仙人掌茶沖泡方法及功效作用
仙人掌茶沖泡後,芽葉舒展,嫩綠成朵,湯色清澈明亮,清香淡雅,滋味鮮醇,回味甘甜。下面,小編為大家分享仙人掌茶沖泡方法及功效作用,希望對大家有幫助!
仙人掌茶的沖泡技巧取仙人掌鮮品,洗淨切細,置保温杯中,用沸水適量沖泡,置悶15分鐘,取清液,調入蜂蜜2O克,頓飲或分2次。症狀消失後即停藥。
仙人掌茶的品飲技巧(一)選具:
大凡高檔細嫩名仙人掌茶,一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶,而且無須用蓋,這樣一則增加透明度,便於人們賞茶觀姿;二則以防嫩茶泡熟,失去鮮嫩色澤和清鮮滋味。至於普通仙人掌茶,因不在欣賞茶趣,而在解渴,或飲茶談心,或佐食點心,或暢敍友誼,因此,也可選用茶壺泡茶,這叫做“嫩茶杯泡,老茶壺泡”。根據品飲人數準備好茶杯碗以及茶葉罐,茶則,茶匙,賞茶盤,茶巾以及燒水壺。
(二)觀茶:
對細嫩名優仙人掌茶,在泡飲之前,通常要進行觀茶。觀茶時,a.先取一杯之量的幹茶,置於白紙上(或盛茶專用器具上),讓品飲者先欣賞幹茶的色、形,再聞一下香,充分領略名優仙人掌茶的天然風韻。對普通大宗仙人掌茶,一般可免去觀茶這一程序。b.或者傾斜旋轉茶葉罐,將茶葉倒入茶則。用茶匙把茶則中的茶葉撥入賞茶盤,欣賞幹茶成色,嫩勻度,嗅聞幹茶香氣。
(三)潔具:
就是將選好的茶具用開水一一加以沖泡洗淨,以清潔用具,平添飲茶情趣。b.温杯:用開水將茶杯燙洗一遍,提高杯温,在冬天,尤顯重要,利於茶葉沖泡。
(四)置茶:
沖泡仙人掌茶的茶杯一般容量為150毫升,用茶量在3克左右(置放相對於容器五份之一的茶量)。用茶匙將茶葉從茶盤或茶則中均勻撥入各個茶杯內。
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