炒菜作文400字10篇

在學習、工作乃至生活中，大家一定都接觸過作文吧，藉助作文人們可以實現文化交流的目的。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編幫大家整理的炒菜作文400字10篇，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

炒菜作文400字 篇1

放學回家，和全家人一起享用晚餐的時光是最幸福的。簡簡單單的幾盤炒菜構成了家的味道。

每當我看到奶奶在廚房忙碌的身影，就想去幫一下她。摘菜，洗菜，擺碗筷這些事，我早已駕輕就熟了。但是炒菜，我還沒有嘗試過。於是，我悄悄地走進廚房輕輕地拉着奶奶的衣角，望着奶奶的眼睛説：“您教我炒菜好嗎？我學會炒菜了，您就不用那麼辛苦了。”奶奶笑眯眯地説：“真是個懂事的好孩子，我來教你吧。”媽奶看了看已經準備好的食材説：“那你就從白菜炒肉絲開始吧！”“好呀好呀，我最愛吃白菜炒肉絲了。”我説。奶奶把炒菜的步驟和我講了一遍，我就準備開始炒菜了。

先點火，點着的那一瞬間如同煙火的綻放。然後，在鍋裏倒入底油，油熱了以後將菜按順序下鍋。先把葱花放入鍋裏，翻炒幾下，待葱花炒出香味後放肉。肉絲進入鍋中，顏色由紅變白，翻炒的過程中，發出“滋滋”的響聲。最後，放白菜。我努力地翻炒着，白菜加熱後，葉子蔫了下來，鍋裏炒出了水份，白菜的量也比以前少了好多。廚房裏瀰漫着白菜的香味，起鍋前加入料酒，生抽和鹽。白菜炒肉絲就關火出鍋了。

我將菜端到餐桌上，迫不及待地品嚐了一口——味道好極了！想起那些時間，那些辛苦，感覺更香了！第一次炒菜成功。

炒菜作文400字 篇2

今天，我自告奮勇地對媽媽説：“今天我想要學炒菜！”媽媽疑惑的説：“你行嗎？”我自信滿滿地回答：“我可以的，只要你教我！今天做什麼菜？”“那就先從簡單的開始，做個炒雞蛋吧”媽媽説。

媽媽先讓我打兩個雞蛋，還叮囑我要輕輕地敲。我把雞蛋在碗邊輕輕一敲，雞蛋就出現了一道裂縫，我扒開裂縫把透明的蛋清和金黃的蛋黃倒進碗裏，然後按媽媽説的加了一小勺鹽和一小把葱，接着就左三圈右三圈地用筷子開始攪拌起來，直到蛋清和蛋黃混合均勻。

做完了準備工作就要把雞蛋下鍋了。我先把油倒進鍋裏，等了一會兒把攪勻的蛋液倒進去，金黃色的蛋液均勻地鋪滿了鍋底，還”咕嘟咕嘟“冒着小泡，濃烈的香味瞬間充滿了廚房。不一會兒，蛋液就凝固了，金燦燦的冒着誘人的油光。我用鍋鏟給它翻了個面繼續煎了一會兒，然後把成型的蛋皮切成小塊，一份又香又美的炒雞蛋就出鍋了。

午飯的時候吃着自己炒的雞蛋覺得真好吃，聽着爸爸媽媽的連聲稱讚我的心裏更是美滋滋的。

炒菜作文400字 篇3

今天爸媽不在家，中午才能回來，又是我大顯身手的時候了。

我中午要做麪條，先把菜切好，然後洗一下，等小鍋內沒有水後，再倒油準備炒菜，等菜倒入鍋後，就煮麪，首先把水煮沸，然後下面。與此同時，別忘了把小鍋裏的菜調一下，防止糊鍋。

等面煮好後，在鍋裏悶上幾分鐘，然後在涼水裏過一下，就可以拌上菜吃了。

有句話説得好：寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。所以説，無論你想做成什麼事，都要經過磨練。包括做菜。

