梨的功效與作用及禁忌
想必大家對梨都有所瞭解,那麼關於梨的功效等方面大家都瞭解嗎?下面是小編分享給大家的梨的功效與作用及禁忌,希望對大家有幫助。
梨的`別名:
快果、果宗、蜜父、雪梨、香水梨、青梨
梨的功效與作用:
梨味甘微酸、性涼,入肺、胃經;具有生津,潤燥,清熱,化痰,解酒的作用;用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便祕等症,也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。
梨的營養價值:
1. 梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓;
2. 梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養護作用;
3. 梨有較多糖類物質和多種維生素,易被人體吸收,增進食慾,對肝臟具有保護作用;
4. 梨性涼並能清熱鎮靜,常食能使血壓恢復正常,改善頭暈目眩等症狀;
5. 食梨能防止動脈粥樣硬化,抑制致癌物質亞硝胺的形成,從而防癌抗癌;
6. 梨中的果膠含量很高,有助於消化、通利大便。
梨的食用禁忌:
1、多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃;
2、服用糖皮質激素後不宜食用,服磺胺類藥物和碳酸氫鈉時不宜食用;
3、不宜與鵝肉、蟹同食;
4、不宜食後飲開水;
5、忌與油膩、冷熱之物雜食。
梨適合人羣:
一般人羣均可食用
1.咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢幹疼者,慢性支氣管炎、肺結核患者,高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者,飲酒後或宿醉未醒者尤其適合;
2. 慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
梨做法指導:
1. 梨性寒涼,一次不要吃得過多。脾胃虛弱的人不宜吃生梨,可把梨切塊煮水食用;
2. 吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹瀉;
3. 梨可清喉降火,播音、演唱人員經常食用煮好的熟梨,能增加口中的津液,起到保養嗓子的作用。
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