴你吧！首先，把芋頭清洗乾淨，放入鍋中煮熟，去皮，加上地瓜粉，擀成皮，接着，做裏面的餡料，餡料由你自己喜好來定，如豬肉餡、青菜餡等都可以的。最後，把餡料包入芋頭皮中，包成一個個圓球狀，放入蒸牀中蒸十五分鐘，新鮮美味的肉丸就到口了。

肉丸長得圓嘟嘟的，好像一個胖娃娃的臉蛋，可愛極了！看它撅起的線條，好像在和我打招呼呢！一口咬下去，油汁噴了出來，外皮Q勁十足，裏面的肉餡肥而不膩，可好吃了！

肉丸是我們寧德的特產，人們常常吃肉丸，相信你聽了我的介紹，一定會迫不及待地去吃一次肉丸吧？你一定吃了還想吃！

我最喜歡吃肉丸了，它是我們家鄉的特產，家鄉的味道全在裏頭。

肉丸作文500字 篇15

我的家鄉在汕頭。俗話説：“潮汕出美食。”可不，潮汕的特色美食多到數不清：鮮香的沙鍋粥、脆脆的佛手、美味的濕炒牛河、又鮮又脆的蠔烙……最讓我百吃不厭的還是那Q彈香溢的牛肉丸。

牛肉丸，是潮汕著名的特色美食之一，已經遍佈全國各地了，但無論是哪一家牛肉丸，都沒有潮汕的正宗、地道、美味，潮汕的牛肉丸是用精選的上等牛肉經過純手工捶打製作而成的哦！它掉在地上不但不會被摔得粉身碎骨，甚至還會蹦起來彈兩下，可有彈性了。

出鍋的牛肉丸灰不溜秋的，看起來並沒有很好吃的樣子，但聞起來很香，你要是咬上一口，那味道你就永遠不會忘記：Q彈爽口，飽滿的湯汁流滿整個嘴巴，一直流向心裏，從中間咬下去，就會香汁四濺，一下子爆開了似的。那叫一個“爽”呀！那滋味、那汁味，準會讓你難以忘懷、回味無窮。

每次回家，我都會先吃上一碗牛肉丸面，多麼熟悉的味道呀；每次回家，我都會吃上一頓牛肉丸火鍋，那是家鄉的味道；每次回去深圳，我們都會從家裏帶些牛肉丸回來，那是幸福的味道。

怎麼樣？口水是不是要流出來了，歡迎朋友們來我們汕頭品嚐更多美食，保證讓你滿意而歸。你們的家鄉又有什麼美味小吃呢？快來與我一起分享吧！

肉丸作文500字 篇16

今天對我來説是個好日子，因為今天我可以吃到外婆給我做的炸肉丸子了。那麼，就讓我來給你們講一下做炸肉丸子的過程吧。

首先是準備材料。材料有：土豬肉（可選多種）、馬蹄和姜。然後把馬蹄和姜的皮削去，並把肉、姜和馬蹄洗淨剁碎。剁完這些東西之後，把它們放進一個非常乾淨的盆子裏，然後攪拌均勻。接着把油倒進鍋裏燒熱，再把攪拌好的肉餡揉成一個個圓圓的丸子，就可以下鍋了。炸兩三分鐘的樣子就可以出鍋了。

肉丸子一出鍋，我趕快拿了一個嚐嚐。可是這個肉丸子太燙了。看來，心急吃不了熱肉丸子呀！不過，這可難不倒我。我拿了一根牙籤，把肉丸子穿起來，就可以吃上它了。

其實，這種肉丸子的全名叫“三鮮肉丸子”。炸三鮮肉丸子是我們湖北隨州老家的風俗習慣。如果你在過年的時候到隨州去走走，你會看到家家都在做這種肉丸子、吃這種肉丸子。三鮮肉丸子會讓你感受到十足的年味兒。

