描寫美食的作文11篇

在生活、工作和學習中，大家都跟作文打過交道吧，藉助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。那麼，怎麼去寫作文呢？以下是小編為大家整理的描寫美食的作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

描寫美食的作文1

“南翔小籠包千古名傳，皮薄肉香，咬上一口，鮮美多汁，想不想跟爸爸去嚐嚐？”

我的爸爸是個吃貨，他既愛吃，又愛給我講有關美食的小故事。瞧！他又在饞我了，聽着聽着，我的口水都要流下“三千尺”了，晃着爸爸的手撒着嬌：“爸爸，爸爸！我也想吃小籠包！”剛好今天爸爸休息，説走就走，我們開着車直奔南翔最有名的小籠包店。

一進店面，哇！不愧是百年老店，木質結構的房樑，古色古香，韻味十足。

排隊等待品嚐的人好多好多，我們等了好久，好不容易坐上了位置。爸爸點了幾籠小籠包和甜美的糖水。我看着周圍那些客人津津有味地吃着小籠包，又饞了。

為了安撫肚子裏的小饞蟲，還是到樓下展台去看看小籠包是怎樣做的吧！我劍一般的衝到樓下，臉貼的緊緊的趴在玻璃上，生怕自己看的不清楚。大廚們個個都忙得不可開交。有的和肉餡，有的揉麪團，剩下的“軍隊”都在包小籠包。只見廚師們熟練的拿起一個小麪糰，按一下就神奇的變成了小籠包的皮了，然後迅速放一點肉餡在皮的中央，把邊緣聚攏起來，折一折，轉一轉，只需要幾秒鐘一個可愛的小籠包就做好了！不一會兒，幾籠小籠包就被抬上了蒸籠，也太快了吧！

“熱騰騰的小籠包來嘍！”老闆大喊道。我聽見了，急忙衝回到餐桌邊，拿起筷子！

咦？小籠包怎麼是這樣子的？剛才看到廚師們包出來的小籠包圓圓胖胖，白白嫩嫩的，是那樣的可愛，怎麼蒸出來變成了扁平扁平的，這和我平常吃的鮮肉大肉包也完全不一樣嘛，味道應該也不像，嘗一個再説！我用筷子夾了一個，呀，破了！湯汁都流出來啦！爸爸教我要輕輕地夾，然後咬一個小口子，吸湯汁。我嘗試着輕輕的又夾了一個，先用小門牙咬開一個小小的開口，湯汁頓時溢了出來，再慢慢吸吮着小籠包的湯汁，熱乎乎的，那熱騰騰的氣升上房頂，把我的眼睛給矇住了，就像蒙上了一層細紗，彷彿置身於仙境裏一般，那湯汁香裏透鹹，鹹裏透甜，令我沉醉其中。最後把肉餡連皮一起塞進嘴裏，裏面的肉是那樣的嫩滑爽口，麪皮是那樣Q彈美味，這真的比鮮肉大包好吃一百倍！我已經完全陶醉了，悶頭一連吃了好幾個，好吃極了！我抬起頭，就連平時不愛吃東西的媽媽也津津有味的吃着。

“哇！小籠包真的是鮮嫩多汁，沁人心脾，好吃到爆呀！”吃飽，我們依依不捨地離開了南翔小籠包店。一路上，回味無窮！

描寫美食的作文2

説到美食，世界各地都有。中國，更是數不勝數，像：北京的烤鴨、天津的包子、陝西的泡饃、四川的火鍋……，個個堪稱人間美食，個個都被世人讚賞。可最令我流口水的，還是我家鄉的特產——燈影牛肉。

首先，我來解釋一下，什麼叫做燈影牛肉。“牛肉”，大家肯定知道，説明這個美食是用牛肉做的。但“燈影”，可就不一般了。因為，燈影牛肉非常薄，厚度還不及一張紙，只要你拿下一片牛肉對準燈光，就會折射出黃色的燈影，所以，“燈影”二字，由此而來。