還記得我第一次炒菜時，唉！真是有驚無險啊！那次爸媽也沒在家，我想給他們一個驚喜，所以就炒起了菜。

首先，我往鍋裏倒油，並且開着大火，然後找大料，找了很長時間才找到，我把大料放入鍋後，過了很長一段時間，鍋內忽然着起了火，我急忙關掉了煤氣開關，鍋內忽然着起了火，我急忙關掉了煤氣開關。爐內的火雖然滅了，可是鍋裏還着火呢！就在此時，我急中生“智”，端起一勺水，倒入鍋中，“轟”的一聲，火直衝房頂，方圓一米內都是火。多虧我向後退了幾步才沒被燒着，這也多虧了老天爺保佑，讓火都滅了。真是虛驚一場！

就是因為我從這次炒菜中吸取了教訓，所以才做成了香噴噴的菜。

炒菜作文400字 篇4

一天，我覺得十分無聊，就想試試自己炒菜。

我決定自己做炒雞蛋。從冰箱裏拿出幾個雞蛋，首先我打開火，在鍋中倒入了一些油，接着我拿出了一個碗學着媽媽做飯的樣子，把兩個雞蛋輕輕碰撞過去，兩個雞蛋的殼立刻破碎了，它們好像在怒氣衝衝的看着我説：“快來説對不起，你把我撞的好疼！”我小心翼翼的把兩個雞蛋掰開，雞蛋黃和雞蛋清好像一個乖孩子自覺的跑到了碗裏，然後我開始用筷子來打雞蛋，開始我覺得這樣很有意思，於是我便加快了速度，可是打的太快，雞蛋就會濺出碗裏，老師常説不要浪費糧食，我不好意思地眨了眨眼睛，雞蛋打好後，雞蛋好像換了一件衣服似的，完全變成了黃色的，最後我把打好的雞蛋倒入鍋中，這時，只聽“嘩啦，嘩啦”一聲，金黃色的油像一羣小鳥，濺出了鍋外，我嚇得馬上退後，拿起鍋鏟在鍋中鏟來鏟去，雞蛋在鍋中也不斷變大，它漸漸從深黃色變成淺黃色，我感覺我十分多才多藝，也不知道過了多長時間，我聞見一股燒焦的味道，啊！我做的炒雞蛋糊了！

炒雞蛋被我盛了出來，這兒炒焦了，那兒還沒熟，我哭笑不得。雖然這次失敗了，但這讓我明白了人不能驕傲的'道理。

炒菜作文400字 篇5

在一個陽光明媚的上午，媽媽要教我炒菜，我高興極了，抱着媽媽的腰説：“媽媽萬歲！媽媽萬歲！”

開始學炒菜了，媽媽要我先圍上圍裙，看她炒一遍，媽媽放的什麼調料我都認真的記下來了，該我親自下手了，我先把油倒進了過裏，最後把那些調料一一地放進去，就去客廳看書了，過了一會兒，我突然聞到了一股糊味，我連忙飛奔到了廚房，菜已經糊了，我泄氣的對媽媽説：“媽媽，我不要學了，實在是太難了！”媽媽笑着多我説：“不經歷風雨，怎能見彩虹，繼續練吧！”爸爸也鼓勵我説：“對呀！世上無難事，只要肯攀登。滴水能把石穿透，萬事功到自然成！”聽了爸爸媽媽的話，我鼓起勇氣，繼續加油！然後，我又做了一遍，這一遍，我不亂跑了，細心地看着鍋裏的菜，該翻身的時候就翻身，果然，成功了，我高興的叫了起來：“我成功了！我成功了！”

媽媽嚐了一口，説道：“哦！味道不錯嘛！”

我高興地説：謝謝師傅的指導，才讓我做出可口的飯菜。”

