桔梗的功效與作用

桔梗根呈圓柱形或紡錘形，長6至20釐米，直徑1至2釐米。表面淡黃白色，微有光澤，有縱溝紋、皮孔、及支根痕;頂端根莖長0.5至4釐米，直徑約1釐米，莖痕排列呈盤節狀。質硬脆，斷面可見放射狀裂隙，皮部類白色，形成層環棕色，木部淡黃色。那麼桔梗的功效和作用是什麼?下面跟yjbys小編一起來了解吧!

1.咳嗽痰多，胸悶不暢

辛散苦泄，宣開肺氣，祛痰，無論寒熱皆可應用。風寒者，配紫蘇、杏仁，如杏蘇散(《温病條辨》);風熱者，配桑葉、菊花、杏仁，如桑菊飲(《温病條辨》);若治痰滯胸痞，常配枳殼用。

2.咽喉腫痛，失音

能宣肺泄邪以利咽開音。凡外邪犯肺，咽痛失音者，常配甘草、牛蒡子等用，如桔梗湯(《金匱要略》)及加味甘桔湯(《醫學心悟》)。治咽喉腫痛，熱毒盛者，可配射干、馬勃、板藍根等以清熱解毒利咽。

3.肺癰吐膿

性散上行，能利肺氣以排壅肺之膿痰。治肺癰咳嗽胸痛。咯痰腥臭者，可配甘草用之，如桔梗湯(《金匱要略》);臨牀上可再配魚腥草、冬瓜仁等以加強清肺排膿之效。

4.桔梗有鎮咳作用，有增強抗炎和免疫作用，其抗炎強度與阿斯匹林相似;水提物能增強巨噬細胞的吞噬功能，增強中性白細胞的殺菌力，提高溶菌酶活性;對應激性潰瘍有預防作用。

5.桔梗粗皂苷有鎮靜、鎮痛、解熱作用，又能降血糖、降膽固醇，鬆弛平滑肌。桔梗皂苷有很強的溶血作用，但口服能在消化道中分解破壞而失去溶血作用。

　　桔梗的營養價值

1.除含糖量較高外，還含較豐富的維生素B1、維生素C以及多種桔梗皂甙、遠志皂甙、前胡皂甙和桔梗聚果糖等。

2.含多種皂苷，主要為桔梗皂苷，多種混合皂苷經完全水解所產生的皂苷元有桔梗皂苷元，遠志酸、以及少量的桔梗酸。另外還含菊糖、植物甾醇等。

　　桔梗的'選購

以根肥大、色白、質實、味苦者為佳。

　　桔梗的存儲

炮製後貯乾燥容器內，置通風乾燥處，防蛀。

　　桔梗的食用方法

1.服後能刺激胃粘膜，劑量過大，可引起輕度噁心，甚至嘔吐。胃及十二指腸潰瘍慎用，劑量也不宜過大。

2.桔梗皂苷有較強的溶血作用，故只宜口服，不能用於注射;口服後桔梗皂苷在消化道被水解而破壞，即無溶血作用。

3.給小鼠皮下注射，最小致死量為770mg/kg。