【精華】學做菜作文7篇

在學習、工作乃至生活中，大家對作文都不陌生吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敍方法。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編為大家收集的學做菜作文7篇，僅供參考，大家一起來看看吧。

學做菜作文 篇1

週六我起了個大早，陪着媽媽去菜場買菜，看着菜場裏眼花繚亂的品種，實在是不知道選哪個好。我在書上看到過很多魷魚的知識，一邊做菜一邊還可以研究，於是建議媽媽選了一條又大又厚的，還興奮地對媽媽説：“今天我是小主廚，給大家做一盤紅燒魷魚。”

到家後，我就迫不及待地穿上廚房罩衣，在媽媽的現場指導下，剪去魷魚的邊角，再把它平鋪開來，劃出橫豎還算規則的條紋，下滾水燙幾分鐘，起鍋切出自己喜歡的形狀。下油燒熱，小心翼翼地放入媽媽事先準備好的蒜泥薑末紅辣椒以及半勺豬油。鍋中飛舞跳躍紅黃白色，香氣撲鼻。然後迅速將切好的魷魚以及佐料，先後倒進鍋中翻炒，魷魚的色馬上呈現出來，讓我垂涎欲滴。再加了一點水，蓋蓋悶燒讓味道徹底進入，最後倒入洋葱翻炒一會兒，色香味俱全的.紅燒魷魚就可裝盤啦！

入口的那一瞬間，魷魚的鮮加上洋葱的特殊味道夾雜在一起，我們全家一起咀嚼着滿足和幸福的味道。勞動的果實，果真好甜！

學做菜作文 篇2

今天是我第一次做菜，我很激動，也很擔心。激動是因為這是第一次，擔心是因為怕弄不好，做出來不好吃。

我做這個菜的名字叫火腿蒜薹，準備好原料，在做之前，我先向媽媽請教了這道菜的做法，然後我就單兵上陣了。呵，還真是説着容易做着難啊，着實讓我費了不少神……

表演開始了，我先拿出蒜薹，把它沒用的.那頭摘掉，然後用清水洗乾淨，用菜刀切成長三釐米左右的圓柱形。再拿幾根火腿腸，把皮剝開扔掉，一根一根的把火腿切成橢圓形的片。切蒜薹還算順利，輪到切火腿可真讓我又緊張，又害怕，恐怕切着手，於是就小翼翼地切。切好後，把蒜薹和火腿分裝在兩個不同的盤子裏。把菜鍋放在電磁爐上，倒上油，等油熱了以後，就先把蒜薹倒進去，只聽“啪、啦、啪、啦……”的響聲，我趕快跑到門後面，油差點蹦到我身上，還好，就隻手上濺了一點，還不是太疼。等響聲小了點後，我又走過去，使勁來回地翻了翻。蒜薹快熟時，我又把切好的火腿倒了進去，加了點十三香、鹽、味精，攪動了幾下，蓋上鍋蓋，一會兒的功夫，我就聞到了誘人的香氣。

我迫不及待地把菜盛了出來，端到桌子上，把媽媽拉過來品嚐我的手藝，媽媽不停地誇獎我，我也覺得比以前媽媽做的都好吃，因為這道菜實在是太有“味”了。

學做菜作文 篇3

小時候，每當看到媽媽做菜時，心裏就直癢癢，可那時我還沒灶台高呢，力氣小得連菜刀都拿不穩，哪能做菜呢？慢慢地，我長大了，吵着鬧着要學做菜。“好好好，讓你學！”經不住我硬纏軟磨，媽媽終於答應了。

我打算做我最愛吃的雞蛋炒西紅柿。首先是打雞蛋，這可是個精細活！因為我是頭一次打雞蛋，心裏緊張手一滑，結果蛋清灑了一地，碗裏只留下一點殘渣。可我並不灰心，萬事開頭難嘛。我繼續打第二個，啊，真是功夫不負有心人！這一次雞蛋完完整整地“躺”在碗裏，好可愛呀！我在碗裏一陣攪拌，雞蛋就打好了！

