七種火鍋種的禁忌解説

冬季的來臨，火鍋成為人們的首選食物，可是要想吃的'美味健康，不能不注意吃火鍋禁忌，才能維護冬季養生，下面中醫幫你解説火鍋種的禁忌

川味火鍋：

患有慢性咽炎、口腔炎、胃病、潰瘍病、皮膚病、痔瘡、肛裂和經常流鼻血、牙齦出血者以及屬於“熱體質”者、孕婦等忌食。

麻辣火鍋：

過於辛辣的火鍋會使脾胃消化功能失調，內生燥熱濕邪，由此而誘發痔瘡或使痔瘡患者病症加重，出現便祕、便血、疼痛、痔核脱出等症。

魚頭火鍋：

魚頭雖然營養豐富，味道鮮美，但魚頭中富積血管，極易超量含有各種殘留農藥和有毒的化學物質，食用過多後，其中的有毒物質會經消化道吸收而引起中毒，出現頭暈等症狀，嚴重的可引起昏迷。

另外，辛辣刺激還會造成胃腸道急性炎症以及紅斑、瘙癢、乾燥、脱屑接觸性皮炎症狀，誘發牙齦腫痛、口角糜爛、嘴脣燥裂腫痛等不適症狀。

海鮮火鍋：

糖尿病、高血壓、高血脂、痛風患者，對海鮮過敏者忌食。

菌類火鍋：

對菌類過敏者，痛風、慢性胃炎患者忌食。

因此，寒冷的冬天，圍在一起吃一頓味道鮮美，熱氣騰騰的火鍋，是多麼的舒服和爽快，提早注意吃火鍋禁忌，才能讓你吃的更健康。

羊肉火鍋：

“熱體質”素有痰火、感冒初期、服用瀉藥、急性扁桃體炎、、急性咽炎、急性鼻炎、急性支氣管炎、肝臟疾病及瘡癤患者忌食。

粉絲火鍋：

粉絲製作過程中加入0.5%左右的明礬液，其中含有較多的鋁。大量食用粉絲，超量攝入過量的鋁就會在大腦、肝、脾、腎、甲狀腺等組織器官內蓄積。

時間一長就會損害中樞神經系統功能，引起行為異常、智能障礙、運動震顫和反應遲鈍等症狀，並有可能加快人體衰老和誘發老年痴呆症。