三鮮肉丸子太好吃了！吃着美味的肉丸子，我也感受到外婆對我的愛。

肉丸作文500字 篇17

你們吃過牛肉丸、魚肉丸、豬肉丸……可你們聽説過雞肉丸嗎？這個名字挺有趣的。讓我們來看看吧！

今天晚上，要吃飯了。爸爸媽媽不在家，弟弟也跟着他們出去了，家裏只剩下阿姨和我。

家裏沒什麼菜，只有一碗豆腐湯和一盤豆腐乾炒肉。我吃不下，就打開冰箱，“咦？雞肉丸！”我高興地差點蹦起來。我打開雞肉丸的包裝，裏面一顆顆結着冰的雞肉丸粘在一起，一副害怕的樣子。我可不手下留情，馬上打開煤氣，倒下半鍋少一點的水，蓋上鍋蓋。怎麼樣？動作還挺熟練的吧？這還是上一次煮餃子留下的經驗呢！水終於燒開了，我把一顆顆雞肉丸放入水中，再夜不像以前那樣笨手笨腳了。過了一兩分鐘後，我打開鍋蓋，一陣香味飄來，我按照食用雞肉丸説明書放了一點鹽。

又過了幾分鐘，雞肉丸燒好了。我連忙關掉煤氣，加上一些雞精，嚐了嚐，哇！太香了。可稱得上是天下第一美味佳餚。我急忙用筷子去夾一顆顆在水裏滾來滾去的雞肉丸，可怎麼也夾不着，我使出了吃奶的勁，耐着性子，夾啊夾，終於夾起來了。

自己煮的雞肉丸的味道是一看不知道，一吃才知道！“真香，太棒了！”

肉丸作文500字 篇18

説到玉林的美食，土生土長的玉林人，是絕對忘不了玉林的牛肉丸子的，牛肉丸子以鮮香，彈為特點。獲得許多美食家的好評。

牛肉丸子的特點，比如鮮，它採用最新鮮的肉來調出湯汁。讓牛肉丸子吸收湯汁，顧客吃了之後就會回味無窮，足以讓顧客垂涎三尺。吃完讓顧客的味蕾還保持着牛肉湯汁的鮮味。

再説到香，牛丸，採用各種各樣的調料來增進它的味道，有醬、醬油、花生油等調料。當加入調料後再放進調好的湯汁。既可以保留它的鮮味，又能增進它的味道。

最後説到彈，據説這些丸子的製作人把它扔進碗裏它還會彈起來，想象一下，客人把這個彈彈的滑滑的丸子放到嘴裏去咬。它像一個球似的在你嘴裏滾動，彷彿整個味蕾都在跟着一起顫抖。

當你夾起剛泡在湯汁裏的丸子，這時丸子已經吸足了湯汁，然後沾上一點調味料。當你想加起他的時候，你可能會覺得困難，因為它實在太難夾了，吃進去後咬下一小口，在咀嚼後就連着湯汁和丸子一起吞進肚子裏，伴隨着精華和鮮味，融入你的每一個細胞，讓人心曠神怡，即使燙得滿頭大汗，也樂在其中。

我愛玉林，更愛玉林人制作的牛肉丸子。

肉丸作文500字 篇19

我的家鄉坐落在焦作市博愛縣，我們這兒最著名的風味小吃當然要數牛肉丸子了，人們每天早上起來遛彎都要的吃上一碗，有的不夠還要再吃一碗，反正每天早上吃上一碗牛肉丸子，成了我們這兒的習慣。

牛肉丸子的做法很簡單，搭配上黃糊塗湯（自己在家熬好），客人來了隨手盛一碗，再把煮熟的丸子盛出來，放點香菜，在盛一勺自制的高湯裏放滴點香油，又香又酥的焦油餅，一碗色香味俱全的牛肉丸子就做好了，給客人端上去，金燦燦的黃糊塗湯，外酥裏嫩橙色油餅，一個個小巧玲瓏的牛肉丸子，再配上綠油油的香菜，讓人看了都口水直流三尺。

吃牛肉丸子的時候，我喜歡吧牛肉丸子分三次吃，第一次吃到的是湯的味道，第二次吃到的是它的“粗”味道，而第三次吃才能吃到它本身的味道，吃一個丸子，吃一小口油餅，喝一口湯，世界上簡直沒有比這更香的更美的味了。

