虫草红枣炖甲鱼的烹饪方法
甲鱼的营养价值很高,肉味鲜美,有清热养阴,平肝熄风,软坚散结的效果。在人们平时的饮食中甲鱼主要的烹饪方法就是炖汤,这不仅是餐桌上的美味佳肴,而且具有很好的食疗作用。接下来小编就向大家介绍一种甲鱼汤的.做法,虫草红枣炖甲鱼的烹饪方法。
材料:
用料原材料:甲鱼300克,虫草10克,红枣10枚,姜10克,色拉油800克,清汤1200克。
调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:
1、将甲鱼斩件汆水,虫草、红枣洗净,姜切片待用。
2、净锅上火,放入色拉油将甲鱼炸透捞出控油。
3、取净锅上火,放入清汤、姜片、红枣、虫草、甲鱼,大火烧开转中火炖45分钟调味即成。
以上就是虫草红枣炖甲鱼汤的做法,虫草能养肺阴、益肾阳,可治疗肺肾阴虚所致的盗汗、潮热,并有止血止咳的作用。
甲鱼富含动物胶角蛋白、维生素D等,有滋阴养血、清热散结、益肾健骨之功效。
-
腐乳蒸鸡翅的做法
腐乳,这个扑鼻生奇臭,入口发奇香,回味素醇传统地道的中国美食,虽称不上餐桌佳肴,但却是如同美国人的可口可乐一样作为一种国人自豪的独料菜肴,它既可以单独食用,可也以当作调味料配于各式菜中。以下是为大家分享的腐乳蒸鸡翅的做法,供大家参考借鉴,欢迎浏览!作为一款广...
-
让普通米饭更养人的方法
虽然米饭是日常餐桌上的主角,但是如何把稀松平常的食物吃得丰富多彩?如何让最普通不过的米饭变得更健康、更养人?下面,小编为大家分享让普通米饭更养人的方法,希望对大家有帮助!给米减点味不少上班族出门在外都喜欢吃炒饭类食物,觉得味道鲜香诱人。虽然类似香肠炒...
-
正宗酸菜鱼的做法
酸菜鱼属四川菜系,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜,但流传甚广。下面小编给大家介绍正宗酸菜鱼的做法,赶紧来看看吧!正宗酸菜鱼的'做法原料:黑鱼一条,酸菜一包,干红辣椒10多个,花椒一小把,葱、姜...
-
2022温州年夜饭菜谱
在温州,人们将辞旧迎新的年夜饭称为“分岁酒”,这顿饭不管身在何处大家都会赶回自己的家乡和家人团聚,热热闹闹,喜气洋洋,开怀畅饮。下面来一起看看2022温州年夜饭都有哪些吧!温州年夜饭菜谱篇11、酱油肉(鸡):新鲜的肉用酱油(要加适量的白糖、料酒)浸泡后或晒干或在西...