俄羅斯茶炊泡茶

泡茶是中國人的發明，是中國茶文化發展的拐點，帶動了茶具、茶道、茶藝、茶文化的發展。以下是小編整理的俄羅斯茶炊泡茶，歡迎參考閲讀!

俄羅斯是從16世紀才接觸中國的茶葉，到17世紀後期，飲茶的風氣逐漸蔓延開來。到俄羅斯家庭做客，你會發現在起居室的餐桌上都放着一個精美的大茶炊，叫"沙瑪瓦特",是用銀、銅、鐵等各種金屬原料或陶瓷手工製成的，工藝水平相當高。形狀有錐形的、扇形的、圓形的、筒形的、花瓶形的、小酒杯形的，以及一些不規則形狀的茶炊。中心部分是個直筒，用來放木炭燒開水，在直筒外部是裝水的環形水桶。下端有個水龍頭樣的.開關，用水時擰開水龍頭就可以出水。這種茶炊有兩種，一種是茶壺型的，將煮水和泡茶的用具合二為一；另一種是爐灶型的，將直筒分別成幾部分，煮茶和煮水分別在不同的部分進行。如今大多是用電茶飲，只用於煮開水，在茶壺或茶杯裏泡茶。

俄羅斯人的飲茶方式與我們不同，他們喝茶不是為了解渴，也不是為了待客或消遣，而是喝茶時要吃些蛋糕、烤餅、甜麪包、火腿、餅乾、糖塊、果醬、蜂蜜等茶點。這實際上是將飲茶作為一頓餐飲。

俄羅斯人喜歡喝紅茶，對我國的茉莉花茶也感興趣。他們將紅茶稱作黑茶，因為他們喝茶是茶越釅越好，而紅茶太釅了，近似黑色，故稱黑茶。俄羅斯人喝茶時一般是在茶湯里加些糖或蜂蜜，喝糖茶。這是他們最普遍的飲茶習慣。

他們喝茶用的茶杯很小，如同我國的酒杯。在俄羅斯鄉下，人們喜歡用茶碟喝茶。喝茶時將茶湯舀在碟子裏，口含一口蜂蜜，手託茶碟在嘴邊，吮吸茶碟裏的茶湯，喝得聲音越響越覺得有滋有味。