年糕魷魚製作方法
導語:年糕和魷魚,怎麼將兩種如此特別的食材融合在一起呢?下面是韓式辣炒年糕魷魚製作方法,歡迎參考!
1. 備料
2. 魷魚去眼牙,內臟,去皮
3. 去掉魷魚須吸盤上的硬殼,用指甲順一個方向刮掉
4. 切成條備用
5. 白菜葉切寬條,胡蘿蔔切片,洋蔥切絲,小蔥斜切段,薑切片
6. 年糕掰開備用
7. 煮水,放入薑片,一勺料酒煮開
8. 水開放入魷魚條約二十秒,一變色就撈出備用
9. 炒鍋放油,先煸香洋蔥,煸黃
10. 放入胡蘿蔔翻炒半分鐘
11. 加入開水約600毫升。估計末過年糕的量
12. 加入四勺韓式辣醬攪勻
13. 放入年糕
14. 加入一小勺鹽,一小勺糖調味。蓋蓋小火煮至年糕變軟,大約5-10分鐘這裡嘗過湯的`鹹淡,根據自己的口味調。
15. 加入白菜炒勻,略煮約一分鐘,喜歡湯多的少煮會兒,喜歡湯少的多煮會兒
16. 放入魷魚和蔥段,炒勻,最多半分鐘就關火。煮過了魷魚就老了。
17. 關火後撒熟芝麻拌勻即可
18. 成品
19. 成品
-
韓國大醬湯的做法「介紹」
韓國大醬湯在韓國的家庭中非常常見,以下是小編為大家整理的關於韓國大醬湯的做法,希望大家喜歡!做法步驟1、準備自己喜歡的食材,我準備的這些是比較常用的,不喜歡的自己刪減:土豆、胡蘿蔔、西葫蘆、洋蔥切小塊薄片,還有豆芽和金針菇、半盒豆腐,最好再放幾個花蛤(這個提...
-
韓國泡菜醬黃瓜的做法
韓國泡菜也許很多吃貨都懂得怎麼做了,但是韓國泡菜醬黃瓜你知道怎麼做嗎,下面小編為大家整理了具體的做法,一起來試試看!難度:切墩(初級)時間:1小時以上主料黃瓜6斤、生抽300g陳醋300g、糖60g鹽6勺做法步驟1.黃瓜切條撒鹽拌勻醃製4小時2.4小時後的樣子3.擠出水後的...
-
韓式人蔘雞湯
參雞湯是韓國著名的特色名湯,清爽鮮美,營養價值極高,且不會發胖哦!愛美的美眉們可以盡情地享受這一份滋補養生的菜餚啦!材料:鮮花旗參一根,雞一隻輔料:糯米,紅棗,枸橘,香菇,薑片,清水,鹽,牙籤做法如下:糯米和香菇提前幾個小時泡好,紅棗去核,花旗參對半切好。把糯米、香菇、紅棗...
-
韓國辣炒章魚的做法大全
導語:韓國有很多的美食真的是非常的有名好吃,辣炒章魚就是其中一種。那麼,韓國辣炒章魚的做法有哪些,怎麼做好吃?下面和小編一起來看看吧!做法一材料小章魚、蔥薑蒜、韓國辣醬、麻油、食用油、基本廚房調味、白芝麻做法1、章魚解凍後,鍋里加水放鹽(可以多一些)、白酒...