酒店總經理助理職責
一、直接對總經理負責,對酒店的管理工作負全部責任。
二、負責協助總經理對酒店的經營管理作出決策和健全運營制度;負責執行、落實總經理的決策和營運計劃。
三、負責監督檢查各級管理人員對工作任務的落實執行情況。
四、負責協助總經理定期召開例會,安排工作總結得失,優化管理思路。
五、負責定期檢查酒店內外的衞生、安全監督工作。
六、負責協助總經理處理協調各部門之間的工作。
七、負責酒店行政辦公室的一切事務,熱情禮貌接洽外來人員。
八、負責協助總經理監督各部門管理制度的執行情況,檢查各崗位的操作規程和服務規範,為顧客提供優質的出品和滿意的服務。
九、準確執行總經理口頭或書面指令,並積極良好地完成任務。
十、堅持每日開餐時間在服務第一線現場巡視檢查督導,確保營業時間正常運作。
十一、負責建立健全的員工檔案,做好人事管理工作;及時向總經理彙報酒店的人事異動情況。
十二、不定期深入職員羣體,瞭解職員的'生活情況和工作情緒,必要時向總經理彙報處理。
十三、負責酒店內部物品的管理,熟悉掌握酒店所需各類物品的名稱、型號、規格、單價、用途。檢查購進物品是否符合質量要求,對酒店的物品採購和質量要求負有監督責任。
十四、負責制定、健全安全保衞制度的措施,部署保安部的工作計劃,安排和檢查落實情況;負責組織調查酒店內發生的重大案件、事故,並向總經理提出處理意見,彙報查處結果。
十五、負責制定酒店工程部維修管理辦法,合理安排工程維修、設備維護工作的順利開展,確保酒店的日常營運正常。
十六、負責定期檢查電腦系統使用情況,定期對電腦設備進行必要的維護;負責組織常用人員進行常見故障的排除、耗材更換的培訓。
十七、處理突發事件的,組織要嚴密、方法要正確、處理要得當,並及時報告總經理或相關部門,並將事件的全過程做好文字記錄備案。
十八、遵章守紀,以身作則,嚴格遵守各項規章制度和管理規定,從嚴律已,以身示範。
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