然後往鍋裏倒油。我不知道該倒多少油，唉，只能請媽媽大廚來幫忙！媽媽手把手地教我，在她的'精心指導下，我終於往鍋裏倒好了油！

隨後把燃氣開關打開，一會兒油熱了，我趕緊把雞蛋倒進鍋裏，雞蛋馬上就鼓起了“將軍肚”。“快快，把雞蛋弄碎！”媽媽説。我連忙拿起鏟子，在鍋裏這兒鏟那兒搗，總算把雞蛋搗碎了！

最後，我把事先切好的西紅柿倒進鍋中，翻炒幾下，加上作料入入味兒，一盤香噴噴的雞蛋炒西紅柿總算是大功告成了！

看着自己親手做的雞蛋炒西紅柿，我心裏比吃了蜜還甜！

學做菜作文 篇4

説到吃，我最喜歡西紅柿炒雞蛋這一道菜。還記得那一次，菜一出鍋，我迫不及待地夾了一口放在嘴裏：“哇！”太好吃了，感覺比媽媽和姥姥做的還要美味，那可是我第一次做菜。菜雖然好吃，但是做起來卻不那麼容易，直到現在想起來我還心有餘悸。

那一天在媽媽的指導下，我先準備好食材：西紅柿、雞蛋、大葱，準備好調料：花生油、食鹽、白糖等。我把西紅柿切成均勻的小塊兒，可西紅柿卻不聽話，我拿着刀顫顫巍巍的切，生怕切到我的.手指頭。切完西紅柿，我拿起了一個雞蛋，在碗邊輕輕的磕了一下，蛋殼裂開了，蛋液帶着金色的蛋黃跳進了碗裏，我用筷子把雞蛋攪拌均勻。

一切準備就緒，下一步就是炒菜了，我點着了火，藍色的火苗“噌”的一下子跳了出來，嚇得我馬上退後了幾步。我壯着膽子往鍋裏放了一些油，過了一會兒油熱了，油麪上冒起了白煙。我把攪拌好的雞蛋倒進了鍋裏，雞蛋馬上膨脹起來，鍋裏噼裏啪啦的響起來，我一手捂緊耳朵，一手攪拌着鍋裏的雞蛋。這時候我的心裏七上八下，生怕油點濺到我的身上。最後，我將西紅柿倒進鍋中，放入適量的鹽，又放上了少許白糖，翻炒均勻，撒上一些翠綠的葱花作為點綴，美味的西紅柿炒雞蛋就新鮮出鍋啦！

手忙腳亂中做出的這道菜是我覺得最美味的一道菜。

學做菜作文 篇5

今天，我突然心血來潮，想學習做菜。於是，我對媽媽説：“媽媽，我想學習做菜！”媽媽説：“不行，看，我的腳趾的一個泡，是因為油燙傷的，你也不會切菜，待會兒你把手指給切傷了，你怎麼寫字啊！”我説：“我保證，不會燙傷，也不會切到手指，而且我會很小心很小心的。”媽媽説：“不行就是不行！”我心裏想：媽媽説什麼也不讓我做菜，我就死纏爛打，死磨硬泡。於是，媽媽走一步，我就跟一步，媽媽上廁所，我就在廁所外面等候。媽媽沒有辦法，只好讓我學做菜，但是嘮叨的媽媽反覆叮囑我：“一定要小心小心再小心，不要切刀手指，不要燙傷……”我説：“知道了！”我心裏想：媽媽真煩人，真嘮叨。

媽媽問：“你要學習做什麼菜？”我説：‘我最喜歡吃糖醋排骨，我學習做糖醋排骨，如果你們中午、晚上有事出去了，我可以自已做飯。”媽媽從冰箱裏拿出排骨，準備好做糖醋排骨的作料：冰糖、醬油、醋、料酒、葱、薑片、油、鹽，生抽。開始教我：“先把豬排骨剁成5釐米長的.段，放沸水中汆去血水，然後汆過排骨加料酒、生抽、姜葱碼味20分鐘，再排骨上鍋蒸酥爛，然後蒸好的排骨揀出待用，肉湯取出姜葱待用，接着往鍋中倒油燒至7成熱將排骨放入炸至金黃，然後往鍋中留底油，將冰糖放入熬化，加入蒸排骨的肉湯（火要小，糖不要熬糊了，加湯時從鍋邊加入以免濺出）、老抽、醋、鹽，放入排骨燒幾分鐘，最後待湯汁收濃時滴幾滴醋起鍋。”説完，媽媽就拿一部分排骨給我做示範，我看着媽媽在做，好簡單啊！