接下來，就讓我來給你們講述燈影牛肉名字的由來吧：“相傳，燈影牛肉是由唐代著名詩人元稹命名的。當年元稹在通州(今四川達州市一帶)任司馬。一天，他到一家酒肆小酌。下酒菜中有一種牛肉片，色澤油潤（鮮）紅燈影牛肉亮（去掉），味道麻辣鮮香，使元稹讚歎不已。更使他驚奇的是，這牛肉片肉質特薄，呈半透明狀，用筷子挾起來，在燈光下，紅色牛肉片上絲絲紋理會在牆壁上反映出清晰的紅色影像來，極為有趣，元稹當即喚之為‘燈影牛肉’”。於是達州市的這種牛肉片就以“燈影牛肉”之名盛傳開來，成為四川的一道名菜。

燈影牛肉外形獨特，味道自然誘人。燈影牛肉入口即化，麻辣鮮脆，細嚼之，回味無窮。不少品嚐過這道美食的人，都對它讚不絕口。而且經過這幾年來的革新，燈影牛肉徹底“脱胎換骨”，味道越來越棒，僅以（令）無數遊客盡“折腰”。而且牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。

燈影牛肉非常美味，但製作過程極其複雜：一頭牛被宰殺後，只能取其腿鍵肉、裏脊肉十幾塊，共才十幾公斤。用長片刀切成十分薄的肉片，配上注草、丁香草果及其它十多種香料，拌勻後將肉片鋪在竹筲箕上，經曝曬去除水分，放進特製的烤爐中，控制濕度烘烤至熟，裝入用油紙襯裏的竹筒或紙罐裏，摻滿純香麻油，撒上少許花椒粉，密封而成。

有人説：燈影牛肉繼承了達州人的所有氣質，這話真不假，那牛肉的麻辣，就是達州人的火辣、那精巧的做工，就是達州人的一絲不苟、那比紙薄的厚度，就是達州人的豪爽。這才是一個真正可以代表一個地方人的美食，不，應該是藝術品。

描寫美食的作文3

每個人都有一塊生他、養他、伴他成長的土地，那塊土地叫做“故鄉”。

自從幾年前全家搬到省城後，就不怎麼回老家了。因此，我非常懷念老家的美食。

我的老家坐落在省城偏遠的一個縣城裏，那裏民風純樸，風景優美，更值得一提的是當地的美食，讓人吃了還想再吃，回味無窮。

記得，每天清晨當我還處在迷迷糊糊、半睡半醒的時候，街道上就已然傳來販商的吆喝聲“馬拉糕，又香又甜的馬拉糕”，頓時，睡意全無的我，翻身起來一個箭步就衝到窗户旁，大聲的喊住販商：“老闆老闆，我要1份馬拉糕。”

“好勒！”。販商大聲的迴應道。我趕緊拿着錢跑了出去，深怕去晚了馬拉糕就賣完了，要知道在當地，馬拉糕可是早餐中的佼佼者，人們手中的搶手貨呢！

坐在家裏，深棕色的馬拉糕擺在桌子上，散發出淡淡的香味，像是在説，快吃我啊！快吃我啊！我迫不及待的拿了一塊馬拉糕吃了起來。吃在嘴裏，馬拉糕細膩無比，像酥化了的糯米一樣，甜甜的、粘粘的、軟軟的，一大早美味就刺激着我的味蕾，讓我吃完還想再吃。

除了馬拉糕之外，還有讓我最想吃的那就是“向東街紅湯牛肉麪”。“向東街”是一條老街，盛產“紅湯牛肉麪”。如果你到我們這裏來，想吃麪的話，我首當其衝推薦的就是“向東街紅湯牛肉麪”。

“向東街紅湯牛肉麪”做法簡單，但想有好的湯底、紅油卻不容易，製作過程要細緻、嚴謹才能成功做出這個面。麪湯採用豬的筒子骨為主要材料，加上八角、桂皮等十餘種香料配方組成，必須先猛火煮沸，文火慢熬至湯變白色，直到天然骨香熬出才算成功。而紅油是“向東街紅湯牛肉麪”中必不可少的調色料，主要材料由香葱、本地紅幹椒粉、高檔色拉油組成。然後把鹽味，香料粉末，葱花，三胡椒油放到碗裏，做成碗底，勺上一大勺滾燙的骨湯後放上適量的紅油，最後再加上自己喜愛的“罩子”，就這樣，一碗骨香濃厚、色彩紅豔的“向東街紅湯牛肉麪”就出來了。

