立夏吃什麼傳統食物

立夏過後，便是炎熱的夏天，為了不使身體在炎夏中虧損消瘦，人們在立夏吃一些食物，往往寄託着祈福保平安的願望。那麼，立夏吃什麼傳統食物呢?下面yjbys小編為你介紹!

　　蛋

立夏吃蛋，不僅能經受“疰夏”考驗，還能帶來生活圓滿。立夏有吃蛋的習俗，能預防暑天常見的食慾缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏症狀。雞蛋，性平，補氣虛，有安神、養心的功能。

　　立夏茶

為迎接立夏，我國江西一帶還有立夏飲茶的習俗，説是不飲立夏茶，會一夏苦難熬，説是立夏飲了七家茶，可以保證整個夏天不會犯困。

　　立夏羹

立夏日吃糯米粉拌鼠麴草做成的湯丸，名“立夏羹”。

　　君踏菜

寧波人立夏還有吃君踏菜的.傳統，君踏菜是立夏前後上市的一種時令蔬菜，據説吃了君踏菜後夏天不會生痱子，皮膚會像君踏一樣光滑。

　　麥蠶

立夏節，上海郊縣農民取麥粉和糖製成寸許長的條狀食物，稱麥蠶，人們吃了，謂可免“疰夏”。

　　七家粥

浙東農村立夏有吃“七家粥”的風俗，就是務農人家左鄰右舍互相贈送豆、米，和以黃糖，煮成一鍋粥，叫“七家粥”，説是吃了這種粥，鄰里和睦，一心去夏耕夏種。

　　面

我國北方多種植小麥，立夏正是小麥上場時節，因此北方大部分地區立夏時有製作與食用麪食的習俗，意在慶祝小麥豐收。立夏的麪食主要有夏餅、麪餅和春捲三種。

　　烏米飯

烏米飯取烏飯葉子(又名精青葉)擠汁浸糯米蒸飯而成。據説，立夏吃烏米飯，不會疰夏，能祛風敗毒，烏蚊子不敢叮咬。

　　三鮮

立夏嘗三鮮又稱為“立夏吃三鮮”或“立夏見三新”。三鮮一般又分為“地三鮮”、“樹三鮮”和“水三鮮”。

立夏以後飲食原則是“春夏養陽”，養陽重在養心，養心可多喝牛奶、多吃豆製品、雞肉、瘦肉等，既能補充營養，又起到強心的作用。平時多吃蔬菜、水果及粗糧，可增加纖維素、維生素B、C的供給，能起到預防動脈硬化的作用。