簡制韓國泡菜湯
韓國泡菜湯的變化很多,放入不同的`材料就會變化出各種新鮮的口味,下面小編帶着大家一起來了解一下簡制韓國泡菜湯吧!
主料
泡菜半棵、青辣椒兩到三個、五花肉、大醬一勺、辣椒醬一勺、中等土豆一個、豆芽、淘米水一大碗、豆腐
輔料
大蒜三瓣 葱(有大葱一顆就好)兩棵
洋葱半個
韓國泡菜湯的做法步驟
1. 東西準備好有些忘記拍了下張裏有,韓式辣椒醬大醬都可超市買,豆腐用老豆腐好吃家裏沒有隻好用這個代替
2. 土豆切塊,辣椒切小圈,洋葱切片,葱切成小段,泡菜切成一口大小,大蒜拍碎切成碎末
3. 倒入油,放蒜末少許葱炒香放入五花肉(我用的是排骨)快速翻炒炒至肉變白,放入泡菜洋葱翻炒兩分鐘,倒入淘米水開大火,倒入土豆、青辣椒、豆芽(我用的是青豆因為沒有豆芽),放入一勺大醬一勺辣椒醬,勺子就是普通勺子,其他調料不需要放因為醬已經鹹了,若淡可多放點大醬,放入大葱開大火煮至土豆熟了就可出鍋
4. 湯汁多少視喜好而定我自己把湯汁收了點才出鍋
5. 一碗飯一碗湯,在家就可以吃到韓國料理,一碗湯包含各種蔬菜營養全搞定
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