我學會了炒菜，也幫了家裏許多忙，爸爸媽媽還給我起了個綽號，叫“做菜小能手”呢！

炒菜作文400字 篇6

要説炒菜這可是我的弱項，以前我總是隻會“品菜“不會炒菜，看來今天得讓我大顯身手了。

媽媽為了讓浪費降到最低，可費了一點腦筋，最後決定讓我煎荷包蛋。

本廚師上場了，我拿起雞蛋，猛的往桌子上一碰，裂了個口子，一扒雞蛋噴了一身，然後沒辦法只好請教媽媽，原來是口子向上才扒的，開始正式煎荷包蛋了，我把鍋燒熱後，把準備好的油倒入鍋內，接着把雞蛋倒入鍋內，只聽一聲聲“噝噝“聲，油便倒處亂濺，現在我開始欣賞起來，黃黃的蛋黃四周圍着片片蛋白，多像一朵朵白雲圍着太陽公公跳舞啊！只聽一聲大吼：“王巍，你煎不煎荷包蛋，快糊了。“這時我才意識到自已正在炒菜，我連忙把荷包蛋翻過來，好險啊，差點就糊了，現在我一點也不敢思想開小差了，生怕吃不上自已做的荷包蛋，終於快好了，我連忙灑上“咖哩粉，籽然粉“等作料，終於“王巍“牌荷包蛋出鍋了。望着這金黃的荷包蛋，我一口撲了上去，雖然有些燙，但仍感到很好吃，吃完後嘴裏仍留着荷包蛋香。甜。鹹。苦。真是別有一番滋味。

我的菜順利通過媽媽的驗證，現在我成了真的掌勺廚師了。

炒菜作文400字 篇7

作為一個小廚師來説，我的拿手好戲當然是做好吃的了。至於要做什麼?請往下看吧!

好吃又簡單的食物非他莫屬，你來猜猜他是誰?“麪條?”No!(不是)。抱歉，我猜不出來!

做這個吃的，首先準備兩個雞蛋，一碗飯，一根香腸，一根葱，一小碗油，一小碗生抽，一勺辣醬。“哦，我知道了，是蛋炒飯!”Yes，恭喜你終於答對了!

首先把鍋燒熱，時間是寶貴的，趁這個時間，我們把火腿切丁，切的越碎越好，然後再把葱切成碎，再把兩個雞蛋攪拌均勻，這樣準備工作就做好了。

開始做了，首先把油電倒入剛預熱好的鍋裏，等待冒煙，我們可以在這個寶貴的時間裏把蛋液倒入飯裏攪拌。你們肯定會問，為什麼要把蛋液倒入飯裏呢?因為這樣可以讓蛋炒飯的成品變好看滋滋滋油的。終於生“氣”了，我們在把剛剛弄好的蛋飯倒入鍋裏，開始翻炒，等雞蛋變成淡黃時，把火腿丁倒入，換小火，慢慢炒。

翻炒到火腿腸有粉變紅時，倒入生抽，翻炒一分鐘，再蓋上鍋蓋，燜上兩分鐘。悶好後，倒入葱花翻炒30秒，這樣好看的蛋炒飯就完成了!你以為就這樣結束了嗎?不是的，再放上辣醬就更完美了喲!

這就是我的拿手好戲，如果你想吃的話，你下次來我家喲!

炒菜作文400字 篇8

爸爸媽媽每天下班以後，做的第一件事就是做飯。而我就連吃飯都不認真，不是爸爸吹，就是媽媽喊，要不就是奶奶哄着吃。

星期天上午，我和媽媽在超市 買了肉和蒜薹，還有菜椒，中午我們吃大米。我今天要做飯給爸爸媽媽吃。我把我的想法告訴了媽媽。媽媽特別高興，説我的想法很好，但是我得先學炒菜。

