涼菜節節酸瓜國小作文
星期六,我家舉行了“小吃大賽”。我動手學做了一道涼菜“節節酸瓜”,挑戰做的另一道涼菜 “甜甜白藕”。
,我將黃瓜用洗乾淨案板上。提醒我:“要切成形狀,需將一根筷子墊在黃瓜下面,還要斜着切,越細越好入味。”説着,把着小手,的教我如何下刀。,斜着切下刀的角度不與黃瓜垂直,應該角度。不一會兒,黃瓜就切好了。打趣地問我:“你看的黃瓜像呀?” 我端詳了一會兒,驚呼:“像綠色的大蟲子!”笑道:“哈哈,真有想象力,就請你把這條‘大蟲子’盤子中吧!”。“大蟲子”被我卷在碗邊,看上去很賞心悦目。
還我做這道菜還要調料-花椒油。,幫助我把油放進鍋裏,我將幾粒花椒扔進鍋裏,閃開生怕被油燙着。被逗得哈哈大笑,説:“油温還很低,關係。”會兒的功夫,鍋裏的花椒被炸得散發出了香味,把燒熱的花椒油“譁”的倒在黃瓜上。這又嚇了我一跳,這聲音可比油鍋裏的聲音大多了。最後,我在盤中放了醋,“節節酸瓜”就此大功告成。,我還添加了創意,在盤邊點綴上紅紅的小西紅柿,紅綠相間,非常好看。
吃晚飯的`,的“甜甜白藕”也了,兩道菜都端上了擂台。我家的飲食裁判兼大食客老爸閃亮登場。一番和,“節節酸瓜”在各個勝出。
“耶!”我勝利了,今晚肯定興奮的睡不着了。
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