我迫不及待地試了試，很快，就做完了，讓評委――媽媽品嚐品嚐，媽媽説：“很鹹！”我又試了試，這次鹽放地比第一次放得鹽少了，媽媽覺得挺好吃的，我嚐了嚐，真好吃，跟媽媽做出來的一模一樣。

我終於學會做糖醋排骨了！

學做菜作文 篇6

從出生到現在，我已經掌握了很多本領，如溜冰，打籃球，下腰等。但令我最難忘的就是：學會了做摯愛的涼拌黃瓜了。

有一天，我好奇地跑到正在做飯的媽媽身邊，想讓她教我怎麼做涼拌黃瓜。

媽媽一口就答應了。她先讓我洗黃瓜，我很輕鬆地洗好了黃瓜，媽媽笑着對我説：“下一步你一定要小心一點，我們要把黃瓜胖子切成細條。説完媽媽拿起菜刀咣噹咣噹幾下就把黃瓜切成絲了。我看了心裏暗喜：好簡單呀！説幹就幹，我拿起刀，媽媽再三囑咐我：“要當心，拿穩，慢切，切菜很危險的！”我答應着，拿起菜刀小心翼翼的切了下去，一刀、二刀、突然左手沒扶穩，右手用力一切，不好，可能我的手放的地方不對，咣噹，我把手切了一個小口，好疼啊，流血了，“嗚嗚嗚……”這也太有殺傷力了吧。真想把刀扔的.遠遠的。

媽媽急忙幫我把傷口處理好，勸我別做了。生性不服輸的我，哪肯就此罷休。我重新拿起菜刀，然後繼續做我的“第一次工作”，這下我有了經驗，不再像剛才那樣毛手毛腳了，“咣，咣，咣”功夫不負有心人，我終於把黃瓜切完了。但仔細一瞧，黃瓜被我切成了一片大一片小，一片薄一片厚的樣子。我抓抓腦袋鼓勵自己：“沒事，這不都順利切完了。”我沒有嬌氣，忍着手疼抓起一勺鹽和黃瓜攪拌在一起，然後撒些調味品，我的第一道菜就做好了。

我迫不及待地餵給媽媽吃，只聽媽媽樂呵呵地説：“這道菜真好吃！”我開心地笑了。這件事告訴我：做任何事只要堅持不懈，就能成功！

學做菜作文 篇7

今天是星期日，我來到廚房看媽媽燒菜。今天的第一道菜是炸雞翅。

媽媽先從冰箱裏拿出雞翅，再把雞翅放進盆裏用自來水沖洗乾淨，然後把雞翅放進一個空碗裏，接着倒入黃酒、醬油和炸雞粉，並把雞翅和配料攪拌均勻，以保證雞翅的每個部位都沾上調料。

準備工作完成了，媽媽打開火，往鍋裏倒入花生油，接着放入幾片生薑。媽媽説：生薑不僅可以去除雞翅的腥味，還可以防止雞翅粘鍋。等油燒熱了，她把雞翅一個一個小心地放入鍋裏，帶水的雞翅碰上滾燙的油發出滋滋的聲音，同時有油沫飛濺出來，我嚇得躲到了媽媽身後，並叫着：媽媽小心點，別像上次一樣又給油燙起泡來。媽媽這次沉着地避開油的'飛沫，用筷子一個一個翻動着雞翅。大約五分鐘後，媽媽把火調小，又把雞翅翻了一面。

雞翅慢慢在鍋裏變成了金黃色，散發出一股香噴噴的氣味，令人垂涎欲滴。終於雞翅上桌了，我迫不及待地拿起筷子夾起一塊放進嘴裏，雞翅外脆內嫩，炸得恰到好處，我吃得津津有味，不停地誇讚媽媽的高超廚藝。

看媽媽燒菜，感覺到媽媽每天燒菜給我吃，真的是不容易呀。我長大了也要學一手好廚藝，燒菜給媽媽吃。