如何管理酒店前廳-有效酒店前廳的七大戰略

前廳是酒店窗口，員工的精神面貌、工作能力、服務技巧及服務態度等因素都直接影響着整個酒店的經濟效益和社會效益。下面，小編為大家分享有效酒店前廳的戰略，希望對大家有所幫助!

　　環境管理

前廳內要通入一定的自然光，適當配以各不相同的燈光，以保證良好的光照效果。前廳內客人主要活動區域的地面、牆面、吊燈等，應以暖色調為主，以烘托出豪華熱烈的氣氛。

而前廳的服務環境及客人休息區域，色調應冷些，給人以寧靜、平和的心境，創造前廳特有的安靜、輕鬆的氣氛。前廳要有適當的温度，良好的通風效果，適度的清新空氣，降低各種噪音，以輕柔舒適的背景音樂，美化前廳的環境，温潤員工和顧客心境。

　　員工素質管理

前廳是酒店窗口，員工的精神面貌、工作能力、服務技巧及服務態度等因素都直接影響着整個酒店的經濟效益和社會效益。

前廳管理，除了要科學、有效地對前廳各崗位工作實施管理外，還需要嚴格錄用標準，加強對新員工培訓以及員工的繼續教育，建立員工情緒管理機制，保持員工的良好工作態度。

前廳員工個人也要格外強化自身的服務意識，力求做到熱情、細緻、周到;要落落大方、彬彬有禮、笑容可掬;要有良好的語言和表達能力，愛崗敬業，認真負責地做好本職工作。

為了讓顧客有賓至如歸的感覺，員工必須練好基本功，按酒店規定，做到乾淨整齊、儀態大方，給人親切感，從各個方面提高個人素質。

　　客房推銷管理

一是善於識人。優秀的前廳員工，從客人步入店門那一刻起，在簡單的迎賓過程中，就應慧眼識人，並因人而異，運用不同的推銷策略，儘量達到銷售目的。前廳員工在與客人商談時，應使客人感到酒店銷售的產品是物有所值。

在商談房價的過程中前廳員工的責任是引導客人，幫助客人進行選擇。在向客人報價時，可根據客人的特點提出不同價格供選擇。客人在選擇中表現出猶豫不決，員工可用提問的方式瞭解客人的特點與喜好，分析他們的心理，耐心地有針對性地介紹，消除客人的疑慮，並運用銷售技巧幫客人做出選擇。

即使銷售不成功，也要對客人的光臨表示感謝並歡迎再次光臨。

一旦客人作出選擇，應對客人的選擇表示讚賞與感謝，併為客人立即辦理後續各項手續，儘量縮短客人等候時間。這樣的員工，要靠平時培養和培訓。運用大量的案例及情景教學方式，引導和鍛鍊員工的洞察力，並在實踐中增強他們的能力。