可可豆與咖啡豆有哪些區別
平時生活中有很多的朋友們都比較喝咖啡,也有很多的朋友們喜歡喝可可豆,每個人的喜好不同,可是朋友們您知道咖啡豆和可可豆有哪些區別嗎?不知道各位朋友們考慮過這個問題沒有,咖啡豆是我們生活十分熟悉的東西,但是可可豆,各位朋友們您瞭解嗎?以下僅供參考!
可可豆也叫做巧克力豆,是從可可樹上結的果子裏面取出的種子,關於這兩者的區別讓我們來了解一下吧。
可可豆與咖啡豆的區別
巧克力,原名就叫可可,是從可可樹上結的果子裏取出的種子,這種直接從樹幹、樹枝上生長出來的果子也叫做可可豆莢。
成熟的可可果,也就是可可豆莢,顏色從青綠色轉變為黃褐色或者棕紅色,樹木品種不同,其形狀和大小顏色都有差異。
劈開豆莢,就能見到裹在白色絮狀物質當中的可可豆。
取出豆子晾乾,再經過焙烤,就是可可豆了。
可可的生長條件非常苛刻,可可樹只在南北緯20度之間,海拔30-300米之間,降雨量為1000毫米的熱帶雨林地區才能生長。
可可樹的生長需要充足的陽光和温度,但又不能直接照射,因此還必須有很好的遮蔭、防風措施。
咖啡樹的原產地在非洲的埃塞俄比亞。
咖啡屬於茜科熱帶木本植物,氣候是咖啡種植的決定性因素,咖啡樹只適合生長在熱帶或亞熱帶,所以南北緯25度之間的.地帶,一般稱為咖啡帶或咖啡區。
在其他生長條件相同的情況下,海拔越高的地帶生長的咖啡質量越好。
一般所俗稱的咖啡豆,其實是咖啡樹所結果實的種子,只因為形狀像豆子,所以稱為咖啡豆。
咖啡豆和可可豆之間的區別,大家通過文章的具體介紹應該都瞭解了吧。看了文章內容之後,相信朋友們也都知道了咖啡豆跟可可豆的一些相關知識,不管您是喜歡咖啡豆還是可可豆,對於它們之間的區別希望各位朋友們也都能夠掌握。
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