端午節包粽子的作文

端午節是一個家喻户曉的節日，每年，人們都將在這一天包粽子，插艾草，賽龍舟，懷念愛國詩人屈原。以下是關於端午節包粽子的作文，希望大家喜歡!

汪曾祺老先生曾寫過一篇文章，名叫“端午的鴨蛋”，寫的是他的家鄉高郵的一種特產——鹹鴨蛋。

高郵是一個水鄉，有7000多年的悠久歷史。水多，鴨自然也多。鴨多，蛋更多。在這漫漫的歷史長河中，自然會產生各種各樣做蛋吃蛋的好方法。這樣，高郵的名聲在外也就不奇怪了。

我的家鄉住龍怎麼樣呢?

住龍身處山區。這裏既不是什麼水鄉，也沒有什麼悠久的歷史。住龍的鹹鴨蛋我是不大喜歡吃的，主要是鹹鴨蛋的蛋白我不喜歡。倒也不是像《端午的鴨蛋》裏所描述的“發乾、發粉，入口如嚼石灰”那樣，而是因為蛋白實在是太鹹了!可是不鹹的話還叫什麼鹹鴨蛋呢?

每次吃鹹鴨蛋，我向例是隻吃蛋黃的。蛋黃的滋味確實不錯，入口柔嫩鮮美，微微地透出那麼些許硃砂色——這肯定比汪曾祺老先生“在北京吃的鹹鴨蛋，蛋黃是淺顏色的”要強得多。

住龍在端午節並沒有什麼特別的風俗，和全國的其他地方差不多，實在是土得要命。如果真要説住龍在端午節時有什麼好吃的的話，那麼也只有粽子了。

我家基本是不怎麼做粽子的。有時候心血來潮，邀上左鄰右舍、親朋好友圍坐在一張大圓桌邊上。一邊説笑，一邊包粽。我一貫是坐在旁邊看他們做，因為我既不心靈，也不手巧。每次想插手，都免不了被母親責罵。

更多時候，我家都是“坐享其成”吃姑姑和其他親朋送來的粽子。語文老師常説：“沒有高個子也要從矮個子裏面挑出高個子。”你可別看住龍只有這小小的粽子，裏面的學問可大這吶!

粽子的原料是糯米和箬葉。糯米是不可以加很多的，因為胖嘟嘟的很不好看，而且在烹煮時糯米會“泄漏”出來。適量的糯米做出來的粽子則像金字塔一樣美觀，特好看。

還要注意加入的灰鹼(據説是一種草木灰)的適量。

有時候會吃到有一種膩膩的感覺的粽子。這種粽子不像其他粽子一樣吃起來清香爽口，那感覺就好像我喝了石灰水下去。我聽我母親説是什麼灰鹼放太多了——姑姑家做的粽子就不會這樣，我不唬你，絕對叫你一吃上癮——加入的灰鹼的量對粽子的`口味影響很重要。

我們那兒的孩子不知道是什麼感覺。好像特喜歡吃粽的。端午節的時候，我從沒瞧見過有誰家的孩子早中晚飯還吃白米飯的，幾乎都是手不釋粽的。那倒也不奇怪，你説誰還在這時候整天大嚼米飯啊?不過如果是滿口無牙的老人，那大概是不行的。

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端午節對我而言，最大項的“家庭工程”就是包粽子。説起包粽子，我快樂地手就癢癢……

去年端午節前夕，意外地收到了一份從泰州快遞來的粽子和鹹鴨蛋。打開一看，是我的戰友——軍中十朵姐妹花中的一朵——小蔡發來的。老公看到這樣一大盒粽子，馬上問我：“今年你不用自己包粽子了吧?”

“不，自己還是要包的。”我很堅決地回答道。

“啊?這些都吃不完，怎麼還包呢，送老人也夠了。”老公反對的聲調高了一度。反對無效!我交給他一張長長的採購清單。他一看，立馬叫起來：

“咋地，要開粽子店哪?紅棗五斤、赤豆十斤、精瘦肉十斤、大黃米十斤、粽葉、棕繩等等”

等唸完了，他也明白了：“噢，你又想創新啊，包黃米粽子?”

“對頭，判斷正確”

“給你點建議，最好再摻點糯米，二米粽子，黃白相間，好看更好吃。”他得意地説。

“好主意，咦?你可以呀。”我對這位會吃不會做的先生，真有點刮目相看了。

“不過，你這清單開的數量是不是忒大了點，減半。”沒等我反駁，人早沒影了。

待老公採購回來，所有的物品數量統統減半。算了，我樂得也顧不上與他理論，趕緊淘米、泡棗、揀豆、切肉、醃肉`、外加泡花生、煮粽葉;老公在旁邊一臉狐疑看着我， “你就瞧好吧!忙你的去吧”。晚上八點，我一邊看電視，一邊包粽子;取兩張粽葉、一把黃米、半把糯米、放兩顆紅棗、或瘦肉塊、或半把紅豆、或幾粒花生…….，一裹一紮，一個個鼓鼓溜溜的四角紅棗粽、三角肉粽、小四角紅豆粽、小三角花生粽，栩栩如生，“賊招人愛”，數一數，哇，足足有五十多個。ok，用高壓鍋開煮，一連煮了三鍋。

家裏瀰漫着濃濃的粽香，當所有程序統統結束時，我一看掛鐘，天哪!凌晨1點。好在老公也正忙着改材料，否則，一準兒“挨尅”。我立馬挑了一個紅豆粽子，讓他“首嘗”。一層層打開粽葉，伴着粽香，黃白紅三色的粽子，煞是養眼，我腦海裏忽然想起兩個字：金玉，黃米是金、糯米是玉…..,頓時有點沾沾自喜喲!

嘿!金玉紅豆粽成功!那麼，金玉鮮肉粽、金玉花生粽、金玉紅棗粽肯定不會差。老公三口兩口就吃完了，“再來一個!”還沒吃夠!我説：“評價一下，味道咋樣?”

“好吃，豆子比米多。”啥呀，評價也忒不專業了，要是婆婆在，一準兒給“超讚”。

早晨，我把粽子分裝在食品袋裏，帶到單位。就在弟兄們分搶粽子時，我得意地“忽悠”道：“俺的粗糧粽子，吃了不怕長體重哦。”因為我知道，他們的太太們個個都怕“增肥”。

晚上，我又給鄰居們分別送了一點，畢竟我的粽子與眾不同嗎!老公看我為了幾個粽子興奮地“瞎忙活”，信誓旦旦地“警告”我：“明年，絕不准你再折騰包什麼粽子了”嘿嘿，明年再説明年的!……

“我包粽子，我快樂!”今年，如果我不出差，一準兒將快樂進行到底!