這牛肉丸子好吃好看又好聞。

我們這兒的牛肉丸子不僅好吃、好看，還能延年益壽，可是我已經有好長時間沒有回家鄉了，如果今年回家我一定要再吃一碗。

肉丸作文500字 篇20

香啊！實在是香！我定睛一看，是肉圓！哇，是我最喜歡吃的肉圓！

別看它樣子不好看，但非常好吃。它的樣子像個黃燦燦的太陽，當然必須是很圓的那些看上才有這種感覺。它上面有大葱，還有一些大蒜，但吃起來呀，那可就大大不一樣啦！

它泡在湯裏，水都會被它全吸收了，當你一咬下去，裏面的汁會立刻噴出來，噴出來麼非常燙，但是很好吃，你又不想吐出來，比那個日本丸子好吃多了，那個丸子裏面都是硬皮，裏面才是軟的，所以一點都不好吃，我們老家的肉圓裏外都是軟的，非常的好吃，如果你吃了，你會回味無窮，如果你在上班、上學、工作等，都會想開車去我們那裏吃肉圓。

我們哪裏每個人一般幹完活，都會覺得腰痠背痛，當你吃了肉圓，你就會感覺得到全身充滿精神，因為肉圓裏面的汁全被包裹起來，它不會漏氣的，一咬，所有的汁全部噴，心變得火辣辣的，很暖和。

它的製作程序非常簡單，但是對於我們小孩來説非常難，因為那麪粉要稍微多一點，我總是方的太多了，放鹽麼那麼多，我總是放太鹹，肉圓肉圓，一定要圓，我捏出來了人不像人，鬼不像鬼，和一坨屎一樣，爸爸媽媽笑死了。

你一定想吃吧！我的家鄉在濱海！只要你累了，那你就快來我的家鄉吧！

肉丸作文500字 篇21

小區門口有一家胖子瘦肉丸，他家的'瘦肉丸對我來説簡直是山珍海味。店主身材很胖，人緣很好，更妙的是他的手藝簡直就是爐火純青。

每次到他家吃瘦肉丸，除了配料我自己放，其他都是他自己一個人弄的。他做瘦肉丸時，我只記得他打開鍋，麻利地將一些肉餡粘在一個長方形鐵片上，壓平肉餡，拿起又一片小鐵片，只見他手起“片”落，遊刃有餘，他還能邊和顧客聊閒天，邊刮肉餡，鋒利的鐵片竟然在他手裏十分聽話，他絲毫不用擔心會刮到手指。做完這些，他就立馬把鍋蓋蓋上。這些時間，我算了下，連兩分鐘都不到，之後，他像美國牛仔一樣，吹了一口氣，拍一下手，瘦肉丸已經放入碗中，打包遞給我，速度快得讓人懷疑。並非都是慢工出細活，他的肉丸，又香又嫩，讓我回味無窮。

從我媽和他的談話中，得知他是外地人，中學時輟學練廚。現在，在杭州也有開分店，由於常年兩頭跑，所以在温州的店主要由他姐姐打理。現在，賺了些錢，還開了麻辣燙店，最近的生意越來越旺，他們還將邊上的便利店並過來了，現在，我買飲料都到他們那邊買了。順便我替他打下廣告：胖子瘦肉丸，物美價廉，現做現賣，絕對健康，沒放瘦肉精哦！

肉丸作文500字 篇22

牛肉丸作為著名的潮汕小食，在汕頭已有近百年曆史，牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質較為細嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加進了一些嫩筋，很是有點嚼頭。改革開放以來，牛肉丸成為潮汕特色美食美名遠揚，其中尤以用料上等口味正宗的——壟美齋牛肉丸著稱。

傳統制法是選用新鮮的牛腿包肉作料，去筋後切成塊，放在大砧板上，用特製的方形錘刀兩把(重量3公斤左右)，上下不停地用力把牛腿肉槌成肉醬，加入少量雪粉、精鹽、上等魚露和味精，繼續再槌15分鐘，隨後用大缽盛裝，加入方魚末、白肉粒和味精，拌勻，用手使勁攪撻，至肉漿粘手不掉下為止，然後用手抓肉漿，握緊拳擠成丸，用羹匙掏進温水盆裏，再用慢火煮丸約8分鐘，撈起牛肉丸。據説上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高，以前的牛肉丸都是手製的或許能作此表演，由於全由人工操作，所以成本比機制的要高。

80年代初出現打丸機後，手打的傳統制作方式也便日漸稀少。隨着來汕的外地人及老汕頭人希望嚐到那種“掉地上還能彈得老高”的手打牛肉丸的要求也日益強烈，這才使美味的手打牛肉丸重現“江湖”。