除了這兩個美食，當然還有很多，例如：油榨粑、杯子糕、蒿子粑、糝子粑、麻辣豆腐等等一系列小吃。

家鄉因這些美食讓人留連忘返，而我因這樣的家鄉而感到自豪。

描寫美食的作文4

揚州是一個風景如畫、物產豐富的地方。這裏有別具風味富春包子，有嫩滑可口的醬菜，還有清淡可口的菜餚……其中，我最喜愛的還是揚州小吃—富春包子。

富春包子看相好、味道好，而且做法講究，選材精緻，麪粉軟而韌，卻不粘牙，這不，袁枚就寫過：“揚州發酵面最佳，手倷之不盈半寸，放鬆仍隆然而高。”

富春包子做法複雜。要將麪糰搓條，摘成大小均勻的面劑，檊成一個個圓皮，包上涼透的餡心，然後托住皮子，將包皮託於胸前，右手拇指與食指自右向左依次捏出32個皺褶，接着向外拉一拉，放於籠中，蒸上十二分鐘最終，我們還要完成一個很重要的一步，放好靜置五分鐘。

打開一籠三丁包子，冒着陣陣熱氣，他們像一個白白胖胖的小娃娃橫睡在“安樂窩”裏。包子上面的皺褶像鯽魚嘴一樣張着，好像在跟你友好的説：“嘻嘻，怎麼樣，我可愛嗎？快來嚐嚐我的味道！”鼻子輕輕一嗅，一股筍香、肉香、雞香的餡心味兒伴着面的清香撲鼻而來，真想一口把這“白”傢伙給吞下去，解解饞。我按捺不住激動的心情，輕輕夾起一個三丁包，放在鼻邊，仔細聞了聞美味的陷香，小麥的清香，讓人心動不已。我迫不及待的咬上一口，皮子吸食了餡心的滷汁，鬆軟鮮美，很有勁道。雞丁選用隔年母雞的肉，又肥又嫩，肉丁選用五花肋條，鏢頭適中，筍丁根據季節選用，十分新鮮。包子軟硬適中，三鮮一體，鹹中帶甜，甜中有脆，油而不膩·，造型也十分美觀，讓人吃得津津有味，脣齒留香，回味無窮。

除了三丁包子，我還十分鐘情於玫瑰豆沙包。玫瑰豆沙包想包好可太不容易了，包這種包子不但需要醃好的玫瑰，還要用高壓鍋搗碎紅豆，最後要炒很長一段時間。

豆沙色的玫瑰豆沙包味道十分香甜，吃起來香甜可口，玫瑰的清香，配上豆沙的細膩和綿軟，再配上十分有韌勁的麪皮，讓人愈吃愈愛吃。

富春包子色、香、味俱全，不愧被稱為“天下一品”。

富春包子是淮揚點心的代表，也是包子中的一品，如果只能讓我用一個字來形容，那我肯定毫不猶豫地告訴你：“ 香！”你們是不是聽完後也餓了，那就趕緊去揚州吧！

描寫美食的作文5

俗話説“民以食為天”，我吃過北京的烤鴨，新疆的大盤雞，雲南的過橋米線，成都的香辣火鍋……從宴會上的正餐大菜，到街頭村邊的風味小吃，可以説舉不勝舉。但是，讓我最不可割捨的美味卻是爺爺為我做的糖醋排骨。

上週六，伴着習習秋風，睡着懶覺的我，循着門縫裏飄進的香味，我一個骨碌從牀上蹦下來，跑到廚房，看見爺爺忙得滿頭大汗，原來爺爺又在做我愛吃的糖醋排骨了。

在我的請求下，爺爺一邊操作，一邊跟我詳細講解了糖醋排骨的做法。原來，做這糖醋排骨看起來簡單，但真正要做好，卻不是那麼容易的，首先要選上好的豬肋排，清洗、焯水、加上黃酒、生薑、鹽等佐料清燉，待排骨燉到八成熟時，把它撈出來，瀝乾水分，接着在炒鍋里加入少許油並燒熱，然後將排骨倒入鍋中翻炒一會，緊接着加入能沒過排骨的啤酒，還有適量的老抽醬油和老冰糖，依個人鹹淡口味選擇是否還需要加鹽，蓋上鍋蓋，燉上一會，只聽見鍋裏咕嚕咕嚕排骨在湯汁裏翻滾的聲音，香氣溢滿整個廚房，中間需要開鍋翻炒幾次，讓所有的排骨都能浸潤美味的湯汁，慢慢地因為啤酒和冰糖相互作用的緣故，鍋裏的排骨連同汁水開始形成粘稠的狀態。這時，加上少許香醋和適量的味精進行調味，繼續翻炒，直到湯汁徹底收好，幷包裹住每一塊排骨，一份好吃到爆的糖醋排骨就可以出鍋了。

