經營管理類大專畢業論文兩篇

引導語：企業經營管理的完善程度直接關係着企業是否能夠健康長久的發展下去。在市場經濟競爭日益激烈的今天，企業經營管理若仍舊沿用傳統管理模式，必將在競爭中淘汰。下面是yjbys小編為大家整理的經營管理類大專畢業論文，供大家參考。

　　篇一：經營管理類大專畢業論文

摘要：高職農業企業經營管理課程案例庫的建設對完善高職教育教學資源、提高專業人才培養質量，服務於“三農”具有重要意義。案例庫建成後可廣泛應用於專業課程的教學與社會學員的自學與培訓，有良好的應用前景。

關鍵詞：農業企業；經營管理；案例庫

一、高職農業企業經營管理課程案例庫的建設意義

我國是人口大國，農業是立國之本，創新農業生產經營體制、建立現代農業產業體系，需要大量懂經營、會管理、知農事，能夠進行農業生產的產前預測與計劃、產中組織、協調與控制、產後營銷的農業企業經營管理的從業人員。《農業企業經營管理》課程是高職涉農類專業開設的一門專業課程，通過本課程的學習，學生應該掌握農業企業經營管理的相關知識和技能，熟悉農業生產經營流程，能夠合理地運用和整合人力、物力、財力、地力等農業生產要素資源，能夠進行農業生產項目的綜合管理，為畢業走向農業企業生產經營一線奠定良好基礎。良好的目標需要準確的方法保駕護航，只有運用恰當的教學方法才能順利完成既定的教學目標。高職教育將培養高素質技能型人才作為主要的目標，注重學生的實踐應用能力的培養，案例教學法是高職院校實踐教學中最常用的一種教學方法。所謂案例教學，是指在教師的指導下，以學生為教學活動中心，以典型案例為教學材料，以學生對教學案例進行閲讀、分析和討論等活動為教學主線，培養學生自主學習能力、收集資料能力、表達能力、理論聯繫實際能力、發現問題、分析問題和解決問題等能力作為教學目標的教學模式。案例教學法最早出現於美國哈佛商學院，是管理人才培養的重要方式之一，目前被廣泛應用於各級各類企業管理人才的教育與培訓中。作為企業管理課程的一個分支，《農業企業經營管理》課程通過案例教學，可以使學生深入到農業企業生產經營管理的真實情境中，分析並處理各種現實問題，通過啟發學生獨立思考、自主探索，逐步培養學生髮現問題、分析問題和解決問題的能力。在案例分析過程中，學生可以將農業企業的經營管理理論與實踐應用相結合，逐步學會農業生產的產前策劃、產中管理和產後營銷的方法和技能，訓練實踐應用能力，拉近了課堂與企業的距離，為畢業從事農業生產經營管理工作奠定基礎。開展案例教學需要有完善的課程案例庫資源作為基礎和保障。近年來，隨着案例教學方法在高職院校的普及，企業管理相關課程的案例庫建設已取得了一定的成果。然而通過查找比較與分析可以發現，目前高職院校《農業企業經營管理》課程方面的案例庫資源非常有限，即使有也大多使用其他行業的案例，未能突出農業企業的行業特色，案例的數量和質量遠不能適應教學的需要，有些案例存在難度較大，不適宜高職院校的學生層次和認知特點等問題。因此開發一個取材於涉農類行業和企業，適宜於高職院校的教學水平和學生特點，數量夠用、質量可靠，能夠廣泛推廣使用的《農業企業經營管理》課程教學案例庫具有重要的意義，主要體現在以下三個方面。一是按照農業企業產前策劃、產中管理與產後營銷管理流程特點選輯與優化課程教學案例資源，可以為實現農業企業經營管理課程教學目標提供有利支撐。二是案例教學將農業企業經營管理實踐過程與問題分析內化進課堂，提高學生農業企業管理問題分析能力，提升專業人才培養質量。三是農業企業經營管理案例庫受益面廣，可以為廣大社會學員提供課程學習的參考資料，服務於“三農”，為新型職業農民培訓與自我提升提供幫助，促進現代農業勞動力知識能力水平的提升。

