懷念菜窖的日子隨筆散文

只要是老新疆人，幾乎都知道挖菜窖是怎麼回事兒。

1992年是我們全家在新疆過的第一個冬天，在我的記憶中，有一件事情讓我至今難以忘懷，那就是挖菜窖。那個時候的冬天所有的人都是靠菜窖裏儲存的菜過冬，直到來年的新鮮蔬菜下來，所以菜窖起了非常大的作用。

父親先到老職工家裏去看了他們的菜窖結構之後，便領着我和哥哥開始給自己家挖菜窖，父親首先把菜窖的地址定在離我家房子不遠處的院子邊上。那個時候哥哥只有10歲，而我只有5歲，對於我和哥哥這兩個“勞動力”父親還是很滿意的，因為我們可以幫着父親把挖出來的土運到遠一點的地方，當然我們對於運土這個活兒也很喜歡，因為可以一邊玩土一邊完成父親交給的任務。

不一會兒，父親就把菜窖的大小確定好了，大概有3米寬5米長，剛開始，父親挖出來的土是供不應求，我跟哥哥真的把運土當成了一項艱鉅的任務，不一會兒，父親已是滿頭大汗，大約挖到半米深的.時候，菜窖邊上已是高高的一圈土在那堆着，父親仍然是滿頭大汗，但也沒有要停下來的意思，而這個時候，我跟哥哥早已沒有了先前的那股子幹勁兒了，看着這麼多的土，運土的速度越來越慢了，最後我倆誰也不願意再運一筐了，父親看着我們也實在是累了，又畢竟還都是孩子，就説：“你們休息吧，一會兒爸爸自己運”。我跟哥哥坐在高高的土堆上看着父親一鐵杴一鐵杴的挖着，到大半晌午的時候，菜窖已基本成型，大概有兩米多深，接下來就是在菜窖裏面搭放菜的架子，給菜窖蓋頂子。一個新的菜窖就像一間小房子，我們冬天吃的大白菜、洋芋、葱、包包菜等等都要下窖。

而如今，我們住上了樓房，有了冰箱，沒有挖菜窖的地方，也用不上菜窖，想吃什麼菜都可以買上新鮮的，只是懷念那段用菜窖的日子。