食時用原湯和牛肉丸下鍋煮至初沸(煮時水不能太沸，否則牛肉丸不爽滑)，加入適量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上沙茶醬或辣椒醬佐食。吃牛肉丸有不少人蘸辣椒醬，不過還是蘸本地特產沙茶醬最為地道。

牛肉丸還可烤着吃，燒烤時把牛肉丸剖成兩半，抹上醬料和蜂蜜烤熟即可大嚼。

肉丸作文500字 篇23

“婷婷,今晚你就幫我們做肉丸子吧!”這句話總是迴盪在我的耳畔,這可是我第一次幫爸爸、媽媽辦年飯。我心裏既高興又害怕,高興的是我終於能為年飯做點兒貢獻,害怕的是我能不能做地完美無缺。

時間飛逝到了晚上,我對爸爸和媽媽説:“開工!”他們倆異口同聲地回答:“OK!”爸爸把大袋子裏的配料倒入了一個大塑料桶裏，這些配料是我們上午到集市去買的，裏面有魚皮、嫩藕、饃皮、嫩藕、饃饃和胡蘿蔔。然後媽媽又讓我打五個蛋，我故意把筷子敲得很響，好像很熟練的樣子。打好後的雞蛋好看地很，金燦燦的，忍不住喝個精光。接着，我又按媽媽説的那樣，把它倒入了桶裏，我揉來揉去，手越來越沒勁，媽媽見了，慈愛地看着我，説：“小不點兒，你力氣太小了，揉不動。讓你爸爸來吧！”爸爸過來，用他那雙有力的大手，三下兩下揉好了。開始炸了。我把爐子一生，倒進一滿鍋的色拉油。我用手在桶裏抓一把，利用大拇指和食指擠出一個圓來，用調羹一蔸，然後放入油鍋裏。+只聽“噝啦、噝啦”頓時“人聲鼎沸”，噝啦聲“驚天動地”。接着，我又做了幾個，不一會兒，媽媽嚐了一個“哎呀，你炸的這些圓子雖然香，但是又瘦又小又難看！”她説，“是什麼原因呢？哦，原來我忘記給澱粉了！”説完，就倒進半筒澱粉。這次的可就成了又圓又大，又香又泡了！

丸子代表團團圓圓，把年味襯托得越來越濃了！

肉丸作文500字 篇24

我們潮汕地區的牛肉丸是中華名小吃，來汕頭遊玩的人若沒有品嚐一碗牛肉丸，就像去了北京沒進全聚德，到了天津不吃狗不理包子一樣，如入寶山空手而歸。

潮汕牛肉丸歷史悠久，細分可分為牛肉丸、牛筋丸二種，都是圓溜溜的，煮熟後都是褐色的。牛肉丸肉質較為細嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加進了一些嫩筋，很有嚼頭。現在有些店鋪門口坐着二位廚工，各自手裏握着兩根粗大的鐵棒在“啪啪啪”地捶打着將要做牛肉丸的牛肉泥，彷彿在鄭重聲明本店的牛肉丸貨真價實，真是絕妙的活廣告。牛肉丸的標準吃法是牛肉丸粿條湯，一大碗香濃的牛肉湯裏漂着幾顆牛肉丸，加一把雪白柔滑的粿條和幾葉青脆的香菜，牛肉味濃香，真是色香味俱全。吃牛肉丸還是蘸本地特產沙茶醬最地道了。

以牛肉丸為代表的潮汕小吃，作為潮州菜的重要組成，近年來在廣深珠三角等潮汕人密集的地區，潮汕牛肉丸火鍋和牛肉丸湯粉店已遍佈大街小巷。作為一種即食美食，牛肉丸等小吃是現有的，那麼以什麼方式來做成美食又方便操作呢？最直觀的就是潮汕眾多的特色調料，經過不斷的調試和嘗試，百年潮香潮汕牛肉丸美食開始成型。

現在爸爸和媽媽一有時間，就帶我去吃一碗牛肉丸湯，真香真好吃呀！我愛潮汕牛肉丸！

肉丸作文500字 篇25

食物的味道是獨一無二的，有些味道是令人難忘的，也是無法替代的。

那是我國小的時候，偶爾早上會在外面吃飯，我經常會去那個早餐店吃飯，那是一個牛肉丸店。在寒冬臘月，一進到裏面，你就可以感到無比的温暖，還有一股香味撲鼻而來，那裏的肉丸非常好吃，那一碗通常有20多個肉丸，在湯上還有許多香菜，使人看得特別饞，那。肉丸大小不一，色香味俱全，看起來就特別可口。吃完後渾身都充滿了能，使人不再感受到寒冷。