二、案例庫的建設目標與思路

農業企業經營管理案例庫的建設以案例選材具有針對性易於建立、內容豐富具有實用性便於推廣，師生易用具有操作性便於互動為目的，借鑑農業生產經營的流程化理念和要素使用的複合化理念來構架案例資源，通過系統化的頂層設計和現代化計算機技術的支撐，建設高水平的案例庫。

（一）建設目標

一是分階段建成前沿集成、內容豐富的複合交叉式課程案例庫。二是形成內容完善、實用性強、便於使用查閲的案例集和網絡共享平台。三是創新案例庫建設更新維護與可持續發展的長效手段。

（二）建設思路

廣義農業包涵農、林、牧、副、漁五種產業形式，涉及企業類型多、數目廣，必須做好頂層設計工作，才能形成系統性、邏輯性、實用性較強的農業企業經營管理案例庫。1、符合農業企業經營管理一線從業人員專業技能的培養需求依據農業企業經營管理流程整合案例資源，按照產前策劃、產中管理、產後營銷三大流程設計三大案例系統，進一步衍生出創業計劃、企業設立、戰略與成本、生產與質量、營銷與服務、品牌與文化六大模塊案例集，將農業生產的人力、物力、財力等要素管理案例集作為支撐庫貫穿到每個流程中，形成複合交叉式案例庫（簡稱“三大系統、六大模塊、一個支撐”），如圖1所示。採用複合案例庫輔助教學，可對學生農業生產的過程管理和要素管理兩大專業技能進行充分訓練。2、集國家、行業、企業前沿資料於一體，確保案例庫建設的針對性和實用性管理類課程利用案例進行教學，意義在於通過真實的企業經營情境的模擬，學生參與解決實際問題，課堂以學生為中心，鍛鍊學生分析問題、解決問題的能力。其中對接行業、企業與崗位真實工作過程的案例是整個教學活動的中心。農業企業經營管理案例庫的開發與建設需要大量企業與行業一線素材，一方面，通過校企合作開發模式，營建基礎案例資源；另一方面，通過借鑑共享資源，最大化地完善案例庫。3、通過PDCA循環管理程序引導出動態發展、階梯式上升的案例庫建設路徑“計劃—實施—檢查—改進”的PDCA循環程序是管理學界公認的一套科學工作程序，被廣泛地應用在各種管理活動中。PDCA四個過程不是僅運行一次，而是周而復始向前推動工作登上新的台階。依據PDCA工作程序開展案例庫的建設，需要準確理解PDCA的含義，明確四個階段的工作任務，正確實施每一階段，不斷向前推進案例庫進程，從方法上保障工作的有序進行。

（三）建設路線

案例庫的建設路線經歷調查研究、總體規劃與設計、素材製作、實踐應用、反饋調整等五大階段。

1、調查研究階段

針對專業學生、創業農民、社會學習者的.學習目的及學習內容展開調研，瞭解學生、農民和社會學習者的知識需求，明確案例對應的知識點和案例選取原則。

2、總體規劃設計階段

基於農業企業經營管理流程的學習，以及簡單、易懂、夠用的總體思路，對案例庫的基本架構、選取原則、表現形式、系統性與關聯性等方面進行規劃與設計。

3、素材製作階段

依據建設方案，通過校企合作、行校聯合等途徑開展案例素材的開發製作。按照篩選案例素材、進行寫作構思、撰寫案例初稿、進行修改完善等步驟完成案例內容的編制；再利用計算機技術對案例內容的表現形式進行加工，形成種類豐富的案例素材。

4、實踐應用階段

根據學生、農户、農業企業經營管理者等不同層次學習者的需求，按農業生產流程和農業要素利用兩大方面整合案例素材，形成“教學案例庫”和“三農服務庫”兩大案例庫，在教學和社會服務中加以應用。

5、反饋調整階段

案例庫的建設堅持邊建邊用，共建共享，持續更新的原則，根據師生、農户、社會用户等反饋的信息，對案例內容進行及時調整，根據經濟社會發展的實際情況，對案例內容進行定期更新。