只見那盤子裏的排骨濃油赤醬，一眼看上去就是色、香、味俱全的感覺，它披着有光澤的醬紅色外衣，讓我看了頓時兩眼冒金光，那散發而出的誘人味道，讓我聞了垂涎三尺，我忍不住夾了一塊，小心翼翼的放到嘴邊吹了吹，吮了吮糖醋的湯汁，鹹淡適中，咬一口骨頭上的肉，香味十足，鮮嫩可口，細細地咀嚼，慢慢地品味，最後連剩下的酥酥的骨頭都能讓人嚼出美味的汁水來。每一塊排骨都猶如讓味蕾跳舞的音符，讓人吃出幸福的滋味。

爺爺每一次為我做的糖醋排骨，都是愛的專屬味道，是家人風裏來雨裏去的堅強守候，更是這個家給我的温暖感覺，讓我感受到勇敢前行的'信心與力量。

描寫美食的作文6

冬天的陽光慷慨地灑在校園裏，一切都變得金燦燦的。雖説眼下已是隆冬季節，但夕陽依然可以嬌豔。天空很藍，藍得像清澈的小溪，而云朵像自在的羊羣悠閒地遊蕩。

我們透過被太陽照得透亮的玻璃窗愛心廣場上人山人海，只能看見一個個如螞蟻大小的人頭在地面上緩緩的移動。我們順着樓梯慢慢地走向一樓，廣場上擁擠的很!人挨着人，都緊緊攥着精心挑選的美食，生怕被哪一個調皮的小人搶走了，但調皮的風還是把陣陣香味吹來。

各種吆喝聲震耳欲聾：“來來來!酒釀丸子五元一碗嘞!”“新鮮的三明治五元兩個!”好吃的壽司……商家的叫賣聲真是“八仙過海、各顯神通”，有的用高音喇叭不斷地叫喊，有的站在路當中舉着牌子推銷自己的產品，有的甚至爬上了桌子舉着降價牌招攬顧客。面對這各式各樣的食物，更加激起了我的食慾，我恨不得將所有的美食都嚐個遍。

我向舉着大大的牌匾的、擠滿人的壽司走去。我把頭從同學們身體之間空出的間隙裏伸進去，許多壽司躺在中間。這壽司真好看，外面是深綠色的紫菜，裏面是白白的炊飯，再加上金黃的肉鬆，讓我“口水直流三千尺”我不禁誘惑，忍不住向售貨員問價，“10元一盒!不會吧，我摸摸手中僅有的二十元割痛要了一盒。

我在中間遊蕩着，迎面走來一個和我相識的大姐姐，他極力向我推薦着三明治，不斷地説着好處

“你就買一個吧，就一個……”我只能跟着她來到了攤位前，買了一個還冒着熱氣的三明治。

我拿着熱乎乎的食物坐在了台階上，我顧不得什麼淑女形象，舀起一勺就往嘴裏塞，好燙，我捂着嘴巴叫了起來，這次我吸取教訓，先輕輕地咬一口皮，頓時，汁兒湧進了我的嘴裏，好醇，好潤，好香，我沉浸在美妙的世界裏，待我反應過來，我又迫不及待地往嘴裏舀了。看着看着，我這隻小饞貓都垂涎欲滴了，二話不説拿起壽司就往嘴巴里塞。嗯，酸溜溜的米飯，清香脆皮的黃瓜，甘甜的胡蘿蔔，伴着紫菜，真是美味!

温柔的陽光緊緊地攥着我的手，不讓我回去，我沉浸在了這充滿香味的、美好的境遇裏!

