日式饺子煎法图解
日式饺子,底部一样会煎的金黄,但日式是会加面粉水下去,让底部金黄又酥脆!一起和小编看看吧。更多相关信息请关注相应栏目!
日式饺子煎法图解:
1、面粉1:开水10(1匙面粉,十匙水,一般吃饭汤匙量),加在一起搅拌均匀。
2、平底锅转中小火热锅> 需热锅到丢小水珠到锅内,呈现透明水珠滚动。
3、先关火> 加少许油,均匀散布在锅内。
4、放上冷冻饺子(不需退冰),锅子边缘要留空间。
5、倒入面粉水(倒前要在搅拌一下)。
6、倒到饺子三分之一高度> 开火。
7、计时7分钟> 转中火盖锅盖> 时间到开盖关火。
8、煎过的饺子是不是很美呢!! 底部金黄酥脆,饺子内馅还会流出汤汁。
日式饺子煎法技巧:
1、煎之前,饺子不需要退冰喔!直接以冷冻饺子下去煎。
2、本食谱中的饺子是自家包的`,食谱请看前几篇的“高丽菜水饺”食谱,或到部落格也有文章。
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