三、階段性建設成果

一是依據農業企業經營管理課程標準，結合新型職業農民培訓實際要求，針對專業學生、創業農民、社會學習者的學習目的及學習需要，制訂案例庫建設的調研提綱、完成調研活動並撰寫調研報告。二是制訂案例庫開發設計方案和案例撰寫標準，形成案例資源建設指導手冊和模板。三是完成案例素材的選擇和案例內容的編制，初步形成涵蓋“三大系統、六大模塊和一個支撐”的教學案例集，並在教學中加以應用和完善。

四、案例庫的應用前景

農業企業經營管理案例庫建成後，將極大地解決涉農專業管理類教學案例不足的問題，為促進課程教學水平、提高學生職業能力提供有力保證；同時，也可以為廣大社會學員提供學習參考資料，為服務“三農”、建立新型農業與農村人才隊伍提供有力支撐。

　　篇二：經營管理類大專畢業論文

摘要：唯有依照社會發展需求，緊隨時代發展潮流，才能有效解決企業缺乏具有一定理論素養以及相關操作技能的專業性人才，才能有效緩解就業壓力，才能為學校和企業帶來共同效益。

關鍵詞：連鎖經營；管理

一、連鎖經營管理人才素養培養改進措施探究

連鎖經營管理人才素養培養改進工作需要從以下兩個方面着手：準確定位行業需求，探究適合本地實際的人才培養模式；需要從多個角度進行努力，形成連鎖經營管理人才培養工作的合力。同樣，針對當前連鎖經營管理人才素養培養工作存在弱化精神塑造等狀況，我們需要在定位行業需求之時充分考慮社會發展，需要在建構培養模式之時注重對學生綜合能力的塑造等。

（一）準確定位行業需求，探究適合本地實際的人才培養模式

作為一種新型人才培養模式，連鎖經營管理人才培養工作是本科生培養工作與中專生培養工作的“綜合版”，既是前者的“壓縮版”，又是後者的“升級版”，同時在一定程度上也可以看作為研究生培養的“結合版”。因此，在準確定位行業需求之時，我們需要實現這一培養工作對應用型本科生培養與技能型中專生培養的有機結合，即將人才培養目標定位在連鎖經營企業一線管理崗位之上。具體來説，這一培養目標包括以下幾個方面的要求：具有一定的連鎖經營管理專業知識以及連鎖門店管理操作技術，適應當代連鎖經營管理工作規範、制度、規劃的發展趨勢，而最終的崗位目標則是將其培養為能夠承擔連鎖經營企業門店負責人等高層次人才。在對行業需求進行準確定位的同時，我們還需要對連鎖經營管理工作特點以及該行業就業崗位羣狀況進行分析。從連鎖經營管理基礎理論和操作技能來看，其具有極強的適用範圍，可以涉及生產製造型、商業、零售等多個領域。當前，我國正處於實施科學發展，促進社會和諧發展的轉型階段，這就要求我們需要根據本地經濟社會發展實際情況，努力從良好職業素質、實踐能力以及創新精神等多方面進行努力，以培養出掌握連鎖經營管理理論知識的技能型人才，以勝任當前我國連鎖經營管理髮展所提出的各種要求。連鎖行業的重要特點就在於強調基層經驗，即要求相關專業人才在入行初期需要從企業內職位相對較低的崗位做起，在獲取一年至兩年工作經驗、熟悉連鎖經營各項業務流程並具備良好職業素養之後，才可獲取晉升職位的機會。當前，連鎖行業基層崗位具體包括倉庫物流配送、連鎖超市收銀、客户服務以及便利店店長等。隨着底層工作人員在獲取一定工作經驗和管理能力，專業人才也將獲取較為明確的晉升渠道，這一方面的崗位則包括大型連鎖企業部門經理或者企業總部高級管理職位等。準確定位行業需求，同時也要求我們積極探索適合本地實際的人才培養模式，並在培養工作過程中注重培訓效果的提高以及培養模式的創新。當前，連鎖行業中較為盛行的培養模式主要是校企結合的培養模式。建立校企結合的培養模式，高職院校需要依照連鎖經營崗位實際需要，建立健全適應企業發展的課程培養體系，以提高理論培訓工作的實效性，真正實現理論教育與實踐工作的有機結合。

