茶藝師主管崗位職責（精選5篇）

在不斷進步的時代，我們每個人都可能會接觸到崗位職責，崗位職責主要強調的是在工作範圍內所應盡的責任。我敢肯定，大部分人都對制定崗位職責很是頭疼的，下面是小編幫大家整理的茶藝師主管崗位職責（精選5篇），希望能夠幫助到大家。

茶藝師主管崗位職責1

1、協助茶樓執行總經理開展茶樓經營及銷售活動的組織和管理工作，完成計劃指標。

2、根據茶樓經營理念和經營定位，制定相適應的前廳各崗位工作操作標準和流程，保證向賓客提供良好的服務，滿足賓客的合理需求。

3、每月編寫經營報告和擬訂部門工作計劃，參與執行年度預算及菜單的成本、價格的制定。

4、檢查、協調下屬主管或班組長的工作，負責對他們進行考核和評估，並根據工作實績提出獎懲意見，報執行總經理決定。

5、擬訂茶樓前廳部的培訓計劃，領導實施培訓計劃，努力提高員工的專業技能和綜合素質。

6、嚴格督導和檢查下屬員工服務規範的執行情況及各項規章制度的執行情況，發現問題及時採取措施。

7、根據客情安排開餐前的準備工作。

8、在經營高峯時間，親臨營業現場檢查各部門的服務質量和工作質量，對出現的問題及時糾正，有重要的客人就餐時應親自出面接待及妥善做好接待的安排。

9、審閲下屬各班組的每日營業報表、每日記事薄，廣泛徵求賓客的意見和建議，發現問題及時糾正，對經營情況進行分析，並報告茶樓執行總經理。

10、 處理重大的投訴事件。

11、領導下屬各部門實施茶樓的促銷活動方案，協調有關部門，確保促銷活動順利進行。

12、 督促下屬員工認真貫徹執行餐飲衞生法規和茶樓衞生管理制度，把好食品衞生關。

13、 對前廳部責任區域的衞生質量和環境質量負責，保持良好的經營環境和經營氛圍。

14、 管理茶樓部的經營設施、設備和物資，保證茶樓經營環境和物資的'安全，協助財務部的月度設備用具盤點。

15、 關心下屬員工的思想、工作和生活狀態，合理解決他們提出的困難和問題，聽取和採納他們的合理化建議，保持良好的團隊凝聚力和戰鬥力。

16、 在權限範圍內審閲、批示下屬各部門和個人呈交的報告和各項申請。

17、 按茶樓執行總經理的要求履行其它職責。

18、 參加相關會議。

19、 服從茶樓節假日的政策和措施。

20、 保持員工手冊上所列正確的儀容儀表。

21、 熟悉所有的茶樓設施和服務。

22、 熟悉並遵照各項標準服務流程作業。

23、 熟悉並遵守酒樓及本部門各項管理規章制度。

茶藝師主管崗位職責2

1、嚴格遵守寺院的規章制度及香期上下班考勤制度；

2、具有一定的銷售能力,能有效地與顧客溝通,接待時能夠根據顧客特點,進行鍼對性的接待服務,能向顧客簡要介紹茶館的茶品、產地等基礎知識；

3、熟悉茶基礎知識,懂得審評茶葉等級；

4、有一定美學基礎,懂得合理配置茶具、美化佈置茶館物品的陳列展示、選擇和配置相應的音樂、服飾、插花、薰香等；

5、承辦領導交辦的其它工作任務。

茶藝師主管崗位職責3

1、推廣鳳凰茶業公司茶葉產品：烏龍茶、紅茶、花茶；

2、協助公司組織品鑑會、推廣會；

3、協助鳳凰茶業公司經銷商分銷、推廣茶葉產品；

4、發展密雲龍臻品商城會員；

5、選配茶點；

6、鑑別茶葉品質；

7、根據茶葉的品質匹配合適的水質、水量、水温和沖泡器具，進行茶水藝術沖泡；

茶藝師主管崗位職責4

1、選配茶點；

2、鑑別茶葉品質；

3、根據茶葉的品質匹配合適的水質、水量、水温和沖泡器具，進行茶水藝術沖泡；

4、按不同茶藝要求，選擇或配置相應的音樂、服裝、插花、薰香等環境；

5、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識；

6、能辨別生茶和熟茶，能把它們的色、香、味都發揮到完美的境界。

茶藝師主管崗位職責5

1、每日按經理或領班的分配進行衞生清掃，做到自己負責的區域無塵土、無紙屑。

2、工服必須保持整潔乾淨，並配戴工牌。

3、聽到客人呼叫，應及時應答，並迅速上前服務。

4、對本店經營品種應做到全面瞭解，熟知各種茶葉的產地、特性及沖泡方法。

5、對本店經營茶藝消費項目要牢記在心，並承擔一定業績任務。

6、上班時間不可隨意吃東西或吸煙。

7、主動巡視，為客人加水，換煙缸等，進單間需要先敲門示意，得到迴應或過二、三秒後方可進入，出來後隨手關門。

8、客人結帳離去後，及時清理桌面，地面，並按要求重新擺好茶具及其它所用物品。

9、不可食用、飲用營業用茶葉、茶點。

10、交接班盤點、簽字，如發現店內物品損壞或丟失,或客人遺忘物品，應及時報告當班主管人員，並做好登記。

11、上班前要做好班前準備，包括換服裝、化粧、簽到等。

12、服務過程中，應適當與客人溝通，瞭解並記住一些常客的姓氏及所好。