燕麦蛋挞怎么做好吃
导语:蛋挞大家都不陌生,外皮酥脆,内馅软嫩香滑。之前做过多种水果味的,像芒果蛋挞,榴莲蛋挞、蓝莓蛋挞等。这次加了燕麦,相对于之前的'水果味,更多了一种谷物香,而且更加健康。欢迎参考!
燕麦蛋挞食材介绍
燕麦片30g,挞皮9个,淡奶油75g,牛奶70g,蛋黄两个,砂糖30g,炼奶7g,低粉7g,
燕麦蛋挞的做法步骤
1、原料备用,燕麦用的是芬兰进口的Myllyn Paras完整谷粒大燕麦片,燕麦颗粒更大,口感更好。
2、淡奶油,牛奶,砂糖和炼乳倒入容器中,边加热边搅拌,至砂糖融化。
3、放凉的挞水加入蛋黄后再次搅拌匀均。
4、最后筛入低粉拌匀。
5、充分搅拌均匀,然后过筛。
6、取适量的燕麦片。
7、放入挞皮中。
8、挞水倒入挞皮内,8-9分满。
9、烤箱预热220度,然后放入蛋挞坯。
10、烤20分钟左右即可。
可按个人口味增减砂糖的量。
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