燒酒與白酒有什麼區別

白酒是我國的傳統酒精飲品，現如今的白酒還有着燒酒、老白乾、燒刀子等不同的稱呼。不過在國外的燒酒卻不如我們的白酒相同，燒酒與白酒的區別是什麼?今天小編就給大家介紹燒酒與白酒的區別，希望對大家有幫助!

　　燒酒與白酒的區別

一、關於酒精度數

韓國燒酒名字雖然叫燒酒，但是酒精度卻與中國白酒有着天壤之別，完全沒有中國白酒那麼“燒”。中國白酒最低的酒精度也要有30度以上，但是韓燒的度數卻都在19.5-21.5之間，僅僅比中國的黃酒度數高那麼一點。

二、關於香型

中國人喝白酒，講究味香，單單香型，就要分為醬香、濃香、清香等多種香型，這是傳統也是習慣，所以導致中國白酒香料放得比較多。對於習慣了的國人來講，這是順理成章的。所以家裏如果喝過白酒，那麼屋裏頭酒味三四個鐘頭都是不會消失的。

韓燒卻沒有這麼濃烈的酒味，不是湊到跟前，是不會聞到酒味的，並不是説韓燒不放香料，只是非常少罷了。這可能是為什麼中國人喝韓燒在喝之前先聞一聞就對韓燒沒有好印象的原因吧。

三、關於入口

韓燒入口不難，有酒精度數低的原因，但是韓燒後味都很甜，可能是使用的水質比較好的原因。中國白酒依據度數、工藝的不同，入口有很大差異，好酒入口比較綿。

四、適應人羣

中國白酒的消費羣體中，女性是佔很少比例的，而韓燒酒因為上述原因，在韓國幾乎是男女老少全部都喜歡，這個在韓劇裏表現得尤為明顯。

　　喝白酒的好處

白酒不同於黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食慾、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快並有禦寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管，促進血液循環，延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積，對循環系統及心腦血管有利。

白酒味苦、甘、辛，性温，有毒，入心、肝、肺、胃經;可通血脈，禦寒氣，醒脾温中，行藥勢;主治風寒痺痛、筋攣急、胸痺、心腹冷痛。

35歲以上的男性和過了絕經期的婦女，每隔一天喝一小杯白酒，對防治心血管疾病有一點定的輔助作用;陰虛、失血及温熱甚者忌服;生育期的男女最好忌酒。

烹調菜餚時，如果加醋過多，味道太酸，只要再往菜裏灑一點白酒，即可減輕酸味。烹調中，用酒十分重要，酒能解腥起香，使菜餚鮮美可口，但也要用得恰倒好處，否則難以達到效果，甚至會適得其反。

白酒對某些中藥材中的營養成分有溶解作用，有利於飲用者的健康。空腹時飲酒更容易患肝硬化，這與蛋白質攝入量不足更易使肝臟受損有關。飲白酒前後不能服用各種鎮靜類、降糖類、抗生素和抗結核類藥物，否則會引起頭痛、嘔吐、腹瀉、低血糖反應甚至死亡。

熱天喝可以降温開胃，清心爽口。還可以調節心情。和朋友在一起的時候喝點還可以增進和朋友的感情，最重要的是別多喝，一瓶為宜。多了對身體可沒好處啊還會影響到身體健康。

　　喝酒時不能吃什麼

1、涼粉：一些涼粉在製作過程中，加入了明礬。明礬有減慢胃腸蠕動的'作用，飲酒過程中食用了涼粉後，所含的明礬會使剛喝下去的酒在胃內停留更長的時間。同時，明礬有收斂作用，會減緩血流速度，延長酒精在血液中的停留時間，增加酒精對人體健康的危害。另外，明礬和酒精都需要肝臟解毒，一起食用會加重肝臟負擔。

2、榴蓮：飲酒後，正是因為人體分泌了乙醛脱氫酶，酒精才能被消化，進而排出體外。可是榴蓮卻抑制了這種酶的產生，吃完榴蓮再喝酒，人就更容易引起酒精中毒，甚至危及生命。

3、柿子：柿子中富含鞣酸，能和胃液中某些成分發生反應，生成不溶於水的沉澱物，與酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質，造成腸道梗阻。

4、臘腸鹹肉：一口鹹肉一口白酒，酒的滋味雖然綿長，確暗藏健康的隱患。薰臘醃製的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會增加患食管癌、胃癌等的風險。

5、烤肉烤串：食物經過燒烤不但會損失脂肪和蛋白質等營養成分，還容易產生致癌物。酒精會擴張消化道血管，並破壞消化道黏膜，使這些致癌物質更易被人體吸收。