有一次我慌慌張張的衝了進去，手裏拿了一個肉餅，點了一碗牛肉湯，坐了下來，我上學快遲了，正在趕時間，那店主望着我神情嚴肅起來，看着我如此慌慌張張的樣子，彷彿明白了什麼，二話不説，舀過一碗牛肉湯先安置了我。我吃的飛快，一個成年人走進來，他手裏拿着一跟我一樣的肉餅，店主的申請又一次嚴肅起來，他走向那個成年人，在他身邊輕聲的低喃了幾句，只見他起身離開了，店裏到店外吃完了肉餅才進來。我很是疑惑，後來才明白，那店主是少數民族，不吃肉，尤其禁止店裏吃豬肉，原來他看我上學快遲到了，不然打斷我，突然間我覺得自己好像做錯了一件事，以後去那家店的時候我都很少帶肉的食品了。每次看見我，店主都微微一笑，我知道他的意思。但現在那家店搬走了，我再也找不到那獨特的味道了。又是陌生人，都讓你感到無比親切。

人與人之間要相互尊重，這就是那獨特的牛肉丸湯，留給我的深刻印象。

肉丸作文500字 篇26

我的外婆不僅是一個種菜能手，種的菜從來不打農藥，吃過的人都嘖嘖讚歎，她還是一位大廚，很會燒菜做飯。西紅柿炒雞蛋、糖醋帶魚、清炒小白菜……都是她的拿手好菜，但我最愛的，是清水煮的肉丸湯!

還沒有在服務所吃飯之前，中午都是在外婆那裏吃的。外婆經常煮肉丸湯給我吃，久而久之，沒有肉丸湯，我就沒了胃口。一天中午，外婆有事很忙，就沒有做肉丸湯，那時不懂事的我就不吃飯。這個把疼愛我的外婆給急壞了!趕緊做肉丸湯。剁肉，放山粉，和勻，揉丸。一項接着一項，比以前更加緊湊，但也變的但也變得手忙腳亂了。在肉丸下水時，外婆一個不小心，肉丸從手中垂直落到水中，漸起米粒大的極燙的，水與油的混合體，幾顆向外婆的手臂飛來，外婆來不及反應，手臂已經被燙了幾個小紅點兒了，這樣下去會起泡的!我本以為外婆會立即處理一下，防止起泡。但外婆為了讓肉丸吃起來好吃，直到把肉丸湯做完才去處理。可是已經晚了。

吃飯時，我看見外婆手上已經有幾個晶瑩剔透的泡了，我抬起頭，外婆給了我一個甜蜜的微笑。我很想向外婆道歉，但又不好意思。吃完飯後就親了她一口，外婆也回了我一個吻。

現在，外婆年紀大了，便不常做肉丸湯。但每次吃肉丸湯時，外婆對我的愛與親情便湧上了心頭!

肉丸作文500字 篇27

星期天，完成老師佈置的作業，我感到有點無所事事，看見媽媽準備煮飯，想媽媽天天煮飯給我們吃太辛苦了，於是我對媽媽説：“媽媽，昨天我看電視，學了怎樣煮肉丸湯，今天讓我試一下吧！”媽媽高興的點點頭説：“那好吧，今天就讓你露一手。”

我按照電視上介紹的程序，先把肉切好，豆腐攪拌好，香菇也用水泡好，然後把它們放到一個大碗裏一起攪拌，開始我是用筷子攪，可是媽媽説要用手攪拌更均勻，於是，我放下筷子，洗乾淨手，用手攪拌起來。差不多把做肉丸的材料都攪拌在一起後，我就用手把它們搓成一個個湯圓大小的肉丸，不一會兒，凹凸不平的肉丸就做好了，我看着大小不一的肉丸，不好意思地笑了，媽媽鼓勵我説：“不要緊，繼續做，只要是自己動手做的，做出來都是美味佳餚。”

接下來是把鍋裏的水燒開，放入做好的肉丸。等水煮沸一會兒，肉丸變色以後放入鹽巴，我不知道要放多少？就去問媽媽，媽媽説：“你可以先放一點，然後嚐嚐鹹淡，燒幾次後，你就會知道燒多少菜大概要放多少鹽了，”我又加了一次鹽，然後還放了點味精和料酒。接着就起鍋了，啊！一碗香噴噴的肉丸湯就呈現在我面前了，嘗一口吧，嗯！鮮美可口！妙不可言。