我首先學者媽媽的樣子把蒜薹一根一根的摺好，用水把菜椒洗的乾乾淨淨，用手把菜椒

撕成一塊一塊的，又把擇好的蒜薹洗乾淨，一根一根的放到菜板上，左手按住蒜薹，右手拿起刀，一刀一刀的把它切成兩釐米長的小段，在把肉用 醬油拌好。

接下來，把菜鍋放到電磁爐上，開開電源，把油倒好加熱，熱到油冒起了煙就可以把肉倒進鍋裏，用鏟子不停 得翻炒一分鐘左右， 倒入蒜薹和菜椒 ，不停的翻炒，等菜快熟 時，再撒上鹽，接着翻炒幾下，再放些味精，菜就炒好了。

我把學來的炒菜技巧記下來，實際鍛鍊幾次，就可以和媽媽做的一樣好吃了。這是我的親身經歷。你們學過嗎。我的朋友。

炒菜作文400字 篇9

如果你問我喜歡哪門學科，我一定會毫不猶豫的告訴你：綜勞！為什麼呢？原因很簡單，綜勞課上你會見到各色各味，奇形怪狀的美食。

説到各色各味，就不得不提上次綜勞課上的芹菜炒香乾了。大家炒的芹菜香乾，有鹹、有酸、有甜、有苦、有辣……簡直可以説是五味俱全了。

最有意思的芹菜香乾莫過於成浦豪的“土豪牌老乾媽芹菜香乾”了。他在菜里加了國內第一的“老乾媽”辣椒醬。那滋味啊，一口下去，一言難盡！

最甜的是金詩菲做的，酸酸甜甜還很脆，特別好吃。光看色相就讓人垂涎三尺，吃一口後你就會對它“愛不釋口”，特別想把所有芹菜香乾一口全部吞掉。

雖然金詩菲做的很好吃，但我最喜歡的還是方涵的五星級芹菜香乾。他的作品集酸甜鹹辣於一體，再配上木耳、姜、葱和胡蘿蔔絲，色澤口味可以用完美來形容。一口吃下去，各種滋味在味蕾上綻放，讓我恨不得把整盆芹菜香乾連同湯汁都全部吃掉。不要以為這道菜是方涵媽媽做的，這可是方涵廚神的作品，讓人驚訝吧！

看了以上幾位大神的芹菜香乾，我的就不拿出來獻醜了，因為根本就沒有可比性哇。

炒菜作文400字 篇10

有一天，好奇的我在中午媽媽做菜時，偷偷地靠近了廚房，打開了廚房的門，偷看着媽媽炒菜。媽媽看見我了，説：“什麼時候林林會做菜呀。”我説：“你又不教我，我怎麼可能會？”媽媽説：“你又不學。”我説：“學，當然得學了，不學怎麼能行呢？”

我進了廚房，看見媽媽在做我最愛吃的西紅柿炒雞蛋。媽媽首先把兩個雞蛋打進碗裏，攪拌好，然後，打開燃氣灶和抽油煙機，倒上點油，把雞蛋炒好，盛出來，然後又再次倒油，放入八椒和鹽，炒西紅柿，等快炒好時，把剛才炒好的雞蛋放進去一塊炒，不一會兒，西紅柿炒雞蛋就做好了。我看得目瞪口呆，媽媽問：“你學會了嗎？”我忐忑不安地説：“下次我下廚。”媽媽説：“我等着看你出醜吧！”

又一天，我把西紅柿洗乾淨，切成一角一角的，又拿出兩個雞蛋打好，又起鍋燒油，開始做西紅柿炒雞蛋。媽媽在一旁，一邊看，一邊點頭。我心想：看來是被我的廚藝驚呆了吧？我驕傲地繼續炒菜，又放了一勺糖，一會兒就出鍋了。我説：“媽媽，請品嚐。”媽媽嚐了一口，表情不太對，説：“你打死賣鹽的了嗎？”我説：“我放了一勺鹽，兩勺糖呀。”媽媽説：“你再仔細想想。”我説：“我好像把鹽當糖，放了兩勺。”媽媽歎了一口氣，説：“你真厲害。”

經過長時間的努力，我終於學會了炒菜——當然，不光是西紅柿炒雞蛋哦。