改良版韓國烤肉製作方法

不少人喜歡去烤肉店吃韓國烤肉，其實在家也可以做。下面是小編分享的改良版韓國烤肉製作方法，一起來看一下吧。

　　所需食材：

主料：五花肉250g，蠔油1大勺，叉燒醬2勺，生菜2顆，泡菜適量，泡蘿蔔適量，橄欖油適量，孜然粉適量，胡椒粉適量，料酒1小勺

　　做法步驟：

1. 五花肉切薄片備用

2. 準備醃肉醬料：一大勺蠔油、兩勺叉燒醬、一小勺料酒

3. 攪拌均勻

4. 將醬料一片一片均勻塗在肉片上，醃製兩個小時（如果不急着吃可以醃製一天）

5. 鍋燒熱加入少許橄欖油

6. 將醃製好的`肉片放入鍋中小火慢慢煎，要勤快翻動

7. 煎至兩面金黃

8. 撒上胡椒粉

9. 再撒上孜然粉

10. 取出準備好的生菜，泡菜、蘿蔔包着吃

11. 集體照

12. 誘人的香味，包着生菜、泡菜解膩

温馨提示：

1、五花肉買回家要放入冰箱冰凍一下後再拿出來切片這樣肉切得好；2、醬料醃製越久越好最好兩個小時以上；3、煎肉時要小火要經常翻動，別弄糊了；