這頓飯我吃得特別香，因為有我親手做的湯，我的勞動付出得到了回報，這是我第一次動手煮湯，我將終身難忘！

肉丸作文500字 篇28

終於盼到了除夕之夜！除了放鞭炮和看春節聯歡晚會，最重要的，還是那頓豐盛美味的年夜飯最令我惦記。

媽媽為全家準備了一個創新菜——五福丸子，它有一個團圓、幸福的美好寓意。媽媽先把豬肉、海帶、豆腐、雞蛋和荸薺五種餡加上很多佐料和在一起，攪拌均勻。

我邊戴上手套（呵呵，就是醫生做手術用的那種），穿好包衣，邊自告奮勇地對媽媽説：“媽媽，我今天幫您炸肉丸好嗎？”她欣然同意了。

只見媽媽右手抓起一把餡，手握成空拳狀，稍稍一擠，用大拇指輕輕一抹，一個圓溜溜的丸子就從虎口鑽出來了，真神奇呀。她用左手拿起丸子，輕輕放進油鍋，頓時，平靜的油麪炸開了花，發出了“刺啦刺啦”的聲響。

我連忙拿漏勺用力一推，哎呀，丸子破裂了！我不敢輕舉妄動，只是呆呆地看着，結果丸子一邊炸焦了，一邊還沒變色。儘管事先媽媽對我講了注意事項，我還是手忙腳亂的。不是撈出的丸子落地了，就是怕燙到自己，把控油這一步忘記了，真令人掃興。

“瞧，你的小臉都緊張得變紅了。別急，丸子下油鍋後，炸一會兒再翻動，這樣炸得既均勻又不會散。等到表面變成金黃色，再撈到鍋邊控控油。”媽媽邊説邊耐心地給我做示範。這下我鎮定多了，穩穩當當地按照步驟操作，炸出來的丸子金燦燦、圓溜溜的，彷彿是一個個小太陽，真漂亮！

終於炸完了，媽媽又燉了半個多小時。出鍋的五福丸子香氣撲鼻，讓我垂涎三尺，我狼吞虎嚥地吃了兩個。“我吃到了世界上最好吃的肉丸子！”我興奮地喊道。這丸子包含了我自己的一份辛勞，所以我吃起來格外美味。

看來，很多事情看似容易，做起來卻並不簡單。遇到困難時，我們不能退縮，大膽嘗試總會有收穫。

肉丸作文500字 篇29

我的家鄉在潮州，潮州是座古城，歷史悠久，文化底藴深厚。潮州古城的小吃，那可真是多種多樣，有鴨母捻、鼠殼果、腸粉、牛肉丸、蠔煎、鹹水果……其中，我最愛吃的還是婦孺皆知的牛肉丸。

談起牛肉丸，我可是骨灰級粉絲。你別看它的樣子灰不溜秋，顏色一般，但是經過兩支三稜鐵棒連續捶打兩至三小時製成的色、香味俱全的潮州手捶牛肉丸味道鮮美，極富彈性，令人回味無窮。

我有一次和媽媽一起去一家牛肉丸店吃點心，那裏有出售牛肉丸和牛肉果條湯，十分有名。我看見有一個師傅在用兩支三稜鐵棒反覆捶打一塊新鮮的牛肉直到變成肉泥擠製成丸，我饒有興趣地問那位捶打牛肉的師傅：“手捶牛肉丸要用哪些牛肉呢？為什麼潮州的手捶牛肉丸這麼出名啊？”那位捶打牛肉的師傅看我這麼想知道牛肉丸的來歷，就興致勃勃地給我介紹了一番：“我們潮州牛肉丸之所以出名，是由於潮汕地區氣候濕潤，土地肥沃，所以產出的牛得天獨厚。牛肉丸一般選用山區壯牛，取當天活宰的牛腿肉，切小塊，用兩支三稜鐵棒連續捶打兩三小時至牛肉變成肉漿，調味後手工擠製成丸。潮州牛肉丸的口感筋道，極富彈性，經煮不爛，裝碗後湯裏再調入蒜頭勞和芹菜粒，味道十分鮮美，再蘸上潮汕沙茶醬，牛肉丸和口感和美味都淋漓盡致地發揮出來了。”聽着師傅自豪的語氣，想不到區區一粒牛肉丸竟有這麼大的學問，看來我還是得好好學習，我暗暗地想道。我恨不得快點吃到牛肉丸，於是讓媽媽買了兩碗，津津有味地吃起來。今天我很開心，既品嚐到了牛肉丸的美味又瞭解了潮州的美食，收穫真大呀！