描寫美食的作文7

俗話説“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味佳餚，你看:柳州螺螄粉、桂林米粉、南寧老友粉，而融水，卻是濾粉。是我們融水的著名的風味小吃。下面我給大家介紹融水的特色美食--濾粉。

濾粉味兒好，看相也好，一條條白花花的粉絲侵在白色的湯裏，一個香香脆脆的燒介、綠色的葱花、米黃色的碎肉末、紅通通的辣椒，白花花的米粉散落其間，真是令人垂涎三尺、回

味無窮啊!因是現做的，既新鮮又衞生很受本地人的喜愛。

濾粉的做法很簡單:來了客人，先將糯米和粳(jing)米按比例混合，浸泡軟後磨成米漿，米漿是稀的但又不能太稀，用鐵皮做一個小桶，兩邊有把可握持，底部鑽有很多小孔，將米漿倒入小鐵桶內，桶底放一塊薄板墊着，煮時將底部薄板抽走，米漿就通過小孔自然地漏入燒開的鐵鍋內。滾過兩次後就熟了，撈起，澆上肉末、湯汁，再加點花生末、葱花、香菜、喜歡吃辣的客人還可以放點辣醬，最後，在加上湯水就可以吃了。一碗色香味俱全的濾粉就做成了。

吃濾粉也挺有意思。吃濾粉時，我喜歡先把配料撈一撈，把配料撈均勻以後，一大夾一大夾的，張開嘴巴，“噓”地一下吸進嘴裏，真是順滑爽口呀!吃燒介，我先用牙籤插進燒介裏，用舌頭舔一舔它的“粗”味道，再細細地咀(ju)嚼，品嚐它的“細”味道。

暑假的一天，我和外婆在融水老家的一家濾粉店吃濾粉，我先把配料撈均勻，由於撈得太用力了，湯濺到了我眼睛，我趕緊用力的眨了眨眼睛，湯隨着眼淚被擠了出來，在來吃濾粉。當我夾起那燒介時，淘氣的燒介跳進湯裏，我再次夾起燒介時，它又頑皮的跳進湯裏。一連來了好幾回，都夾不了，婆婆對我説:“你想辦法怎樣讓它不會掉進湯裏，不就好了嘛，還夾來夾去的，真麻煩。”聽了婆婆的話，我立即想到了用筷子插進燒介裏，這樣就不會掉了。外婆和我開心的笑了，外婆説:“以後做什麼事情都要想辦法才對啊!”

融水的小吃--濾粉有悠久的歷史了，在柳州地區很出名。濾粉很像榨粉，因為粉絲是過濾出來的，所以故稱濾粉。

這就是我融水老家的風味小吃 --濾粉。

描寫美食的作文8

你可能有世界地圖、中國地圖或者是北京地圖，但你絕對不會有“美食地圖”。

蘭州拉麪

蘭州拉麪之所以有名，是因為它的淳樸。它既不像重慶小面一樣色彩鮮豔，也不像鄭州燴麪一樣佐料豐富，更不像陝西臊子一樣粗獷豪放，它就是它，一碗純樸的蘭州拉麪，拉麪分毛細、二細、大寬三種，外形不一樣，但做法卻相同：經過廚師拉拉扯扯上百下的麪條在骨頭湯鍋裏翻滾幾下，迅速撈上來，放到碗裏，澆一勺湯，擺幾片肉，撒一把葱花，就能上桌了。吃一口大塊的肥瘦相間的肉片，就點清爽的葱花，再撈幾根面，就讓你感受到不同的風味在嘴中變化，這時再喝一口骨頭湯，帶油沫的湯汁能從你的咽喉流到你的心底。啊，回味無窮!

南京灌湯包

來到南京，就必須去品嚐一下灌湯包。南京的湯包不同於其它地方的包子，它的皮很薄很薄，似乎吹彈可破，而且裏面夾的餡料大多是豬肉和蝦仁。每一籠灌湯包都是一件件藝術品，每一個湯包上的褶子清晰立體，湯包皮薄似紙，逆過光看去，還能看到裏面有一顆晶瑩剔透的蝦仁。口感就更不用説了。第一口先要下一點湯包皮，感受它入口即化的口感，第二口再品嚐鮮香的肉湯，第三口再把整個包子一口吞下去，讓它在你嘴裏慢慢翻動，再咀嚼下那Q彈的蝦仁鮮香、甜美、濃厚等幾種口味一起在你口中產生，真是讓人慾罷不能。