（二）實施多方舉措，形成連鎖經營管理人才培養工作的合力

為形成連鎖經營管理人才培養工作的合力，我們需要從多方面着手努力，以探索適合本地實際的校企結合連鎖經營管理專業人才培養工作的方法體系。具體來説，包括以下幾個方面：第一，需要堅持以就業崗位為引導方向，校企共建專業人才培養體系。對於連鎖經營管理人才培養工作來説，創新科學合理且與時代發展同進步的人才培養方案是校企結合培養模式的必要舉措，同時也是這一培養模式的關鍵內容。這一培養體系的好壞將會直接決定最終人才培養的結果。在當前社會快速發展的狀況下，高職院校需要依照企業實際需要創新培養理念，適時摒棄傳統陳舊的教學方法以及教學設計，相應地創立完整的且緊密結合社會發展需求的人才培養體系，以滿足社會的實際需求，同時也減輕本校學生的就業壓力。此外，高職院校以及相關企業在設計專業人才培養方案之時需要堅持一切從實際出發，堅持以做到實處為基礎，比如：在設計人才培養方案之時，需要堅持以企業缺乏人才為基礎，需要以全面實踐來確定連鎖經營管理的崗位與學生，即以職業需求為嚮導開展教學工作，為培養適合社會實際需求的專業性人才奠定基礎。對此，學校可以依照自身實際情況聘請部分專業人才以及優秀的工作團隊對本校的人才培養方案的實效性進行證實。第二，需要堅持以企業需求為導向，校企共創課程規劃。當前，連鎖經營企業需求具有一定理論知識以及相應操作性技能的人才是整個行業普遍存在的現象，對此，我們需要依照企業實際需求，切實培養出具有建設性意義的專業性人才。這需要校企共同合作，尋找一批文化水平相對較高、專業素質相對較強的團隊為連鎖經營管理專業設計相應的課程內容，比如：連鎖經營企業的策劃師、專業培訓師以及設計經理等，可以組成設計團隊來完成連鎖經營管理專業設計的人才培養課程內容；需要校企共同合作，充分利用現有各方資源，或者為相關專業課程收集資料，並將這些理論性較強的資料與實踐中的教學工作相結合，以達到培養出符合企業實際需要的專業人才；需要在設計培養課程方案時建立相應的考核制度，並通過穩健紮實的改革工作將連鎖經營管理人才培養工作達到最佳效果，為企業發展乃至社會進步貢獻力量。第三，堅持以提高學生實際操作能力為中心，為學生提高自身操作技能提供更多的實踐基地。對於連鎖經營管理培養工作來説，對學生能力的培養需要建立在實踐的基礎之上，即需要為學生提供充足的實踐操作機會，使其在實踐中對所學專業知識進行昇華，最終實現連鎖經營管理人才培養工作的雙贏：使學生在這樣的校企共同培養工作中，充分利用資源提高自我素養，全面提升自身專業能力；使企業在學生學習過程中充分了解學生實際情況，包括理論知識學習以及實際操作能力等，從而能夠在招錄職工時更有針對性地獲取那些知識水平高、實踐能力強的學生，使學生與企業共同得到長足發展。

二、結語

總之，隨着連鎖經營行業的快速發展，校企合作模式已經成為該行業人才培養工作的有效途徑。對此，唯有依照社會發展需求，緊隨時代發展潮流，才能有效解決企業缺乏具有一定理論素養以及相關操作技能的專業性人才，才能有效緩解就業壓力，才能為學校和企業帶來共同效益。

參考文獻

1、高職院校特色專業建設的探索——以連鎖經營管理專業為例石鵬義；當代教育科學2009—08—01

2、連鎖經營管理人才培養模式的探索與實踐黃建飛；福建商業高等專科學校學報2008—06—20