談談美食作文

篇一：談談美食作文

從小到大，我覺得，我最喜歡的事就是吃了。為了證明這一點，我的大學專業，選擇的就是食品科學，專門研究食物之間的搭配，飲食禁忌和營養，可以説我對吃這方面，還是很有研究的，而且一直認為自己吃的是很科學的。

可是自從看了“為什麼不能吃它們”這部公益影片之後，我就徹底改變了我的想法。以前我是無肉不歡，哪有新鮮的東西，就一定要先嚐一下，從來不管那東西是從哪來的，怎麼做出來的，不管，吃了再説。也不知道這東西吃了是真有營養，還是説就是為了解解饞。真是糊塗人啊。

那片子比較詳細地講了動物們的生活情況，那叫一個慘啊，鯊魚被剁掉鰭之後，就直接被扔進了大海里，讓它們自生自滅。雞鴨們每天都要被灌入生長激素，讓它們不停地吃，不停地睡，這樣的話，它們就能夠很快的端上餐桌了。牛呢，還活着，就被人用鐵鈎，把他們的舌頭割掉，然後再活扒皮，説這樣吃，肉鮮嫩，要知道屠夫們這做這些事的時候，小牛們可就在旁邊看着呢。高級動物如果就是這樣高級的。

那我真是無話可説了，我是學營養的，所謂動物的營養價值比植物要高，那是不科學的，也可以説是不準確的，比如蛋白質，花生的蛋白質就要比雞肉高，再説脂肪，動物脂肪是不易消化的脂肪酸，所以現在三高人羣多；而植物脂肪屬卵磷脂，易消化吸收，且有易於大腦發育，所以人家説多吃蔬菜的寶寶聰明。蔬菜的顏色豐富，搭配起來，種類繁多，有些即使生吃也可以；而動物就那幾樣，要是沒有蔬菜和鹽，光燒肉也難以下嚥，它唯一強的地方就是一個字，鮮，可是吃東西到了喉嚨下面，就什麼味道都沒有了，

為了滿足自己的口腹之慾，而殺害其他生命，於心何忍。所以我建議大家吃素，選擇了素食就是選擇了健康，選擇素食就是選擇了慈悲，選擇了環保……

篇二：談談美食

我的家鄉在甘肅省，那裏有非常多的小吃和佳餚，但我只喜歡一種。它是在甘肅土生土長的美食，這就是蘭州牛肉麪。蘭州牛肉麪講究一清（湯清）、二白（蘿蔔白）、三紅（辣子油紅）、四綠（香菜綠）、五黃（麪條黃亮）的五大特點。

蘭州牛肉麪做工非常精細。如果在蘭州吃牛肉麪，這種麪條要選在蘭州本地產的麪粉，這種面十分筋道，吃起來有嚼勁。還要準備：辣椒、花生米、香油、芝麻醬、鹽、香菜。剛出鍋的牛肉麪就像碗裏裝着一顆牡丹，紅得是辣椒，綠得是香菜，白的是麪條，讓人看了以後，食慾大增，真是色香味俱全。

牛肉麪在其他地方都叫蘭州拉麪或者牛肉拉麪，但是在蘭州，就是牛肉麪。牛肉麪的做法也有很多種，有香辣牛肉麪，有酸菜牛肉麪，每天早上起來去牛肉麪館，遙遠的就能聞到牛肉麪的香味，不禁讓人萌生食慾。走進麪館，唉？誰在空中舞白練？莫非是魔術大師在表演？哈哈，原來是拉麪師傅技不凡；在蘭州，拉麪根據粗細要分成很多種，拉成二細似弓弦，拉成三次似麥稈，拉成毛細似棉線。還有韭葉、大寬、二柱子等等。下進鍋裏團團轉，撈進碗裏真的是一朵牡丹！美美實實吃一碗，物美價廉不花冤枉錢！真是這樣的，蘭州牛肉麪在蘭州真的只要六塊錢。

吃牛肉麪的時候，我喜歡用筷子夾住很多面條，然後，一口咬下去，這樣那些調料就都融入口裏。一嚼，滿口生香，辣的、香的，美味啊！其滋味簡直不能用言語所形容！

這蘭州牛肉麪呀，真是人間美味！一碗美味牛肉麪，讓我走到哪裏都感覺像他的味，讓我永遠樂呵呵！

篇三：談談美食

不同的地方，有不同的美食。我喜歡家鄉的清明節和端午節，因為有我喜歡的美食——清明果和粽子。就讓我談談家鄉的清明果和粽子吧！

在清明節的時候，家鄉的每户人家，都會做清明果。我特別愛吃家鄉的清明果，它是用糯米、臘肉、春筍、紅糖、赤豆、清明草等原料做成。

家鄉清明果的製作步驟是這樣的。

1、先到野外採摘一些清明草和野生慄樹葉，把它們洗乾淨，然後晾曬一下。

2、磨米粉。把清明草切碎，然後把清明草和用水浸透的糯米混在一起，用石磨把它們磨細，弄乾水份，就可備用。

3、做餡。把臘肉和春筍炒熟，做成鹹的餡；把紅糖和赤豆一起搗爛，做成甜的餡。

4、包清明果。用磨碎的糯米、清明草做成圓餅的形狀，放進鹹的或甜的餡，用慄樹葉包好，放籠子裏蒸熟。這樣清明果就做好了。用清明草做成的清明果，顏色是淡綠色的.，散發出淡淡的清香。再加上裏面的臘肉和赤豆，更是美味可口。在清明節這天，每户人家會拿着清明果，去祖先的墳上祭祀，表示對先祖的一種敬仰和思念。

在農曆五月初五，就是傳統節日“端午節”。家鄉的每户人家，都會做粽子。我愛吃家鄉的粽子，家鄉常做的是臘肉粽字和豆沙粽子。它是用糯米、臘肉、紅糖、赤豆、箬竹葉等原料做成。

家鄉的粽子是這樣製作的。

1、先到野外採摘一些箬竹葉和葦葉，把它們洗乾淨，然後晾曬一下。

2、把糯米用草木灰的水，浸透2到3天，這樣包出的粽子是黃粽子；沒用草木灰水浸過的糯米，包出的是白粽子。

3、包粽子前，要把箬竹葉用開水煮十多分鐘，這樣增強葉子的柔韌性。然後，用粽子葉把糯米、臘肉或紅糖赤豆餡包好，再用葦葉捆好，放進沸水煮透。這樣粽子就做好了。根據自己的喜好，粽子可以包成不同的形狀：有方的、有長的、還有多角的。據説，包粽子是對偉大詩人屈原的懷念。

清明節和端午節不但表達了對先祖的懷念，而且是一個美食節。