馬來西亞榴蓮

説起榴蓮，大家最先想起的肯定是臭，其實不然。寒假，我有幸在海南嚐到了最正宗的馬來西亞貓山王榴蓮 。在當地有一種榴蓮樹，樹上的果實熟了會自己掉落下來，居民就把它給貓山王“聞’,如果它對這個榴蓮感興趣，就成為“貓山王榴蓮”。這種榴蓮不像普通榴蓮那樣臭，它的“臭”味中暗含幾絲清香，讓人一掃對榴蓮的偏見。用劈刀劈開碩大的榴蓮，映入眼簾的是大片金黃，一瓣瓣的果肉光滑無皺，排列勻稱，入口光滑細膩，還有一股奶香味，立馬會顛覆你對榴蓮的認識。

現代社會的發展速度越來越快，人們不得不吃快餐來應付一日三餐，但機器和流水線製造不出來美食，焦灼和忙碌更品嚐不出來美味。我們是否該從鋼筋和水泥中掙脱出來，用更真切的心來品真正的美食呢?

我品的不只是美食，還有生活本味。

描寫美食的作文9

我的家鄉在上海，説起家鄉的味道，這座人傑地靈的城市，可是包羅着各種滋味呢，她有繁華霓虹燈下的“趣味”，她有海納百川般的“韻味”，她更有着傳承温暖和幸福的“美味”，我最愛的就是家鄉美食的味道，最具代表的舌尖美味非它莫屬——小籠包。

説起小籠包，她可是有名啦。五湖四海的人們慕名而來，駐足腳步，嘗過以後更是讚不絕口。你瞧，小籠包一個個白白嫩嫩的，小巧玲瓏，形似寶塔。她披着晶瑩剔透的外衣，鼓着又大又圓的白肚皮，包着鮮香味美的肉餡兒，露着黃白透亮的汁水，整齊地坐在籠屜裏，那樣子別提有多可愛多有趣了。

小籠包不僅模樣可愛有趣，味道更是回味無窮哦！記得小時候第一次吃小籠包，我那又着急又狼狽的樣子讓爸爸媽媽哭笑不得。我瞧着小籠包冒出的煙氣，口水早已直流“三千尺”，終於可以吃啦。我拿起筷子迫不及待地想全部吞進肚子裏。可剛咬下去一口，我就痛得哇哇大叫起來，小籠包的汁水也跟着噴灑到臉上，燙死我啦！看着不停往外流的汁水，我口水都湧出來了！原來可愛筆挺的小籠包瞬間蔫兒了下去，好遺憾啊，沒吃着，怎麼辦呀？我委屈地嘟着嘴巴，乞求的目光看向爸爸媽媽，淚珠也滾落下來……媽媽只好耐心地給我示範起來，爸爸則在一邊安慰我，“一步一步來，心急吃不了熱豆腐，慢慢吃，慢慢吃……”

於是，我學着爸爸的樣子又夾起了一隻小籠包，小心翼翼地吃了起來，這次成功啦！小籠包吃法還真講究！得先在它薄薄的皮上咬下一個小口子，這時候你再盡情地從小口子裏吮吸裏面的湯汁，頓時鮮嫩的湯汁好似千軍萬馬在我的味蕾中盡情跳躍，那味道真是人間美味，無與倫比啊！別急，等你把湯汁吸完了，就可以大膽地享受裏面的餡兒啦！肉餡的滑潤鮮嫩伴着外皮的軟糯清香，真是讓人慾罷不能，第二個、第三個……吃完一籠小籠包，你肯定和我一樣肚子已經圓鼓鼓的，那滋味別提有多滿足了！

我第一次吃小籠包那次經歷讓人記憶猶新，這是品嚐美食的味道，更是爸爸媽媽温暖幸福的美味。帶着這樣的幸福，我品嚐了的餡兒也更多了，蟹粉、鮮蝦、青菜、牛肉各式各樣，應有盡有，無論是哪一種餡，一定會讓你垂涎三尺，回味無窮。小籠包不愧是名揚四海的上海特色小吃，它承載着上海人民兒時的記憶，它是人們味蕾中的享受，更是人們圍坐在一起的温暖和幸福，家鄉好，美食多滋味。下次你們來上海記得一定要去吃南翔小籠，那是正宗、地道的滬上美味哦！

描寫美食的作文10

蘇東坡既是著名的文人學者，也是著名的美食家。所以相傳與他有直接關係的名饌不少,用他名字命名的菜餚更多,如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡豆花”、“東坡肉”等等。《東坡集》載：“蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之”。春鳩膾，就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。後稱東坡春鳩膾。

