酒店服务礼仪的基本知识-酒店礼仪知识
服务礼仪是指服务行业的从业人员应具备的基本素质和应遵守的行为规范。下面,小编为大家分享酒店服务礼仪的基本知识,希望对大家有所帮助!
迎送工作中的具体事务1.事前准备
迎送身份高的客人,事先在机场、车站、码头安排贵宾休息室,准备饮料。派人到机场等候客人,代替办理相关手续和提取行李。到达酒店后播放高雅的音乐,以消除客人旅途疲劳,另外,也可准备一些最新报纸、杂志。员工要训练有素,从而给客人留下美好、愉悦的第一印象。
2.协助工作
指派专人协助办理相关手续及机票、车、船票和行李提取或托运手续等事宜。重要代表团,人数众多,行李也多,应将主要客人的行李先取出,最好请对方派人配合,及时送往住地,以便更衣。
3.接待过程中
必须严格履行酒店接待工作制度和其他有关规定,自觉维护酒店的声誉。
4.住店后
掌握客房入住情况,制作有关客房入住情况的各类报表,为酒店的经营管理工作提供准确的资料,并通过电脑、电话、单据、报表等方式和途径,把客人的有关资料传递给各部门。
5.重视分别接待
在酒店门口,不要千篇一律地写上“Welcome”一词,而应根据不同国籍人员到来之前时,随时换文种。如果装上电动旋转式的大字标语牌,不断旋转亮出各国语言,会给客人一种宾至如归的.亲切感。在客人住的房间里,再挂上一面小小的所在国的国旗,桌上放着印有该国语种的报刊,相信酒店与客人之间的感情距离会明显缩小。
-
如何处理客人损坏酒店财物-处理客人损坏酒店财物的方法
为了规范对客人损坏酒店财物的处理,特制定本规程。下面,小编为大家分享处理客人损坏酒店财物的方法,希望对大家有所帮助!第一条:为了规范对客人损坏酒店财物的'处理,特制定本规程。第二条:调查接到服务员通知客人损坏酒店财物的报告后,当值主管、领班应亲自检查被损...
-
如何提高酒店执行力
行力的目的是完成任务,即协调各方力量,利用人、财、物,发挥组织职能,完成既定任务,为酒店创收。也是企业的战略实施能力,是对企业各种资源经过有效整合而形成的成功实现组织战略的综合能力。那么如何才能提高酒店的执行力呢?水桶定律,找出酒店执行力短板一个酒店好比一...
-
餐饮主管领班有效管理下属的七大方法
有人说,酒店领班是三明治中的夹心,上要对主管负责,下要管理服务员,弄不好就是猪八戒照镜子——里外不是人。下面,小编为大家分享餐饮主管领班有效管理下属的方法,希望对大家有所帮助!按意愿分配不同的工种服务员上班的动机各式各样。有人是为了赚钱(如外地...
-
酒店如何制定一流经营管理战略
酒店的最终成功,并不一定要有一个出类拔萃的战略,而只要其恰当周详,无明显缺陷;同样,酒店战略的实施也并非一定需要一个神通广大的领袖人物。关键在于保持清醒的头脑,避免犯低级错误。那么酒店如何制定一流经营管理战略呢?下面请随小编一同来了解下吧。那些自以为酒...