學校食品藥品安全倡議書

學校食品藥品安全倡議書1

各位領導、老師、同學們：

大家上午好!一人安全，全家幸福;安全責任，重於泰山。食品藥品安全事件頻頻發生，一幕幕令我們痛心和憤恨。最近，陝西、吉林、湖北等地幼兒園給孩子喂藥的事件在新聞上炒得沸沸揚揚，“喂藥”事件為我們敲響了警鐘。

同學們，民以食為天，食以安為先，春季是傳染病多發期，要求大家謹慎用藥，注意食品安全。把住"病從口入"的第一關。

我謹代表學校向大家發出以下倡議:

1、自己不隨便用藥，用藥遵醫囑，有病到正規醫院就診。不隨便給他人用藥。

2、拒絕三無食品，不吃腐爛變質食品。購買食品時要進行選擇和鑑別，不購買“三無食品”。即：沒有商標、沒有生產日期、沒有廠址的食品。

3、不到無證攤點購買油炸、煙燻食品，儘可能在學校食堂就餐。千萬不要去無照經營攤點、飯店購買食品或者就餐。

同學們，校園是我家，安全靠大家!為了創建安全、和諧、文明的校園，為了大家都能健康快樂地成長，讓我們攜起手來，從現在做起，從自我做起，從點滴做起，時刻加強安全意識，努力增強自我防範能力，做到警鐘長鳴，防患於未然。願所有我關愛的人和關愛我的人，永遠遠離病痛，一生幸福快樂平安!

學校食品藥品安全倡議書2

全省高校廣大夥食部門：

民以食為天，食以安為先。食品安全倍受廣大人民羣眾、高校師生日益關注。高校食品衞生安全事關學生健康成長，事關學生的生命安全，事關高校的和諧穩定大局。作為廣大高校伙食工作者要進一步提高認識，統一思想，充分認識學校食品衞生安全工作的.緊迫性和重要性。要牢固樹立安全第一思想，始終把食品安全工作放在日常管理工作的突出位置，努力做到警鐘長鳴、嚴格管理、常抓不懈，確保萬無一失。正值我省“食品安全宣傳週”之際，我們浙江省高等學校後勤協會伙食管理專業委員會向全省高校的廣大夥食部門發出倡議：

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衞生管理規定》和浙江省高校食品衞生“十個必須”等相關法律、法規。

嚴格執行餐飲服務行業規範，凡學校經營的食堂和副食品店必須取得餐飲服務監管部門發放的餐飲服務許可證(包括原衞生許可證)，未取得許可證的不得加工、供應食品。嚴格食品添加劑使用，根據“非必須不使用”的原則，使用品種和用量必須符合GB2760《食品添加劑使用衞生標準》，並詳細記錄每一次使用情況，防止超範圍和過量使用食品添加劑行為。不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具，工具，容器。

二、必須建立學校食堂的衞生安全檔案。

內容包括申請衞生許可的基礎資料、學校食物中毒事件應急預案、個人健康證明、食品原料和有關用品索證資料、食品添加劑和調味品採購和使用記錄、食品留樣記錄、檢驗報告、食品原材料採購合同等。

三、嚴格執行從業人員健康管理制度。

食品從業人員按有關規定取得健康體檢證明和衞生培訓合格後方可上崗操作，健康體檢每年一次，並定期接受培訓。從業人員操作時應穿戴清潔的工作服、工作帽(專間操作人員必須戴口罩)，頭髮不得外露，不得留長指甲，塗指甲油，佩帶飾物。

四、嚴把食品原料採購和進貨驗收關。

禁止採購不符合食品衞生標準和要求的食品。採購食品應向供貨方索取衞生許可證、衞生檢驗報告書等複印件;採購肉類食品必須索取衞生檢驗檢疫合格證明;採購定型包裝食品，商標上應有品名、廠名、廠址、生產日期、保存期(保質期)QS認證標誌等內容;採購酒類、罐頭、飲料、乳製品、調味品等食品，應向供方索取本批次的檢驗合格證或檢驗單。要建立蔬菜農藥的檢測及其他食品的相關檢測，嚴把食品原料進入關，把問題食品拒之於學校門外。

五、必須堅持每天保潔工作。

清洗餐具、工用具必須在專用水池內進行。餐飲具“一清、二洗、三消毒、四保潔”，未經消毒的餐飲具不得使用。經常開展設施設備的消毒工作，用於原料、半成品、成品的工具、容器必須標誌明顯，做到分開使用，定位存放，保持清潔。定期開展滅“四害”工作，隨時保持食堂乾淨、整潔、衞生的環境。

六、建立食品衞生安全自查工作機制。

加強食品衞生安全管理力度，嚴格加強對物資採購、倉儲、加工、使用、供應等環節的監控，落實食品安全“一日兩巡查”制度，並安排專人做好記錄，重點加強乳製品、麪包糕點、滷製品等食品和食品添加劑使用管理情況的檢查，積極做好倉庫防潮工作，有針對性地防止食品因潮濕而黴變給師生健康帶來的安全隱患。

七、加強食品安全輿論宣傳。

一是充分利用校園網、校園廣播、校報等學生常用媒體形式宣傳食品衞生安全常識;二是開展室外宣傳活動，以宣傳欄、宣傳板報、宣傳海報等形式普及食品安全知識;三是在各食堂餐廳明顯位置設置宣傳板;四是積極推行“高校學生五常現場管理” 提高學校餐飲管理人員、從業人員的知識水平，開展食品安全知識競賽和徵文活動;五是組織學生代表參觀食堂後廚加工間等有關活動。

全省高校廣大夥食工作者，讓我們積極行動起來，共同加入到高校學生食堂食品安全的隊伍中來，做一名食品安全工作的倡導者、參與者、主導者、宣傳者和志願者，讓我們大家一起“共鑄食品安全，共建和諧校園”。