綠茶的沖泡方法及其功效

綠茶中的兒茶素類物質能抗紫外線所引發的皮膚癌，茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，常喝綠茶可抗輻射，美白，保持肌膚細嫩，有助於醒腦提神 茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，提神益思、清心的效果。下面是yjbys小編為大家帶來的綠茶的沖泡方法的知識，歡迎閲讀。

　　茶具

綠茶的條索細嫩，外形好看，觀看茶葉的舒展以及外形，選用透明玻璃杯沖泡，也可選用陶瓷杯、蓋碗等茶具來進行沖泡。

　　水質

選用是純淨水來沖泡綠茶，經過100℃沸水蒸煮，再冷卻10度左右，能夠突出茶葉的香氣和茶湯味道，能夠發揮綠茶清香的味道。

　　水温

水温太高容易損傷綠茶的內質，水温太低的話無法泡出茶葉的清香，使用水温為80℃左右來沖泡綠茶，能夠保持綠茶的內質並能發揮其清香味道。

綠茶的.沖泡，相比於烏龍茶，程序非常簡單。根據條索的緊結程度，應分為兩種。然而，無論使用何種方法，第一步均需燙杯，以利茶葉色香味的發揮。

綠茶比起其他茶類更容易氧化，保存期限相對變短，買回家後應該儘快喝完，或放入冰箱保存。

1、綠茶有延緩衰老的作用。2、綠茶有抑制心血管疾病的功效。3、綠茶有預防和抗癌功效。4、綠茶有預防和治療輻射傷害的作用。5、綠茶有抑制和抵抗病毒菌的作用。6、綠茶有美容護膚的功效。7、綠茶有醒腦提神的作用。8、綠茶有利尿解乏的作用。9、綠茶有降脂助消化的功效。10、綠茶有護齒明目的功效。

綠茶中的兒茶素類物質能抗紫外線所引發的皮膚癌，茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，常喝綠茶可抗輻射，美白，保持肌膚細嫩，有助於醒腦提神 茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，提神益思、清心的效果。

茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性 ，是人體自由基的清除劑。據多位專家試驗研究結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。