有關韓式炒魷魚的做法

韓式炒魷魚是一道旺火急炒的菜，香辣的滋味在寒冷的季節特別吸引人，無論是配米飯還是下酒都非常受歡迎。下面是小編分享的有關韓式炒魷魚的做法，歡迎大家閱讀！

做韓式炒魷魚所需食材：

主料：魷魚1條，尖椒1個，洋蔥半個

輔料：韓式辣醬3大勺，料酒2大勺，白糖1勺，鹽1小勺，蒜2瓣，姜少許，熟芝麻（白）少許

韓式炒魷魚的做法步驟：

1. 準備魷魚一條。

2. 洗淨，去內藏，尾錐，眼睛，去皮。

3. 魚身切成條狀，魷魚須按根切好。

4. 將1/4洋蔥切碎，姜蒜切碎。

5. 容器中放入切好魷魚，放入洋蔥碎，姜蒜碎，和所以調料，用手抓勻（可戴一次性手套），醃製2小時以上。

6. 剩餘的洋蔥切絲，尖椒切成圈，蒜切碎。

7. 鍋內倒入少量油，燒5成熱，放入洋蔥絲，蒜碎煸炒出香味。

8. 倒入醃製好的魷魚。

9. 大火炒3分鐘，倒入尖椒圈，翻勺一次。

10. 最後倒入芝麻，翻勺。

11. 出鍋裝盤，慢慢享用吧。