關於豆腐作文

無論是在學校還是在社會中，大家最不陌生的就是作文了吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。那麼一般作文是怎麼寫的呢？以下是小編幫大家整理的關於豆腐作文，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。

關於豆腐作文1

姥姥家所在的村莊是遠近聞名的豆腐村。星期天，我去姥姥家玩，就親自做了一次豆腐。

首先，揀黃豆。姥姥和我把大盆裏昨天泡好的有斑點的、腐爛的黃豆都揀了出來，確保大豆個個圓潤飽滿，這樣做出的豆腐質量才有保證。之後，姥姥把大豆淘洗乾淨，再根據比例加入適量的水。

然後，榨豆漿。姥姥按下豆腐機的開關，在“轟轟”的響聲中，我舀起一小盆黃豆倒入豆腐機上面的人口處。隨着大豆緩緩下墜，豆腐機左邊的管子裏流出濃白的豆漿，淌人下面的大盆裏；右邊的槽裏則出豆渣，掉進下面的另一個大盆中。我一次次地彎腰舀豆，挺腰添豆，黃豆越來越少，大鍋裏的豆漿越來越多，我卻越來越累。姥姥心疼地説：“妮子，歇會兒吧。”我卻固執地非幹完不可。終於，添完了最後一盆豆，我渾身如散了架似的，癱坐在地上。姥姥卻沒有關機器，反而舀起豆渣來。見我迷惑不解，姥姥笑着説：“豆渣還得過兩遍，才能碾乾淨。”

接着，我和姥姥把豆漿倒人大鍋裏，開始煮豆漿。金黃的火苗歡快地舔着鍋底，豆漿沸騰了，鍋裏冒起了一團團白沫。姥姥不再燒鍋了，進屋拿了一瓶葡萄糖溶液，往鍋裏邊倒邊對我説：“過去都是滷水點豆腐，那樣做出的豆腐不僅發苦而且對身體有害。現在人們都改用葡萄糖了。”“葡萄糖有什麼作用呢？”我好奇地問。“起凝結作用，可以讓煮好的豆漿變成豆腐。”姥姥又用棍攪拌着豆漿説。

最後，我和姥姥把豆漿舀出來，倒在大盆裏晾涼，這時豆漿已經快變成白色的固體了。姥姥又把白色的固體舀在兩個鋪着布的長方形木框裏，用布裹好，壓上木板、石塊兒。這樣至少要等兩個小時左右，使裏面的水分滲出來，豆腐就做成了。

通過這次做豆腐，我深深地體會到：櫻桃好吃樹難栽，豆腐好吃不好做。

關於豆腐作文2

臭豆腐俗稱臭乾子，是南京的特色小吃之一，一到這秋冬天，大街小巷就飄散着濃濃的“臭”味，讓人垂涎欲滴。臭豆腐雖然算不上佳餚，但它也有故事呢。

相傳清朝康熙八年，一位名叫王致和的人進京趕考，但是金榜落名，因為家境富裕，於是在北京賣起了豆腐。當時是夏天，豆腐賣不完很快就會發黴。他不甘心，把豆腐都用鹽醃起來，之後就一心讀書，忘了這回事。到了秋天，他又開始賣起了豆腐，突然想到之前發黴的豆腐，連忙打開蓋子，一股臭氣撲鼻，豆腐已經變成灰白色了。一嘗，雖臭但藴藏着香味。後來，王致和連連落榜，便棄學經商，賣起了豆腐，由於他質量好，名聲高，很快傳入了宮廷，深受慈禧太后的喜愛，所以把它列為“御膳小菜”還賜名“青方”。

臭豆腐雖臭，但我很喜歡吃。這個週末，我就請媽媽為我做了臭豆腐。只見：媽媽把鍋裏的油燒開後，倒入洗好的`臭豆腐塊和薑片，放進油鍋裏慢慢炸，油“噝噝”地響着，媽媽不時地還要翻一翻臭豆腐塊，為的是讓它們受熱均勻，待到臭豆腐邊緣呈金黃色時，倒入少量的水，撒入小葱段，澆兩勺辣醬，等一兩分鐘後，一盤色香味俱全的臭豆腐就做好了。金黑色的臭豆腐還冒着熱騰騰的煙，青翠欲滴的小葱段加上紅紅的辣油，看着就誘人可口。

我打着“嚐嚐媽媽手藝”的旗號，偷吃了一塊臭豆腐，哇！香氣完全掩蓋住了臭味。我先輕輕吸一口湯水，感覺鮮美無比，再咬一口，外酥裏嫩，讓人回味無窮。

吃飽後，我滿意地拍拍肚子，擦擦嘴角的油漬，一回頭，媽媽正倚在廚房門邊看着我呢,我高興地説：“媽媽，你要不改行當廚師算了！”

關於豆腐作文3

豆腐，白白的、方方的、軟軟的，有豆製品特有的清香氣味。可只用水、油煮炒，是沒有一點鮮味的。別急，它還有個搭擋——“二冬。”“二冬”指的是冬醃菜和冬筍，它們能保證鮮濃的湯汁和爽脆的質感。

“咔嗒”，一大碗菜上了桌。熱氣縈繞着，湯菜顯得朦朦朧朧的。我期待着……

氣霧退了，我夾了一塊豆腐迫不及待放入口中。“哇”一聲，我又吐了出來，張大嘴“呼呼”直喘氣。奶奶在一旁吹着氣把豆腐吹涼，悠悠然飄來一句：“豆腐燙心。”我一下明白了，也學奶奶的樣子衝豆腐左吹右吹。

終於涼了。我衝它用力吸口氣，豆腐便入了口。嚼了幾下，味覺恍然敞開：冬醃菜微酸的氣息和冬筍鮮美的味道並在一起溶入了豆腐中，使它極其可口。我不禁吃了一塊又一塊。

豆腐這個普普通通的食材，只要加上“二冬”的巧妙配合，便是一道爽口的美食。