砂糖桔的功效和食用禁忌

沙糖桔口感蜜味清香，富含糖、維生素等多種營養成分，但從營養學角度來説，沙糖橘甜度較高，須控制食量，一般成年人一天不要超過10個，嬰兒一天吃3個沙糖桔會不會上火，分3次!一般是可以的!還要根據嬰兒自身情況決定。

沙糖桔是一種很好吃的水果，味道很甜而且水分充足，相信大多數人很喜歡吃，但是沙糖桔上火嗎?沙糖桔味道不但可口，而且含有豐富的維生素 C、鈣、纖維質、少量蛋白質，含有很好的營養價值和功效。下面小編給大家介紹沙糖桔的保健作用!

沙糖桔的功效

1.防治貧血，沙糖桔中的維生素C使難以吸收利用的三價鐵還原成二價鐵，促進腸道對鐵的吸收，提高肝臟對鐵的利用率，有助於治療缺鐵性貧血。

2.促進消化，沙糖桔皮所含揮發油，對胃腸道有温和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣。

3.預防動脈硬化，沙糖桔中的`果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。

4.增強免疫力。增強肌體對外界環境的抗應激能力和免疫力。

5.預防心腦血管病。改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預防心血管病。

6.促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命。

沙糖桔固然有這麼多的營養價值和功效，但是它在食用方面也是要注意一些問題的，下面我們一起來看看沙糖桔的食用禁忌!

沙糖桔的食用禁忌

1.一天之內食量不宜超過3個，吃多了反而對口腔、牙齒有害。

2.吃桔子前後1個小時內不要喝牛奶，因為牛奶的蛋白質一遇桔子的果酸即會凝固影響消化吸收。

3.飯前或空腹時不宜吃桔子，因為桔子汁的有機酸會刺激胃壁的粘膜大。

吃桔技巧

1.吃柑橘別丟橘絡。中醫認為橘絡能通絡化痰，順氣活血。對慢性支氣管炎，冠心病患者有好處。橘絡中含有一種叫路丁的物質，能使血管保持正常的彈性玫緻密性，減少血管壁的脆性和滲透性，防止高血壓病人發生腦溢血，糖尿病人發生視網膜出血的作用。

2.吃柑橘一日不超過三個。吃多了對口腔，牙齒有害，同時柑橘中含有葉紅質，攝入沙糖桔過多，使皮下脂肪豐富的部位的皮膚如手掌、手指、足掌，鼻孔邊緣出現黃染。

3.橘子、蘿蔔別同食。一同食用會誘發甲狀腺腫.除了蘿蔔外，也不能與牛奶同食，否剛橘子中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，影響吸收，嚴重的還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，因此，應在喝完牛奶一小時後進食橘子。

小提示

寶寶不宜過食桔汁。中醫認為桔子性温，若短時間內食用大量的桔子，則會出現口舌生瘡、咽乾喉痛、大便祕結等"上火"的症狀，因此，不可過於貪食。桔子中還含有豐富的果酸，空腹食用會對消化道黏膜產生不良刺激，有消化道潰瘍的朋友更應格外注意。另外，不要給寶寶餵食過多的桔子或桔子汁。這是因為嬰幼兒肝臟功能不健全，食用過多桔子時，肝臟不能將體內過多的胡蘿蔔素轉化為維生素A，"胡蘿蔔素血癥"便會找上門來。輕者僅表現為皮膚色澤發黃，重者可能還會出現厭食、煩躁等症狀。一旦出現上述情況，應立即停止攝入富含胡蘿蔔素的食物，並鼓勵患兒多飲水，必要時應儘快去醫院診治。