吃酿皮的感觉真好作文
在长长的一生中有许多东西是可以淡忘的,但有些东西却无法忘却,譬如,吃一碗解暑的酿皮。
酿皮是我们这儿巴盟的特色小吃,虽然做法和吃法不太讲究,但味道使人回味无穷。
先狠狠地抓一把面筋,再狠狠的放在碗里,Q弹的面筋会在碗里弹几下再安稳的坐在碗里,接着从一个巨大的盘子中轻轻的'捏起一张白白嫩嫩的米凉粉,在木板上“当当当”的切成一条一条的,也扔进碗里,再取出米粉,把它分成薄薄的一片又一片,然后用刀片把黄瓜切成黄瓜丝,淋调味汤也是需要仪式感的,在大碗里拌几下,用勺子在边缘上淋上调味汤。
酿皮终于上桌了,我这“生猛”的鄂尔多斯人用筷子拌了一下,就直接开始吃了。即使里面有一些香菜,但面对酿皮的香味,香菜也算不了什么。
看那酿皮的做法,吃那解暑的酿皮,我的心里有些不由自主的想:吃酿皮的感觉真好,吃凉皮的感觉真爽。
淡淡的,淡淡的酿皮味迎面扑来。坐在安静的教室里写试卷的我想起了酿皮,想起了那让人回味无穷的酿皮。
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