鵝肉不能和什麼一起吃
鵝肉是冬季進補的肉類,尤其適合氣血不足的人食用。鵝肉的搭配有諸多禁忌,你知道鵝肉和什麼相剋嗎?鵝肉不能和什麼一起吃?鵝肉的禁忌人羣有哪些?我們一起來了解一下!
鵝肉+柿子:嚴重會導致死亡
柿子與鵝肉同時食用會食物中毒,嚴重時會導致人體死亡,綠豆水煎服可以緩解症狀。若症狀很嚴重則需要及時就醫。
鵝肉+鴨梨:傷腎臟
鴨梨糖度較低,清甜爽口,吃完油膩的東西,想吃點水果解解膩,選它準沒錯。但有一樣東西是例外,那就是鵝肉。鵝肉與鴨梨不可同食,同食產生不良生化反應,傷及腎臟。
鵝肉+雞蛋:傷元氣
很多人餐桌上總少不了一道雞蛋的美食,雞蛋不但含有大量高蛋白及礦物質,而且更是美容護膚的一大聖品。但你知道麼,雞蛋不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。鵝肉與雞蛋相剋,同食傷元氣。所以為了健康着想,不要在吃了鵝肉後再吃雞蛋。
鵝肉+茶葉:腹痛
茶葉與鵝肉同食,鵝肉中豐富的蛋白質和鐵與茶葉中的鞣酸會形成不易消化吸收的物質,可能引發噁心、嘔吐、腹痛。
鵝肉+香榧:生斷節風
香榧與鵝肉相剋,據《本草綱目》稱:“香榧性熱,同鵝肉食生斷節風。”由於香榧油中含多種醛類醇類(如堅果醛、堅果醇、榧樹醛和新榧樹醇等),同煮同食,這些成分可能與鵝肉的某些成分反應,產生不利於人體健康的化合物。
鵝肉不能和哪類食物同吃
鵝肉不能和高蛋白食物一起吃
鵝肉自身屬於高蛋白的飲食,大量的蛋白質在食用之後就及其難消化,高蛋白食物在食用之後就需要及其難以消化,若是在吃鵝肉之後再食用高蛋白食物,對消化系統負荷極大,食用過多容易引起消化不良。
常見的'高蛋白食物有:雞蛋、牛奶、豆類及其製品以及一些堅果。
鵝肉不宜和生冷食物一起吃
鵝肉屬於高蛋白食物,本來就難以消化,並且也含有大量的油脂,若是在吃鵝肉的同時再食用一些生冷性食物,很容易引起腹瀉、腹痛。
常見的油膩食物有:各種冰鎮食物,比如:冰淇淋,雪糕等。
鵝肉不宜和寒性食物一起吃
鵝肉中含有大量的蛋白質和脂類,消化需要較好的胃腸功能,而寒性的食物中含有大量的寒氣,食用之後可引起脾胃虛寒,降低胃腸的消化功能,和鵝肉一起吃容易引起消化不良。
常見的寒涼性的食物有:小米、綠豆、鴨肉、秋葵、黃瓜、苦瓜等。
鵝肉的禁忌人羣
鵝肉容易誘發舊疾,尤其對於過敏體質的人來説,更為不能食用此物,因為對於過敏者而言它屬於發物,在中醫角度上講,發物容易使人引發頑疾、舊疾,亦可造成嚴重過敏。對於小孩而言,如果患有痄腮,一定要切記勿使用鵝肉,因為其痄腮根源為熱毒,所以配上鵝肉或鵝蛋這類發物,會造成不良的後果發生。另外由於鵝肉的營養價值很高,因此高血壓、高血脂這類的病人最好也是忌食鵝肉。
吃鵝肉的注意事項
1.鵝肉中雖然含有大量的蛋白質,但也是屬於高脂肪食物,因此,不適合大量食用,食用過多容易引起肥胖。
2.鵝肉屬於飛禽類,也會感染禽流感,因此,在禽流感流行期間切不可食用。
-
多吃冬菇有補腦的功效
導語:中國不少古籍中記載香菇益氣不飢,治風破血和益胃助食。民間用來助減少痘瘡、麻疹的誘發,治頭痛、頭暈。現代研究證明,香菇多糖可調節人體內有免疫功能的T細胞活性,可降低甲基膽蒽誘發腫瘤的能力。香菇的種類有很多,每一種都有其特別的營養價值。例如下面要介紹...
-
2017會考吃什麼補腦
隨着會考的一天天臨近,作為家長都希望可以通過他們力所能及的努力,給孩子們在營養上保駕護航,以期達到讓孩子發揮最佳的考試水平,下面特意整理了會考學生補腦的食譜,希望對大家有所幫助!1.牛奶牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣,及大腦所必需的氨基酸。...
-
吃洋葱能降血壓還能殺菌
導語:洋葱別名球葱、圓葱、玉葱、葱頭、荷蘭葱、皮牙子等,百合科、葱屬二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外,洋葱還能清除體內氧自由基,增強新陳代謝能力,抗衰老,預防骨質疏鬆,是適合...
-
端午節吃什麼傳統食品
五月五,是端陽;門插艾,香滿堂;吃粽子,灑白糖;龍船下水喜洋洋。端午節即將來臨,端午節吃什麼呢?端午節吃什麼傳統食品呢?一起來看看!1、吃薄餅在温州地區,端午節家家還有吃薄餅的習俗。薄餅是採用精白麪粉調成糊狀,在又大又平的鐵煎鍋中,烤成一張張形似圓月,薄如絹帛的...