公衞執業助理醫師考點:乙醇的衞生問題及處理
乙醇是酒的主要成分,除了可提供能量(29.7kJ/g)外,幾乎無任何營養價值。
血液中乙醇濃度一般在飲酒後1~1.5小時最高,但因其清除速率較慢,過量飲酒後24小時也能測出。
主要在肝臟代謝,其對人體健康的`影響最常見的是急性酒精中毒。中毒體徵與血中乙醇濃度有關。
如乙醇含量為2.0~9.9mg/L時,會出現肌肉運動不協調及感覺功能受損;隨着血中乙醇含量增高,出現噁心與嘔吐、共濟失調甚至進入淺麻醉狀態;當乙醇含量達到40~70mg/L時,可出現昏迷、呼吸衰竭,甚至死亡。
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公衞執業助理醫師考點:食源性疾病的預防
食源性疾病的預防:1.避免在沒有衞生保障的公共場所進餐。2.在有衞生保障的`超市或菜市場購買有安全係數的食品。不買散裝食品。3.新鮮食品經充分加熱後再食用。不喝生水。4.避免生熟食混放、混用菜板菜刀等,防止生熟食交叉污染。5.不生食、半生食海鮮及肉類。生...
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夏季食物中毒預防知識-食物中毒急救措施
食物放置時間過長就會引起變質,可能產生對人體有害的物質,也可能混入各種有害成分,如各種病毒、細菌等。夏天的高温會加速食物變質的速度,所以吃新鮮衞生的食物是防止食物中毒的關鍵。下面是yjbys小編為大家帶來的夏季食物中毒的預防知識,歡迎閲讀。食物中毒是怎麼...
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登革熱防治知識大全2017
登革熱是由登革熱病毒引起的急性蚊媒傳染病。發病較突然,有發熱,頭痛、眼眶痛、肌肉痛、關節痛、皮疹併發癢、出血(皮下出血點或流鼻血),嚴重的患者會出現休克衰竭甚至死亡。潛伏期3~15天,通常為5~8天。下面是yjbys小編為大家帶來的登革熱的預防知識,歡迎閲讀。1、什...
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2016年公衞助理執業醫師考試高頻試題及答案
01.下列哪項是評價機體硫胺素營養狀況的指標A.血清鹼性磷酸酶活力B.血清谷丙轉氨酶活力C.紅細胞谷胱甘肽還原酶活力D.紅細胞內轉羥乙醛酶活力或TPP效應E.血清糖基轉移酶活力02.測尿維生素8,含量時,常測肌酐含量是因為A.尿肌酐的含量較為穩定,不受尿量多少的影響B....