過年吃餃子作文600字

盼望着，盼望着，我最盼望的春節到了。因為，過年我不但可以看喜歡的動畫片，更重要的是吃餃子。

農曆大年三十，一早來到爺爺家，就忙活開了，大人們各司其職，分工明確。只見，爸爸忙着剁餡子，爺爺忙着和麪，奶奶忙着調餡子。等這些準備工作做完，大娘和媽媽就開始包餃子，媽媽負責壓皮子，大娘負責包，我和姐姐在旁邊學習，一個個餃子就像元寶似的`，一圈圈的放到板子上，就像一家人一樣，團團圓圓在一起。正當我想地入神時，爸爸突然問我：“你知道吃餃子的傳説嗎？”

媽見我直撓頭，就給我解釋：餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。相傳東漢末年，“醫聖”張仲景曾任長沙太守，後辭官回鄉。正好趕上冬至這一天，他看見南洋的老百姓飢寒交迫，兩隻耳朵凍傷，當時傷寒流行，病死的人很多。張仲景總結了漢代300多年的臨牀實踐，便在當地搭了一個醫棚，支起一口大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材，用麪皮包成耳朵形狀，煮熟之後連湯帶食贈送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕，抵禦了傷寒，治好了凍耳。從此鄉里人與後人就模仿製作，稱之為“餃耳”或“餃子”。

這時爸爸走過來説：吃餃子是表達人們辭舊迎新之際祈福求吉願望的特有方式。按照我國古代記時法，晚上11時到第二天凌晨1時為子時。“交子”即新年與舊年相交的時刻。餃子就意味着更歲交子，過春節吃餃子被認為是大吉大利。餃子形狀像元寶，包餃子意味着包住福運，吃餃子象徵生活富裕。不同的餃子餡還有不同的寓意，韭菜餡代表長長久久，豆腐餡代表生活富裕，白菜餡代表清清白白。

我們説着説着，餃子就包好了，爸爸和我、姐姐就忙着貼春聯，媽媽忙着去下水餃，春聯貼完，放完鞭炮，熱騰騰的水餃就上桌了。吃着香噴噴的餃子，我想：餃子不但好吃，更藴涵着豐富的文化，還是家人團聚的時刻，更代表了人們對新年的祝福。