酒店收銀實習週記兩篇
(一)
實習期一開始我就來到了株洲逸景華天大酒店,擔任酒店前台收銀一崗。回顧這段時日,這是我人生中彌足珍貴的經歷,也給我留下了不同尋常的回憶。回想這次在酒店實習的點點滴滴,覺得從中獲益匪淺,學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識。實習過程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領導和同事們悉心關懷和指導下,通過自身的不懈努力,各方面均取得了一定的進步。
也許,在旁人看來,前台的工作很簡單,事實上,這工作的程序複雜繁多,在這説長不長説短不短的幾個月裏,我發現要做好一項工作,心態必須調整好,無論工作是繁重還是清閒,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨:當你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是去逃避。現在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是説,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦幹,加班加點也願意堅持的動力所在。作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經理和同事也沒有很責怪,還給我安慰和鼓勵,這讓我非常感動。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環境,都要記住三點:一、勤快,二、忍耐,三、不恥下問,我會一直牢記在心的。
這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關係、如何調整自己的心態,更讓我瞭解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。實習是一個很好的平台,讓我們對社會有了新的領悟和熟悉,只有在現實中經歷過,才會明白這個社會是如此的複雜,遠沒有我們想象的單純。剛開始上班時,不適應長時間的站立和工作作息時間的改變,一天下來,手腳僵硬痠痛,下班的.第一件事就是想找個地方坐下了休息,一時間真的有點吃不消。對於這些我都咬咬牙堅持下來了,也更深地體會到了生存的不易。以前在家的時候,衣食無憂,根本就沒有認真思考過這些東西是怎麼得來,現在當自己有了一份工作的時候,才發現得來不易。在大學裏我們只是一張白紙,通過實習我們體味了社會和人生。
通過這次實習,我比較全面地瞭解了酒店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地瞭解了社會,他們擴寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業形勢,併為自己不久後的就業計劃做了一次提前策劃。通過這次實習,我發現了自己與社會的契合點,為我的就業方向做了一個指引。
(二)
一眨眼的時間,三年的中專生活即將結束,我的心情此刻越來越複雜,因為有太多的不捨,捨不得學校的每位老師,捨不得三年來朝夕相處的同學,捨不得學校的每一角、每一草。
在我們即將畢業前,我們有為期三個月的實習生活。我找到了位於**市**路的**賓館。裏面的叔叔、阿姨都非常照顧我,交給我的任務是前廳的收款服務。我在待客人的過程中時刻保持着微笑,把自己最好的狀態展現給客人,當客人前來辦理結賬手續時,我都禮貌地問清房號,然後找出客人賬單,並詢問客是否有剛發生的款項,如有我會檢查這些款項是否已計入總賬;接下來向客人報出累計清費金額,客人如無異議,便開出總賬單,按已約定的付款方式向客人收款,並把總賬單交給客人一份,然後對客人道別。接下來我將把客人的登記表、離點單等各種憑證彙總歸類交給夜間審計員審核,匯入客史檔案卡,然後通知接待處更改房態。
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