這就是我們潮州有名的小吃——牛肉丸。歡迎你來潮州玩，我非常樂意帶你品嚐品嚐潮州美味的牛肉丸！

肉丸作文500字 篇30

這個星期日，我和爸爸準備一起製作美味的珍珠肉丸。前一天晚上，我們就把製作所需的糯米泡在了水裏，還從超市買來了豬肉做準備。

製作開始了，第一個難關就是攪拌肉餡。我從廚房裏拿出爸爸提前剁好的肉餡，在肉餡中加入了一些料酒、鹽、醬油、蠔油、麻油和一個雞蛋，再用一雙筷子向着一個方向不停地攪拌。不一會兒，我的手臂便痠痛起來，開始變得不聽指揮了。爸爸看見了，走過來幫我攪。我靈機一動，想到了可以用打蛋器打肉餡，於是我從盒子裏拿出打蛋器，插上電源，打開開關，攪拌起來。果然，五分鐘後，一大盆肉餡就攪拌好了。

第二個難關來了，那就是捏肉丸。我從盆子中拿出一些肉餡，捏成圓形，再放到瀝好水的糯米里滾上一圈，把糯米裹上就製作好了。為了能快點吃到珍珠肉丸，我和爸爸決定一起捏。可是沒捏幾個，我和爸爸便撞在了一起，手忙腳亂。為了避免這樣的事情再次發生，我和爸爸一致決定分工合作：爸爸負責捏肉丸，我負責裹糯米。就這樣，不到二十分鐘，我們就做了一大盆肉丸。

看見還有一些糯米沒有做完，爸爸告訴我可以把肉和糯米混在一起做成糯米塊後油炸，也是很美味的。我把糯米倒進肉餡裏，揉成一團，捏成一個個方塊狀，再排在托盤上，就像一個個排排坐的小娃娃。

糯米塊需要下油鍋了，珍珠肉丸則需要蒸三十分鐘，漫長的等待開始了。只見熱氣不斷地從蒸鍋中冒出來，就像一個個好奇的小娃娃想出來看看世界。時間過得真快，三十分鐘不知不覺過去了，期待已久的試吃環節終於到來了！

瞧！蒸好的珍珠肉丸晶瑩剔透，就像一塊塊耀眼的寶石，十分誘人，我迫不及待地用筷子夾起一個，塞進嘴裏——“哇！好美味啊！”我不禁讚歎。

肉丸作文500字 篇31

“奶奶，我回來了，外面好冷啊！”我邊打着哆嗦，邊用手互相搓着取暖，腳剛邁進家門便張口就喊。“啊，辰辰回來了。快，奶奶做了你最愛的小肉丸湯。”“太好了，謝謝奶奶！”奶奶的話音剛落，我便邊説邊徑直地走向廚房。

走近廚房，只感覺一股股熱氣從廚房傳出再進一些，發現那股霧氣像一層薄紗一樣飄蕩在空中。只見奶奶一手端碗，一手拿勺子，身上還帶着個圍裙，讓人不禁感到一股温暖和濃濃的愛意。一盤冰冷的豬排，經過奶奶的手已經變成了一個個鮮活的肉丸，彷彿有生命似的在鍋中左右滾動，奶奶隨後便拎起香油均勻的倒在鍋中，這時鍋裏炸開了鍋，頓時油花四濺，“吱啦，吱啦”，一股股濃香湧上鼻尖。可以這麼説，餓的人就算聞上一口也可以管個半飽。

“辰辰，快去洗手，馬上開飯了。”奶奶説道。我才從中醒來，趕緊去洗手。我以百米衝刺的速度洗好手，眼巴巴地看着出鍋。只見一鍋美味的肉丸湯在眼前呈現，它面上全是一直在變換的油泡，時不時還濺出一點油花，一顆顆肉丸白而嫩，就像深海的珍珠一樣，用來調味的番茄，就像盛開的牡丹，讓人不忍下口。

