杏仁的好處和禁忌

對於一些投入到養生行列中的人而言，對飲食是很講究的，每天都在思考着如何吃的健康養生。其實，在日常食療養生方法中，我們只需要講究一點點的技巧，便能很好的起到身體保健防病的效果。今天，小編就為大家介紹在飯前吃兩粒杏仁，能起到驚人的補腎養胃效果。想要了解的朋友就趕快跟着小編一起來了解一下吧!

一、飯前吃杏仁的好處

杏仁是很多人都愛吃的一種食物，但是，講究正確的吃法是能使得杏仁發揮其最大的養生功效的。其中，在飯前便是進行身體保健的關鍵時期，所以，飯前來兩粒杏仁的好處是很多的。

1、補腎養胃

人體各項機能的正常發展主要是通過食物的消化和吸收來進行食物營養的攝取，以此來起到維持正常運行的目的。但是，由於各種不良的飲食和生活習慣，使得腸胃健康受到了嚴重的損害，對人們的身心健康造成諸多不良的困擾。

此外，腎臟也是維持人體健康的主要因素，腎臟好比是身體的“淨水機，是進行排舊納新的主要器官，將體內有用的物質留在血液中，並讓代謝產生的廢物排出體外，是維持體內健康環境的基礎。

並且中醫中認為，腎臟是先天之本，是使身體健康運行的基礎，所以説，日常養生工作的重點，則是補腎養胃。

而其中杏仁便是極好的一個食物選擇，中醫認為：“杏仁補氣養心，益腎滋陰，是極佳的一種養生食物。

在杏仁中含有豐富的微量元素，比如鋅、硒，這兩種物質都是人體所需的重要微量元素，同時也是維持人體腎臟健康的主要物質。

而在飯前的時候，腸胃中很空，這個時候便會通過吸收殘留在體內的毒素來進行代謝，這對人們的健康是有很大危害的。而此時吃點杏仁便能很好的起到抑制腸胃吸收體內毒素的作用。

同時當杏仁被人體攝入之後，會在胃液的帶動下產生中和反應，從而產生一種重要的保護胃黏膜的物質，這對於保護胃部發揮了重要的效果。

2、增強飽腹感

現在的很多疾病產生的根本原因，其實這和人們的肥胖有很大關係。肥胖主要是因為體內的脂肪堆積過多而造成的，肥壯的身材不僅僅影響形體美，同時給人們的'生活造成諸多不便，不僅如此，肥胖也是造成多種疾病產生的首要條件，其中高血壓、冠心病、心腦血管疾病都是由於肥胖所引起的，對人們的身心健康造成嚴重的損害。

但是，當面對美食的誘惑時候，實在是禁不起美味的誘惑，於是嘴巴便一發不可收拾。而若通過藥物來起到降低食慾的效果也是一個不健康且不可取的方法，如果在飯前吃兩粒杏仁便能很好的起到增強飽腹感的作用，因此，在吃飯的時候能很好進行食物攝取量的控制，減少肥胖的風險。

在杏仁中含有豐富的膳食纖維，在2粒的杏仁中就含有0.5克的膳食纖維、130毫克的卡路里、30毫克的維生素，能很好的保證人體一天中對營養素的攝取要求。並且在杏仁中還含有豐富的微量元素、蛋白質，對於保護心臟的健康也發揮極好的作用。

所以説，在飯前吃點杏仁便能很好的起到增強飽腹感的目的，從而大大降低了對脂肪的吸收率，同時食用杏仁還不會增加食物的攝入量，因此根本不會導致體重的增加。

3、防癌抗衰

癌症始終是影響人們壽命的主要“元兇，在這個談“癌色變的時代，首先要做好癌症的預防措施。其中，通過食療的方法便能輕鬆達到。

在杏仁中含有一種重要的活性物質——杏仁苷，這種物質有很好的起到殺死癌細胞的效果，並且還不會對人體的健康細胞產生傷害。所以説，在飯前吃點杏仁便能很好的起到防癌的效果。而對於一些癌症患者而言，食用杏仁便能很好的達到消滅體內癌細胞的作用，從而便能延長生存期。

不僅如此，還能降低對人體有害的低密度蛋白膽固醇的形成，從而大大降低了罹患心血管疾病的風險。

其中，在杏仁中還含有豐富的胡蘿蔔素，這種物質具有較強的抗氧化性，能起到防止自由基侵襲人體健康細胞的作用，因此對於預防腫瘤有極好的防治效果。

除此之外，在杏仁中還含有豐富的維生素E，這可以説是天然的美膚因子，能起到促進皮膚的血液循環，並且還能起到消除皮膚黑色素沉着，對黑斑有極強的抑制作用，從而便能輕鬆的起到美容的效果。

二、食用杏仁的禁忌

1、不可多食

杏仁雖好，但也不要一次食用過多，否則便會造成過猶不及的不良後果。因為，在杏仁中含有一種杏仁苷的物質，這種成分在體內會在酸和酶的作用下，進行水解，從而產生葡萄糖、氫氰酸等物質產生，而其中氫氰酸是含有劇毒的。

所以當人體過量食用杏仁之後，體內的氫氰酸便會積聚過多，從而便會於體內的酶進行反應，產生對人體有害的物質，從而使人體出現缺氧性頭痛、全身乏力、噁心等不良症狀出現。因此，杏仁千萬不要食用大多。

同時，在食用杏仁的時候最好先將其放在水中浸泡一段時間，或者加熱煮沸食用，這樣能大大減少杏仁表明的有毒物質。而對於一些食用杏仁乾果的人，一定要控制住美味的誘惑，否則便會誘發內熱的產生，從而導致上火症狀的出現。

2、不適宜人羣

食用杏仁的一般烹飪手法是炒或者幹吃，並且還會撒點鹽，這很容易引起口腔和咽喉有乾燥的感覺出現，所以對於一些內火旺盛，口腔潰瘍的患者便一定要少吃或者儘量不吃。

同時，杏仁中還含有大量的油脂，具有較強的“滑腸作用，因此對於一些腹瀉、消化道不適的患者而言，便要避免食用杏仁。

結語：上文中，小編為大家詳細介紹了，在飯前吃杏仁的好處，你都記住了嗎?健康的身體是革命的本錢，所以在日常養生中，我們一定要做好充分的準備來進行身體的健康保健，其中只要在飯前吃點杏仁便能完美的解決。多麼一舉兩得的事情，你還在猶豫嗎?