蘇軾是喜歡羊湯的，為此他寫道：“秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘”。

他還專門寫了《豬肉頌》：“淨洗鐺，少着水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。富者不肯吃，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。”

蘇東坡用其情有獨鍾的竹筍和豬肉一起煮，在一次美食派對上，蘇東坡信手寫下了一首打油詩：“無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉”。

味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時”這首逍遙自在的七言絕句，更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚，真可謂是一句一美食。

“秋來霜露滿園東，蘆菔生兒芥生孫。我與何憎同一飽，不知何苦食雞豚。”在他看來，這些蔬菜比那雞鴨魚肉還要味美。豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方，他把這裏湖邊長生的藤菜比作杭州西湖的蓴菜：“豐湖有藤菜，似可敵蓴羹”。

蘇東坡吃到了一位老婦人做的環餅，不由得題詩道：“纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金。”寥寥28字，勾畫出環餅勻細、色鮮、酥脆的特點和形似美人環釧的形象。

"小餅如嚼月,中有酥和飴"

"時繞麥田求野薺,強為僧舍煮山羹"

“長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香”

“明月幾時有，把酒問青天””，“我飲不盡器，半酣味尤長”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。

“日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。”

蘇軾愛好品茗，詩作中也常見對茗茶的讚美，“白雲峯下兩旗新，膩綠長鮮穀雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色。“從來佳茗似佳人”更是與另一首詩中的“欲把西湖比西子”被人們輯成了茶館茶莊的名聯。

蘇東坡的詩詞書稿，其中有很多與美食有關的佳文，《菜羹賦》、《食豬肉詩》、《豆粥》、《鯨魚行》以及著名的《老饕賦》。

描寫美食的作文11

提到河南小吃，洛陽的水席、開封的包子、鄭州的燴麪，是河南齊名的三大小吃。今天我就給大家簡紹一下這：河南燴麪。

這燴麪，看上去賣相極好：透白的麪條，配上像碧玉般的香菜。可是讓人食慾大增，還沒吃呢，哈喇子估計就要留下來了。如果再淋上辣椒油，白裏透紅，綠配紅。當藝術品展出都可以了！

看着好看，做法嘛……説簡單也不簡單，説難也不難。説白了，就是羊湯煮麪，但想做好，這裏面的門道可就多了去了。

先要熬煮麪用的羊湯。用羊肉與羊骨頭，配上八角、大料、草果、茴香一起用紗布包裹，製成調料袋，放進鍋裏煮。先用大火煮開，再用小火慢燉2~3小時。（怎麼感覺像某些方便麪的廣告……）煮完放鹽，放在一旁備用。煮完出鍋的羊湯，帶着一股鮮味。還沒吃麪呢，胃口都已經打開了。

之後與面。與面前要先加上一勺鹽。之後，每揉10分鐘，就要醒20分鐘。而且要反覆3~4次，不然麪條可不會勁道。不過，這個步驟，也確實有點麻煩。麪條揉完後，擀成合適的形狀。還可以抹一些色拉油，增加色澤。再蓋上保鮮膜，然後再醒20分鐘。在醒麪條的時候，還要準備一些配料：羊肉、粉條、黃花菜、香菜、豆腐絲、海帶（或選用木耳）、鵪鶉蛋。

接着就要煮麪了。鍋中放入熬好的羊湯，然後把羊肉、香菜等配料放入攪勻。之後放面，並加鹽調味。煮熟出鍋。一碗美味的燴麪就做好了！

吃的時候，就是一種享受了。依照我的習慣，先把配料吃了。各種鮮味，衝入嘴中。一下把胃口打開。之後吃麪，一口口面片帶着羊肉的鮮味入口，一點也不覺得膩，而是非常爽滑。吃碗麪，再喝上一口鮮美的羊湯。一聲“爽！”脱口而出，真乃人間第一美味！

不光是好吃，這燴麪的來頭也非常大。傳説，在李世民（也就是唐太宗。）登基前。他患病落難與一個農民家。一個老婦人將一頭“四不像”（麋鹿）宰殺，燉成湯。做麪條給李世民吃。他一吃，病就好了。

怎麼樣？這就是我們河南的特色美食：燴麪。各位“吃貨”（指特別喜歡吃的人）們，動心了就趕緊找家燴麪館，買一碗大快朵頤吧！