亨氏番茄醬蛋糕的作法介紹
亨氏番茄醬蛋糕是加拿大成立100週年,享氏創造出來的蛋糕,一種適合各種慶典場合的理想甜品。現在由小編帶來它的製作方法,我們也可以享受這樣的美味了。
食譜原料:
主料:2杯(500毫升)通用麵粉,2茶匙(10毫升)發粉,1.5茶匙(7毫升)肉桂末,1茶匙(5毫升)小蘇打,1/2茶匙(2毫升)肉豆蔻和生薑末,1/2杯(125毫升)亨氏番茄醬,1/2杯(125毫升)水,2湯匙(30毫升)紅色食用色素,3/4杯(175毫升)軟黃油,1.5杯(375毫升)紅糖,雞蛋2個。
糖霜:6盎司(175g)軟磚式的奶油乳酪,3/4杯(175毫升)軟黃油,1茶匙(5毫升)香草提取物,4杯(1升)糖粉。(12人份)
製作方法:
1.預熱烤箱至180攝氏度,9英寸大的蛋糕盤放於羊皮紙上;
2.在碗中把發粉、玉桂粉、小蘇打、肉豆蔻和生薑末攪拌混合;
3.在另一個碗里加番茄醬、水和色素攪拌,然後放在一邊備用;
4.將黃油和糖放入一個大碗混合,直至拌勻,打入雞蛋,加入(2)、(3)中的麵粉混合物和番茄醬混合物,快速攪拌,直至拌勻;
5.把奶油麵糊平攤在蛋糕盤上;
6.烤30分鐘;
7.在換到架上完全冷卻之前,先將蛋糕靜置15分鐘冷卻;
8.加糖霜:用中速拍打奶油芝士、黃油和香草精2分鐘,或至變軟為止,將拌好的糖霜放到蛋糕層之間,蓋過邊緣和蛋糕頂部。
-
烘焙蒸雞蛋糕的做法步驟
蒸雞蛋糕的`做法步驟1.將雞蛋分離,蛋黃和蛋清分別放在盆裡2.將糖放入蛋黃打勻3.打至蛋黃髮白就行了。4.加幾滴檸檬汁或白醋將蛋清打發5.將打發好的蛋黃倒入蛋清裡,再倒入麵粉,上下翻拌至無干粉顆粒(不可劃圈攪拌,否則打發好的蛋白會消泡,做出的蛋糕發不起來,不鬆軟)6....
-
龍年巧克力海綿蛋糕的做法步驟
1.蛋白和蛋黃分開,可可粉、低筋麵粉混合,黃油隔水加熱成液態2.電動打蛋器將蛋白打發,打發的時候分3次加入50克的細砂糖,蛋白打發到溼性發泡狀態(提起打蛋器,蛋白拉出彎曲的`尖角)3.蛋黃里加入剩下的30克細砂糖,用打蛋器打發至顏色變淺,體積蓬鬆4.分三次倒入溶化的黃油,用...
-
山楂糕的製作方法
山楂糕是一種開胃消食的糕點,那麼你知道山楂糕該怎麼製作嗎,下面我們一起來看看吧。山楂糕的`製作方法方法一主要原料:山楂、白糖、明礬、水、防腐劑等。裝置用具:打漿機、搪瓷盤、平木盤、煮鍋、玻璃紙、刀等。製作方法:選擇新鮮、無病蟲害的山楂果實,或利用山楂罐...
-
小蛋糕的做法
小蛋糕的做法步驟1.四個雞蛋蛋黃蛋清分開裝到兩個盆子中,蛋清的盆子裡面一定要無油無水,不要摻入蛋黃。分別打散。2.蛋清如果有自動打蛋器,可以用那個打發,如果沒有,就拿筷子死命打。稍微打起泡了可以加入一些糖,接著打。糖不要怕放多,後面好幾步都在放糖,我差不多加了...