韓國留學生講述韓式拌飯和烤肉
韓國留學生講述韓式拌飯與烤肉,拌飯是在白米飯上蓋上各種佐料,如黃豆芽、肉和雞蛋等,盛在碗內,再加上適量的辣椒醬後,攪拌而成的飲食。其中用器皿石頭鍋做出來的石鍋拌飯是韓國獨有的一種烹調方式,值得一嘗。把白米飯和多種佐料相混一起放入石頭鍋裏,這樣拌出來的飯味道獨特,非常好吃,而且鍋底結成的飯鍋巴也堪稱一絕。石鍋拌飯在大部分的韓國餐廳均可以品嚐得到,其中以全州拌飯最為有名,因為全州拌飯用的辣椒醬是全羅道的淳昌糯米辣椒醬,品質相當高哦。
烤肉是一種把肉用調味料醃過,在爐子上烤着吃的飲食。調味料裏放有醬油、香油、芝麻、蒜、洋葱等東西。做的方法是,首先在切薄的肉裏放上調料醃一天。之後把入了味的`肉在炭火上烤熟,用生菜、芝麻葉等蔬菜包着吃。烤肉和別的韓國飲食不一樣,不刺激,味道鮮美,所以是韓國人最喜歡的菜餚。烤肉味道的妙處在於調料,每個人做的調味料不一樣,那麼烤肉的味道也不一樣。如果你要去韓國留學韓式拌飯與烤肉看來是能吃個夠了。
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