小雪時節的食療方及注意事項
導讀:俗話説:“寒露不算冷,霜降變了天;立冬交十月,小雪河封上”,鮮明表達了“小雪”節氣的特點。在這個預示着冬季已近在咫尺的時節裏,市民該從飲食、起居等全方位關注健康養生。
怕冷者吃點紅棗禦寒
本週四是冬季節氣中的第二個節氣——“小雪”。“小雪”時節多刮西北風,氣温也將出現明顯下降的趨勢。中醫認為冬季人們皮膚收縮,新陳代謝下降,因此在進補和飲食上需格外重視。如今,人們在進補時已不再是單純地補,而應根據自身體質的類型適當“調補”,因為並不是任何營養價值高的食物都適合自己,盲目食用,反而會造成不適。
小雪多吃紅
比如説:“小雪”過後氣温將逐漸下降,面對越來越低的温度,有些畏寒怕冷的市民又開始發愁了。因此,對於這些人來説,不妨通過飲食上的調理來為機體增加能量,多吃助陽的食物,比如:羊肉、牛肉、大紅棗等。除了怕冷外,另外還有一些人在冬季會出現口乾、咽喉乾澀,以及臉發燙等現象,這些人應注意少吃羊肉、牛肉等助陽食物,以生津養陰為主,比如:多吃點木耳、桑葚、百合、烏骨雞等,是適合這類人羣的不錯選擇。
羊肉燉蘿蔔可防內火
天氣逐漸寒冷,人們都喜歡食用熱騰騰的食物給身體保暖,一些年輕人尤其喜歡食用麻辣味的食物,但是,麻辣味的食物容易助長內火,在這個時節臉上容易冒出痘痘、嘴裏頻發潰瘍也就不難解釋了。除此之外,在一些密閉的辦公大樓裏,也會逐漸開啟暖風系統,對於常駐辦公樓裏的辦公室一族來説,長時間處於這樣的環境中,容易感到口鼻乾燥,似乎體內會有一種要“冒火”的感覺。
羊肉燉蘿蔔
對於這兩種情況,營養專家建議,在飲食中可以多食用白蘿蔔。俗話説:“冬季蘿蔔賽人蔘”。中醫認為,在冬季食用白蘿蔔,可以健脾養胃、益氣補精,預防疾病,有益健康。經常食用可以幫助人們因為攝入肉食過多而產生上火,也可以促進腸胃蠕動。比如:將羊肉和白蘿蔔一起燉湯,是人們在冬季傳統的食譜,羊肉蘿蔔湯不僅能滋補身體,還可使身體暖和。此外,平日裏多點喝水之外,多吃些水果,也顯得尤為重要。還可以多吃一些清淡的水果。比如:生梨可以解燥,物美價廉,對於緩解咽乾鼻燥、脣乾口渴、咳嗽無痰、皮膚乾澀等都有很好的效果。生梨可以生吃,也可以放些冰糖燉煮後食用; 獼猴桃含有大量維生素,尤其是維生素C,不僅清熱生津止渴,還能調節人體機能,增強抵抗力,預防感冒,此外還可潤肺清腸,健胃健脾,增加人體消化功能;柚子可以降火,抑制口腔潰瘍,而且口感清爽,香味宜人。又因其個大皮厚,易於儲存,在冬季也是不錯的選擇。
情緒低落可多曬太陽
隨着冬季到來,有一些人開始出現情緒低落的情況。原本應該精神百倍的工作時間卻總是覺得腦袋昏昏沉沉,開始變得嗜睡、情緒低落,對生活和工作都產生了一定負面影響。在冬季,人們容易出現情緒低落的現象,這與日照條件以及處於冬季特有氣候下人體機能調節有關。有研究發現,隨着冬季到來,白天的日照時間也變得越來越短,而光照時間縮短,可能影響人體情緒。此外,日漸寒冷的冬季還會使新陳代謝功能處於抑制狀態,在一定程度上引起情感失調等現象的產生。
小雪多曬太陽
在冬季,市民最好要多進行體育運動,通過運動來調節大腦和心臟的血氧供應,使人體處於精神飽滿的積極狀態。最好選擇在有日光照射的情況下進行鍛鍊,增加冬季人體光照時間。老年人在運動時應以平和為主,不能像年輕人一樣劇烈運動。老年人選擇運動的原則應以“氣不喘、心不跳”為主,因為劇烈運動反而會對心臟和肺造成不好的影響。其實是運動對身體健康的作用不在於一次運動量的大小,關鍵還在於要持之以恆地保持下去。
除了運動外,還可以通過飲食來調節。比如:食用牛羊肉等一些熱量高、活血健腦的`食物,或者多吃一些富含維生素C的新鮮蔬菜和水果以及豆類、動物內臟等,這些食物對於調節大腦功能和情緒都有一定的影響。當然,平時也要調整好自己的心態,多參加各種社會活動,多聽音樂調節情緒。
氣温驟降防心血管意外
對於老年人來説,小雪過後寒冷的天氣會使外周血管收縮,使外周阻力增加,因此,血壓也會相對升高。的確,冬季是心血管疾病的高發時節,比如:心肌梗死就是冬季的高發病,一些老人由於保暖不足受到冷空氣刺激後導致血管收縮,心肌缺血缺氧,容易誘發心絞痛。若不及時採取措施,嚴重者會發生心肌梗死。
天氣冷要預防心腦血管疾病
此外,冬季還容易發生中風。這是因為老年人多伴有高血壓,一遇上寒冷天氣,身體適應能力差,血壓就會隨之升高,此時就容易發生中風。對於老年人來説,隨着年紀增長,生理調節機能逐漸降低,抵抗力也不如從前,因此,“小雪”過後,建議不要長時間處於外界寒冷的環境中。蘇大附一院心內科主任楊向軍教授建議説,家中的温度也要有所控制,不能太温暖。過熱的室內環境容易使皮膚為了散熱而汗腺大開,若此時出門,室內外温差大,遇冷氣來襲,容易外感風寒,風寒又容易引發哮喘、慢性支氣管炎等併發症。適度保温在“小雪”過後尤為重要。
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