喝紅酒拿杯子

品酒時，拿杯很重要。拿杯不僅事關儀態優雅，錯誤的拿杯方式還可能導致葡萄酒温度過高，毀了美酒的風味。那麼喝紅酒正確拿杯姿勢是怎樣的呢?下面跟小編一起去了解一下吧!

　喝紅酒的正確拿杯姿勢

1. 保持葡萄酒温度

人手掌的温度通常可達36℃，而絕大多數葡萄酒的適飲温度不超過18℃，手握杯肚會使葡萄酒液被加熱，其風味表現也會因此改變。而手持杯柱就沒有這樣的問題，長柄葡萄酒杯設計的初衷就是防止人體的熱量傳導到葡萄酒中。

2. 使搖杯更容易

搖杯是品酒中很重要的一個步驟，它能幫助葡萄酒中的香氣成分與更多空氣接觸，同時在杯子上部留下酒液，讓鼻子更容易感受到酒的香氣。抓着杯肚來搖杯，不僅加大了搖杯的難度，還可能使酒灑出。

3. 避免印上指紋

在比較正式的社交場合，手握杯肚可能使杯身印上指紋，影響個人形象。而在寫品酒筆記時，當品鑑酒款是一款陳年紅葡萄酒或顏色淺淡的白葡萄酒時，指紋很可能影響品酒者對葡萄酒顏色的判斷。

除了持杯柱的方法外，還有很多種可行的.持杯方法，具體採用哪種方法主要還看個人習慣以及持杯的目的。

在聚會、户外燒烤等需要長時間站立的場合，品酒者可以採用拇指、食指及中指捏住杯柱，無名指及小指抵住底座的持杯方法。這種方法能夠保持杯子穩定，不易灑出。

如果品酒時有桌椅，也可以將杯子放在桌上，只用拇指和食指夾住杯柱。這種持杯方式可以方便品酒者快速而穩定地搖杯。

最後一種持杯方法是托住杯子底座，只留一隻拇指抵住杯子底部(以平衡酒杯)。這樣拿杯能方便品酒者傾斜酒杯、觀察酒液顏色，但不是很穩定，且會加大搖杯難度，因此適用於有桌椅的環境，如品鑑會等。

那麼，握着杯肚的方法不論在什麼場合下都是不可取的嗎?其實也並非如此。當品酒者需要檢驗葡萄酒温度時，手握杯肚也無妨。在少數情況下，有的葡萄酒可能會過度冰鎮，因此香氣閉塞，無法完全展開，這時品酒者就大可以雙手握住杯肚，温暖酒液，幫助香氣更快展現。

氣質女人如何優雅地拿酒杯

雖然東西方的飲食差別很大，但餐廳禮儀和行為標準還是類似的，要成為餐桌上的氣質美女，必得要得體的舉止加上優雅的儀態，如何優雅地拿酒杯，就是首要攻克的題目之一。

盛白葡萄酒及香檳的酒杯為高腳杯，喝時拿住杯腳下面部分，手不要碰到杯身，因為白葡萄酒及香檳喝時通常是要冰凍的，而手的温度會使它温熱起來。敬酒時可以用拇指、無名指和小指牢牢握住杯腳下方，中指扶着杯腳，食指輕搭在杯腳與酒杯連接處。手指儘量伸直，顯現手部優美曲線。

盛紅酒的酒杯杯腳較短，杯身較肥大，可以用食指和中指夾住杯角，喝時拿近杯身，手的温度有助紅酒釋放其香味。

在敬酒與人碰杯時，自己的杯身比對方略低時，表示你對對方的尊重。

喝酒時絕對不能吸着喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。

在喝酒時，中國人習慣舉杯仰頭痛飲，一口喝光。而在西方這卻恰恰是應避免的。最文明的方式在西方是頭保持平直、一口口啜飲。敬酒時，紅酒白酒都不要一次喝完，杯中總還是留一點酒。

此外，邊喝邊透過酒杯看人、拿着酒杯邊説話邊喝酒、吃東西時喝酒、口紅印在酒杯邊上等，都是失禮的行為。不要用手指擦杯沿上的口紅印。用紙巾擦杯沿上的口紅印較好。

手上沒拿包時，一手拿着酒杯的姿勢，一手環抱體前至於腰的上方，讓重心上移，人會顯得高，而且很優美!