愛爾蘭咖啡的基本做法

愛爾蘭咖啡是一種既像酒又像咖啡的咖啡，原料是愛爾蘭威士忌加咖啡，特殊的咖啡杯，特殊的煮法，認真而執着，古老而簡樸。以下是小編整理的愛爾蘭咖啡的基本做法，歡迎參考閲讀!

原料

愛爾蘭威士忌(IrishWhiskey)1/2—1oz、方糖、熱咖啡1杯、鮮奶油適量。

做法

1、愛爾蘭咖啡高腳杯中先加1/2—1oz愛爾蘭威士忌，加入方糖(或2小匙砂糖)，上面再放專用架，用酒精燈燒熱使其溶化。

2、將衝調好的咖啡倒入杯中，約8分滿。

3、注入適量的鮮奶油。

特色

愛爾蘭咖啡十分香濃醇烈，品嚐過的朋友一定不會忘記這種口感的，這是喝咖啡的另一境界。加上愛爾蘭威士忌的“IrishCoffee”酒香濃烈，成本較一般咖啡高，但頗能提升用咖啡的樂趣與浪漫境界。專人服務、非常高級尊貴的咖啡。很適合男性晚上飲用。

愛爾蘭咖啡的功效與作用

咖啡現在已經成為世界性的飲料了，喜歡喝咖啡的'人越來越多。當您很疲勞的時候，喝一杯咖啡就可以提起精神來。除此以外，在日常生活中，咖啡還有以下功效。

1、刺激中樞神經，達到注重力集中、思考能力充沛的效果，適合廣大上班族飲用。

2、愛爾蘭咖啡能夠幫助我們提神，讓我們能夠更加精力充沛，除了這些，愛爾蘭咖啡還能治療感冒哦，效果非常好，咖啡會使肝或腎活絡起來，酒後若喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。

3、愛爾蘭咖啡 因產地和製作工藝的不同，不含傳統咖啡的焦苦與酸澀味。

4、愛爾蘭咖啡對皮膚有益處，促進代謝的機能，活絡消化器官，改善皮膚粗糙。

5、一些咖啡飲用過後都會增加脂肪，並不能減輕體重，但是愛爾蘭咖啡不含反式脂肪，大量存在於油炸食品中，國際食品嚴格控制含量，會造成膽固醇上升、脂肪增多等問題。符合了現代人健康瘦身的要求，又避免了飲用一般咖啡所帶來的燥熱煩惱。

6、促進心臟的功能，使血液循環順暢，迅速地供給全身氧氣和養分，並且幫助肝臟處理體內廢物經由腎臟排出體外。這種促進代謝的功能，能有效消除疲勞。

飲用愛爾蘭咖啡的注意事項

愛爾蘭咖啡酒香濃烈，一般適於男性飲用。喝愛爾蘭咖啡第一口是關鍵。愛爾蘭咖啡上來，不要忙着加入調料或攪拌開來，先喝上一口，好愛爾蘭咖啡微苦、口感醇厚，由奶香到愛爾蘭咖啡香，層次分明;次愛爾蘭咖啡亦或發澀、發酸，亦或奶味蓋過了愛爾蘭咖啡香，沒有分明的層次感。

大家都知道咖啡應該趁熱喝，愛爾蘭咖啡更是如此，那麼你知道什麼温度的愛爾蘭咖啡喝起來口感最佳呢?温度在91.6℃到96.1℃之間的愛爾蘭咖啡最能散發原汁原味的濃香，因此喝愛爾蘭咖啡最好選用保温性好的瓷制杯。

你若用愛爾蘭咖啡匙喝愛爾蘭咖啡會被笑話的。愛爾蘭咖啡匙只用來攪拌愛爾蘭咖啡，不能用來舀愛爾蘭咖啡，攪拌後要將愛爾蘭咖啡匙放在一邊。有的愛爾蘭咖啡店乾脆就沒有愛爾蘭咖啡匙，只有一次性攪拌棒，用處是一樣的。

你可以在純粹的黑愛爾蘭咖啡裏，加一點點糖、奶;你也可以歐式一點，象非洲和阿拉伯地區那樣在愛爾蘭咖啡中加入肉桂等香料;如果你不習慣愛爾蘭咖啡苦澀味，也可以在你的愛爾蘭咖啡里加一點你喜歡的果汁。不過，喝一杯原汁原味的黑愛爾蘭咖啡，能夠品嚐到愛爾蘭咖啡本身濃郁的風味，會被看作是品嚐愛爾蘭咖啡的行家裏手。不論怎麼喝，品嚐愛爾蘭咖啡也還是有一些講究和知識的。