小肉丸湯，味道極佳，最好趁熱喝，咬一口肉丸，那香嫩的口感立刻進入心中慢慢咀嚼，感覺脣齒被肉香包裹的感覺，即使嚥了下去，還讓人久久回味。吃一口番茄，香甜的味道沖淡了口中的油膩，彷彿讓人置身於一望無際鳥語花香的草原，讓人無法自拔，吃了這一口還想着下一口。

而在這時，奶奶卻在一旁看着我，我問：“奶奶你不吃嗎？”“我不吃，我只要看着你吃就夠了，”奶奶一邊説着一邊用手摸了摸我的頭，臉上呈現出慈祥的微笑。奶奶的笑容似春風與那小肉丸湯的香味一起盪漾在我心中……

肉丸作文500字 篇32

今天，我去小姨家玩。

小姨做了我和表弟最愛吃的炸小肉丸，可是隻有一碗。小姨説，誰先答對了她的問題就給誰吃。

“有5元和10元的人民幣共14張，共100元。那麼，5元幣和10元幣各有多少張？”小姨出了題目，我和表弟開始拼命地想。

“5元的有8張，10元的有6張。”我想了一會兒，便給出了答案。

“你怎麼算出來的？”表弟丈二和尚——摸不着頭腦地問。

“很簡單！我有兩種辦法：

“一，假設這14張全是5元的，則總錢數只有514=70（元），比實際少了100-70=30（元）。為什麼會少30元呢？因為這14張人民幣中有一部分是10元的。只要把一張10元假設成5元，那麼總數就會少5元；總共比實際少了30元，30元裏面有6個5元，那麼就有6張10元的被假設為5元的，所以一共應該有6張10元的，而5元的應該是14-6=8（張）。

“二，假設這14張全是10元的，則總錢數是1410=140（元），比實際多了140-100=40（元）。為什麼會多了40元呢？因為這14張裏也有5元的。只要把一張5元的假設成10元的，那麼總數就多了5元；如果比實際多了40元，而40元裏面有8個5元，那麼就有8張5元的被假設成10元的，所以一共有8張5元的，而10元的應該是14-8=6（張）。

“總之，5元的有8張，10元的有6張。”我得意地説。

“哇，姐姐，你好厲害啊！”表弟邊流着口水邊誇我，“不過，你要把炸小肉丸分一點兒給我。”

此時，揚揚自得的我會滿足他的任何要求。

“不用了。”小姨又盛了一碗炸小肉丸走過來。

一人一碗，我和表弟高興地吃了起來。

肉丸作文500字 篇33

今天中午，我幫媽媽做肉丸子。看起來可簡單了，只要把肉糊用勺子抹成圓形就可以了。媽媽一會兒就做了好多個。看得我手癢癢，也想一試深淺。

可是，當我親手做了幾個肉丸子，才知道一點也不簡單！我完全是跟媽媽一樣的方法和程序，卻出現了很多問題：粘粘的肉糊粘在勺子上就是不下來，我乾脆放下勺子用手搓，可怎麼也搓不圓，不是扁了，就是長了，……看着一個個或是形似皮擦，或是像水滴，或是像剛開採出來的不規則的小石子似地奇形怪狀的東西，我無語了。媽媽笑着説：“不行了？要放棄？”哼，想我堂堂男子漢，能向這麼個小小肉圓子認輸嗎。不行！於是，我重新仔細的觀察了媽媽的動作，先是左手用勺子挖一勺子的肉胡放到右手裏；再用右手的大拇指和食指圈成一個圓，用右手剩下的三個手指配合着把肉胡擠出這個圓，收攏大拇指和食指；最後，用勺子把這個肉圓子小心的挖下來。這次，我小心的，牢牢的掌握着注意事項，每次肉胡要挖的差不多，右手的五指配合要默契，這樣，肉圓子就圓了。最後一步最重要，勺子一定要輕輕的挖，要不然就前功盡棄了。哈哈哈哈哈，終於，在我挖了二十多個肉圓子後，我的肉圓子成功了。看着那一個個個頭差不多的、圓嘟嘟的肉圓子，我自豪的笑了，因為我沒有放棄，所以，我最後成功了。

看來，看起來容易的事情做起來並不容易。要想成功，關鍵是看做事的態度。