我學會了做涼拌黃瓜作文
我很喜歡吃涼拌黃瓜這道菜,三天兩頭的纏住媽媽做給我吃。我常常想,要是我能學會做這道菜就好了,那樣的話,不但可以幫媽媽做事,而且自己隨時都可以大飽口福。
機會終於來了,一天中午,媽媽又準備做涼拌黃瓜,我自告奮勇地對媽媽説:“讓我試試吧!”媽媽看我誠懇的樣子,點點頭答應了。
我拿起一根黃瓜,小心翼翼地削起皮來,可是,刀太鋒利了,我的手被割了一條口,鮮血流了出來。媽媽一看,趕緊找出止血貼幫我貼住了傷口。“怎麼搞的?手都割破了!削皮要用瓜刨的`刨子來刨,而且要從上往下刨,這樣就不會傷到手了。”我忍住痛,按照媽媽説的方法來做,果然順手多了,一根根黃瓜在我手中削完了皮,由綠娃娃變成了青娃娃,好看極了!
我把黃瓜洗乾淨以後,準備切成片。一向在媽媽手中運用自如的菜刀,到我手中好像不聽使喚似的,顯得特別重,還沒切到一半,我的手已經很累了,而且切下來的黃瓜片有的厚、有的薄,一點也不均勻。我真不想再幹下去了,可是一想到媽媽經常説的:“熟能生巧,一回生,二回熟,什麼事情多做幾回,就能做得非常好的。”我堅持把黃瓜切完了。
我把切好的黃瓜片放進盤子裏,灑了一些鹽,醃了一會兒,然後又放了些蒜泥、芝麻油、味精、辣椒油等調料,攪拌均勻後,我嚐了一口,總覺得缺了點什麼味,認真地想了想,噢!對了,忘了放醋。放好醋後,我迫不及待地嚐了一口,嗯,香、辣、酸、脆,味道好極了!
我美滋滋的把我的傑作端上桌,慢慢地品嚐着,心裏別提多高興了。
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