生薑的功效與作用

生薑，一般人們想到它的作用就是用來去腥味，這只是生薑最普通的`用法，它還有很多用途，對於具體的生薑的功效與作用有哪些，下面yjbys小編就來給大家介紹下，一起來看看吧。

　　生薑的功效

按中醫理論，生薑是助陽之品，自古以來中醫素有“男子不可百日無姜”之語。姜含有揮發性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除濕、發汗等功能，此外還有健胃止嘔、驅腥臭、消水腫之功效。故有“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”的説法。生薑還能增強和加速血液循環，刺激胃液分泌，幫助消化，有健胃的功能。如果有暈車暈船的朋友，上車或上船前將一片生薑貼在肚臍眼上，能有效預防暈車暈船。

　　生薑的食用方法

在民間，生薑有很多種食用方法，如在患者着涼、感冒時熬些薑湯給他們喝來緩解病情;在吃松花蛋或魚蟹等水產時，放上一些薑末、薑汁，既可以殺菌，還能去除腥味。除了這些食用方法外，生薑絲或片煮水加蜂蜜或者鹽可去斑;牙痛撫薑片可有效緩解疼痛;生薑汁可治皮膚癬;生薑片放腋下去狐臭;生煎煮水加鹽加醋去腳臭;醋泡生薑絲祛斑;姜水漱口治牙周炎，口腔潰瘍;此外，在炎熱的夏季，適當吃些姜制食品，如醬姜、嫩姜酸、明薑糖等，對身心健康和防暑，大有益處。

　　生薑的使用禁忌

生薑雖然對身體有很多的好處，可是會側記腎臟，產生口乾、咽痛、便祕等症狀，因此每次次食用以不超過10g為宜。因為生薑具有解毒殺菌的作用，因此有內熱者忌食。另外，爛姜、凍姜不要食用，因為姜變質後會產生致癌物。